1、维生素E对身体有什么好处
维生素E是体内的抗氧化剂，同时又是一种有效的免疫调节剂。
（1）维生素E在一定剂量范围内能促进免疫器官的发育和免疫细胞的分化，提高机体免疫功能，提高对感染的抵抗力和降低死亡率。
（2）维生素E能使艾滋病小鼠降低一种叫做前列腺素E2的物质的分泌，这种物质如果在体内水平较高，就会抑制免疫功能。
（3）体外试验中，维生素E同维生素C等抗氧化剂一样，可以使病毒的生长率降低。
（4）HIV阳性的人血中维生素E的水平降至27%。维生素E膳食补充可以增加齐多夫定药物抗病毒的作用，而且摄入维生素E可以降低艾滋病的发展。
2、每天应从食物中获得多少维生素E
健康成年人每天应从膳食中获得14mg维生素E，相当于：
半两花生油
1中碗豆腐
2两豆腐干
2把炒花生仁
3、哪些食物富含维生素E
膳食中维生素E主要由α-生育酚和β-生育酚组成，在自然界分布很广，一般情况下不会缺乏。含维生素E丰富的食物有植物油、麦胚、坚果、种子类、豆类及其他谷类，蛋类、绿叶蔬菜中如菠菜、菜花等也含有一定量的维生素E。
