炎炎夏日里，由于气温的不断升高，人很容易出汗、食欲不振、昏昏欲睡、全身乏力等。因此，拥有一个合理的饮食习惯对于缓解上述症状会非常有帮助，而蜂蜜成为了大部分人的最佳选择。
数千年来蜂蜜的养生价值一直流传，连许多中外皇室贵族，都形成了以蜜养生的习惯。进贡到皇室里的蜂蜜，一定要是最浓郁鲜纯的。我国古时的采蜜人就酝酿出一套品蜜方法，用以辨别蜂蜜的好坏和真伪。
看：不同蜂蜜颜色会有差异。同种蜂蜜，颜色越浅，一般越新鲜。
闻：不同花源的蜂蜜都各有其独特香味，而不是蔗糖或红糖味。
滴：纯正蜂蜜加进清水后，不易散开而会直坠盘坐杯底。
尝：尝蜂蜜不能兑水，否则试不出其原味。不同蜜种的味感都很特别，尝不同蜂蜜前，应以清水漱口或吃一小块苏打饼干，令味蕾保持新鲜感。好的蜂蜜，喝下去喉咙即感清润舒服，留香持久，重要一点是不会返酸。喜欢蜂蜜的朋友，一定记住这才是好蜂蜜的味道。
