最近网上有人曝光了一段视频，视频中的工人们都在用嘴巴啃着鸡爪，后来才得知原来这就是无骨鸡爪的制作流程，不知道看完了视频的各位还好吗？以后对于无骨鸡爪还吃不吃呢？某鸡爪加工厂，工人用嘴啃的方式为鸡脚剔骨去指甲。无骨鸡爪是用嘴去骨的吗？下面跟随小编一起看下吧！
视频小编就不放上去了，怕大家看完之后吃不下饭啦。能啃完这么多鸡爪，工人的牙也是不错呀！看完我只想说，还好我的胖哥俩不是无骨的...其实不管是有骨还是无骨，外面的东西总归不是百分之百卫生的！
小编来教你们在家就能做鸡爪的方法：
酱蒸凤爪
材料：
鸡爪、盐、生抽、老抽、料酒、大料、桂皮、香叶、葱姜适量
过程：
1、鸡爪洗净放入锅中焯好
2、拿出来加老抽和盐腌制30分钟
3、锅中热油，油微热就可以把腌制好的鸡爪放入锅中小火炸，炸之前最好擦干，防止油溅出来
4、炸至深红色就可以捞出来了，沥干油放入清水中且水能没过鸡爪，浸泡1小时，让鸡爪更软
5、捞出放入另一个盘子，加入适量的盐和生抽，八角桂皮等作料以及切好的葱姜，添适量清汤，放在蒸屉上大火蒸30分钟，就ok啦！做出来的鸡爪又软又劲道，啃起来贼带劲儿！
卤鸡爪
材料：
鸡爪、大料、桂皮、香叶、适量老抽、盐，姜
过程：
1、鸡爪洗净，最好把指尖去掉，放到锅中开水煮5分钟，凉凉后用清水再次冲洗
2.锅中加入作料，鸡爪下锅，放适量清水，最好没过鸡爪
3、倒一勺老抽，加盐，大火煮开后关火，浸泡3~5个小时，就可以了
泡椒凤爪
材料：
鸡爪、胡萝卜、笋、适量葱姜、花椒大料、桂皮、醋、盐、鸡精
过程：
1、鸡爪洗净，去指甲，切成2~3块，笋、胡萝卜切好焯一下，葱姜切好
2、锅中烧水，加入葱姜和香料，鸡爪放入锅中煮熟，差不多熟了就好，不用太烂哦~
3、煮好出锅的鸡爪放入凉水中，5分钟一换水大概换4~5次，去掉胶质，捞出沥干水分放入大碗中并倒入焯好的笋和胡萝卜
4、把泡椒和泡椒水到在一起，加入盐、鸡精和白醋，倒在盛鸡爪的大碗中
5、把碗盖住，放置24小时以上就可以啦！
