康熙在位期间，大清上下政治清明，国泰民安。传闻康熙当政期间十分的勤俭，民间还流传着这样一个关于康熙勤俭节约的故事。康熙曾经连吃了三天的窝窝头。但是旁人吃窝窝头只需要两钱就够了，结果康熙吃了三天的窝窝头后，一问御膳房，竟然花费了整整上千两的黄金，究竟是什么样的窝窝头，竟然这样贵?
据说当初康熙为了在朝廷上下提倡节俭的风气，甚至在自己穿的鞋子上都打上补丁。满朝的文武百官，为了学习康熙，也都穿有补丁的旧官服，旧鞋子。不过他们的官服鞋子都是买来的做旧款式的，实际上价钱比新的还要贵。
有一天康熙上朝，就远远的看到百官之中有一个大臣的打扮不一样，他就是陈老丞相。陈老丞相的官袍是真的破旧到补上了许多的真补丁，而不像其他人那样只是做做样子。
康熙觉得陈老丞相是自己心中勤俭节约的表率，于是就亲自跟他取经，想要学习他每天的饮食习惯。陈老丞相告诉康熙，自己每天只吃两个窝头，一碗炸豆腐，只需要两钱就够了。
康熙听了之后也吩咐御膳房不要再给自己做山珍海味了，他每天只吃窝窝头跟炸豆腐。吃了三天的窝头后，康熙心想自己这下应该节约下来不少银子吧，于是召来御膳房的总管问话。结果御膳房总管的回答让康熙大跌眼镜。
他说康熙这三天的用膳，每天花费黄金一千两，三天总共花了三千两的黄金。康熙觉得不可思议，总管后来又一字一句的给他解释了这千两黄金的用处。
他说康熙因为贵为天子，所以就算吃窝头也是需要有讲究的。窝头的面粉是从全国各地精心挑选的玉米粒，然后经过一遍遍的筛选后才磨成面粉。而磨面粉的磨也是开了千座山之后，才制出来的千盘磨。这前前后后的开支，算起来也有黄金千两了。康熙听闻了之后心塞的表示，以后再也不要吃窝窝头了。
