冬季阴盛阳衰，那么是不是要补阳呢?其实不是，根据内经上所说，“春夏养阳，秋冬养阴”。进入秋冬季节后，阴气生长，阳气则是收敛。因此，在冬季，正是补阴的好季节，如果不分季节，不分阴阳，一味的乱补，除了进补效果差之外，也有可能对身体有害。
冬季要补阴，那么哪些食物具有补阴效果?一起来看下。
1、燕窝
燕窝被誉为“东方珍品”、“稀世名药”，既是珍贵的佳肴，也是名贵的药材，具有养阴、补肺的功效，主要治疗咳嗽、咳血等症状。燕窝在人们的心中，是滋阴养颜的补品。燕窝不寒不燥的特性，男女老少都很适合。
功效：滋阴补肾、化痰止咳、治虚损老、延年益寿、清热健脾、补中益气。
推荐进补食疗方：燕窝炖鸡
准备25克的燕窝，半只鸡，要去掉屁，15克龙眼，4碗的水。把这些材料放进炖锅里，隔水炖煮2小时，熟了之后适当加一些食盐。能够养阴、适合病后贫血的人。
2、甲鱼
在宴席上，通常少不了甲鱼。甲鱼富含高蛋白质，民间称之为“大补之品”，并非没有道理。甲鱼的肉很细嫩，味道鲜美，并且鳖甲还可以药用。甲鱼可以提高身体的免疫力、延缓衰老、抗皮肤老化、增强身体的抗病能力，如果有阴虚病症、皮肤干燥的人经常吃甲鱼，润肤的效果则很明显。
功效：滋阴凉血、益气补虚、散结消症、靓肤丰肌。
推荐食疗方：黄芪煲甲鱼
准备一只甲鱼，去掉内脏洗干净之后，剁成对半，然后和黄芪一起放进砂锅里面，加入1200毫升的水，用大火煲汤半小时后，再加入料酒、姜片、蒜瓣、食盐，再用小火煲煮10分钟后就可以食用。具有祛病强身、补气的作用。
3、麦冬
麦冬，也被称为天冬，是麦门冬或者是大叶麦冬须根上的块跟，表面上呈现的是淡黄白色，质地柔软，闻起来有一股香甜的味道。
功效：润肺、清心、养阴生津。
推荐食疗方：麦冬粥
麦冬粥的做法很简单，准备30克的麦冬，100克粳米，先把麦冬榨汁后，然后用这些汁水和粳米、再加入适量的清水，一起煮成粥就可以。早餐或是晚餐的时候都可以食用，吃的时候加入适量的糖进行调味。可以润肺止咳，适合肺燥、干咳无痰等症状。（99健康网（）专稿，如需转载请注明出处。）
