高血压患者在饮食方面应有所选择：
1.控制热能须控制主食及脂肪摄入量，尽量少食或不食糖果点心、甜饮料、油炸食品等高热能食品。
2.减少烹调用盐量，尽量少吃酱菜等类盐腌食品。
3.少吃肥肉及各种动物性油脂，控制动物脑子、鱼子等高胆固醇食物。食用油尽量选用豆油、花生油、葵花子油等植物油。
4.多吃一些蔬菜、水果，尤其是深色蔬菜。
5.适当增加海产品摄入，如海带、紫菜、海产鱼类等。
