【中药名】大枣 dazao
【别名】枣、干枣、美枣、良枣、红枣。
【英文名】Jujubae Fructus。
【来源】鼠李科植物枣Ziziphus jujuba Mill.的成熟果实。
【植物形态】落叶灌木或小乔木，高达10米。小叶有成对的针刺，嫩枝有微细毛。叶互生，椭圆状卵形或卵状披针形，长2.5~7厘米，宽1.2~3.5厘米，先端稍钝，基部偏斜，边缘有细锯齿，基出3脉。花较小，淡黄绿色，2～3朵集成腋生的聚伞花序;花萼5裂;花瓣5;雄蕊5枚;子房柱头2裂。核果卵形至长圆形，熟时深红色。花期4~5月，果期7~9月。
【产地分布】常见于黄土、沙土及沙滩地区，性耐干旱，在平原、丘陵及山谷等地也有栽培。主产于河南、河北、山东等地。
【采收加工】秋季果实成熟时采收，晒干。或烘至皮软再晒干。或先用开水略烫，使果肉柔软而外皮未皱缩时捞起，然后晒干。
【药材性状】果实椭圆形或球形，长2~3.5厘米，直径1.5~2.5厘米。表面暗红色，略带光泽，有不规则皱纹，基部凹陷，有短果梗;外果皮薄，中果皮棕黄色或淡褐色，肉质，柔软，富糖性而油润;果核纺锤形，两端锐尖，质坚硬。气微香，味甜。
【性味归经】性温，味甘。归脾经、胃经、心经。
【功效与作用】补中益气、养血安神。属补虚药下属分类的补气药。
【临床应用】用量6~15克，水煎服。用治脾虚食少、气血津液不足、乏力便溏、妇人脏燥。具有增强体力、抗疲劳、镇静安神、保肝、增加白细胞cAMP、增强免疫和抗变态反应等功能。
【主要成分】含有机酸、喹啉生物碱、三萜类、皂苷类。鲜果含大量维生素C，还含核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸及维生素E等。鲜果含糖量高，主要是葡萄糖、果糖、蔗糖等，并含环磷腺苷、环磷鸟苷等。
【使用禁忌】本品助湿生热，令人中满。凡湿盛、痰凝、食滞、虫积及龋齿作痛，痰热咳嗽者慎用。
