适量补充维生素C，对老年人是大有裨益的：
延缓衰老。人的衰老与自由基损害有关。维生素C 有抗自由基作用，既可延缓衰老又能减少和去除老年斑。
纠正贫血。老年人(尤其女性)常出现贫血，在补充铁剂纠正贫血时，适当加服维生素C，可促进铁质吸收。
防治感冒。老年人多体弱，病毒易乘虚而入发生感冒，维生素C 有抗病毒、防治感冒的作用。
降压降脂。患有动脉硬化、高血脂、高血压的老人，经常补充维生素C，可收到软化血管、防治动脉硬化、降压、降低血脂之功效。
促进钙质吸收。对于骨质疏松症的老年人，在补钙的同时，服甲维生素C，可促进钙吸收。
防治便秘。便秘是老年人的常见病，补充维生素C 可防治老年性便秘。
老年人在服用维生素C 时，应科学地掌握剂量，一般每日补充250～500毫克为宜。另外，补充维生素C，最好从饮食中摄取，应经常食用新鲜蔬菜和富含维生素C 的水果等。
