英组织抱怨中餐太咸 炒饭炒面上黑名单BBC站出来说了一句公道话

英组织抱怨中餐太咸，炒饭炒面上黑名单BBC站出来说了一句公道话。中国菜一向站在世界饮食之巅，傲视群雄！中国菜有多复杂、多美味，相信不止中国人十分自豪，很多老外也是因此慕名而来中国旅游。中国的火锅，中国的炒菜，中国各种小吃......舌尖上的中国不是盖的！但是近日，中国菜竟然上了“黑名单”，被一个英国健康公益组织怒批了！

英组织抱怨中餐太咸

据悉，该组织近日一次“减盐行动”中，分析了最受英国人欢迎的中国菜肴，其中150多份中餐菜含盐量普遍偏高！

根据“减盐行动”组织的数据，中餐的豆豉炒牛肉或鸡肉中的含盐量较高。在外卖中，炒饭和炒面中含盐量最高，最高可以达到11.5克，几乎接近世卫组织推荐量的两倍。因为中餐不仅会放盐，蘸酱中的盐量也很高，以酱油为酱汁的调料最咸，甜辣椒酱以及梅子酱等甜酸汁中也含有大量的盐。

英组织抱怨中餐太咸

根据世界卫生组织的推荐量，成年人每天摄入的盐量不要超过6克，也就是一茶匙的量，高血压或是糖尿病人则应该再减，即每天控制在3克左右。但是中国菜太不健康了，一份的盐含量就高达一个成年人一天所需的盐摄取量！

这是什么意思？英国人身体健康问题怪我们咯？

英组织抱怨中餐太咸

好在BBC站出来为中国菜说了句公道话！

精通中国饮食的英国烹饪作家扶霞接受BBC采访时表示，这一现象主要是指超市和外卖中的一些中餐，而非真正的中国菜！中餐并不是像有关报道标题中描绘的那样高盐，不健康。

而英国生产的中式快餐主要是由西方人针对西方人的口味而生产的，不能怪中餐本身！因为快餐并不能真正代表中餐文化和饮食，全世界的快餐都是不健康的，为什么只批中国菜？

报道称，其实，快餐中高盐、高糖、不健康是普遍现象，其中包括中餐，印度餐、西餐等，让食品生产商改变产品的含盐量才是关键，这也正是近年来英格兰公共卫生署(PHE)一直所倡导和努力的。