猫屎瓜是一种很有开发价值的野生经济植物。
1、果实营养丰富
果肉中富含糖类、蛋白质、脂肪、果胶、维生素和矿物营养。
2、可加工
可供鲜食和加工制糖、酿酒、食品、果胶、果冻、果酱等。
3、含油量高
其种子含油量为18%～22%，出油率与棉籽相近，油可食用，其味香美，富有营养，还可制肥皂，做工业用油。
4、可做成橡皮胶
其果皮内富含橡胶，含量约为干重的10%～20%，且橡胶的化学结构和一般天然橡胶相同，与丁苯胶掺和使用，可作一般橡胶制品。
此外，猫屎瓜还具有一定的药用价值：祛风除湿，清肺止咳。主风湿痹痛，肛门湿烂，阴痒，肺痨咳嗽。
①肺痨咳嗽：猫儿屎根15g，水煎服。
②风湿关节痛：猫儿屎根30g，泡酒服。
③疮痈肿毒：猫儿屎果适量，捣烂外敷。
阅读完本文，相信大家对猫屎瓜的营养价值也有了全新的价值，虽然猫屎瓜长得不尽人意，但是它的营养价值确实真实存在的，所以我们也不能“以貌取人”。
