近日，有一篇文章在网络上引起了轩然大波，很多人也抱着怀疑的态度。这篇文章写的内容是筷子如果用久了可能会导致肝癌，这让人很费解，而文章写明筷子致癌并非是筷子本身的原因，筷子大都是竹子或者是木头制作的，这些东西并不会致癌，关键是这些东西如果长期在潮湿和阴冷的环境下很容易霉变，产生一种黄曲霉素的物质，而这种物质已经被公认是致癌物质，因此，才得出筷子使用久了会致癌的说法。其实这种说法是有科学根据的，科学家也证实，筷子使用久了可能会产生黄曲霉素。因此，提醒我们筷子不宜使用过久，最好三个月或者半年更换一次。因为筷子每天都要洗，然后安静的呆在筷子笼里，很少有人拿着筷子到太阳底下爆嗮，这样就很容易变质。所以，最好的办法是更换。
其实，人都不是生活在真空中的，身边时刻都有一些威胁着健康的因素存在，而现在这些危险的因素更多，人们的生活中和饮食中都会受到一些致癌物质的侵袭，那究竟在我们的生活中还哪些致癌物呢？我们一起来看一下。
1、厨房的油烟也致癌。现在人们的额生活水平高了，烹饪上也不再单调，经常做一些油炸或者煎煮的食物，会产生大量的油烟，虽然安装了油烟机，但是吸收的油烟也是有限的，而油烟中含有致癌的物质。
2、二手烟致癌。这已经是不争的事实，二手烟可导致肺癌。
3、不环保的装修。很多的装修材料都存在着一定的放射性的物质，如苯、甲醛、氡气等，这些物质都是致癌物质，所以，如果装修材料不环保，可能给一家人的健康带来危害，近几年白血病的增多和装修污染有很大的关系。
4、建筑材料中的化工原料。里面也含有致癌的物质。
5、染发剂。很多染发的药膏含有致癌物。
6、一些防蛀物也含有致癌物质。比如樟脑丸等。
7、不合格的儿童玩具和儿童服饰也会致癌。
8、废旧的报纸和电池也含有致癌物质。
9、经常雾霾的空气。因为雾霾里含有PM2.5，进入肺泡之后不能够排出，可引发肺癌。
10、食物上有以下几种食物致癌，要少吃。分别是①腌制类食物，因为腌制类食物含有亚硝酸盐，进入人体后合成亚硝酸铵，而这种物质可致癌。②烧烤类食物，会在食物烤焦之后释放出致癌的物质。③熏制类食物。④隔夜的蔬菜。⑤添加各种人造香精色素的加工食品，很多的食品添加剂和防腐剂都含有致癌的物质，这类食物还是少吃为好。⑥红肉类及人工加工类的肉食，比如人工加工的火腿、腊肉等。⑦已经发霉变质的食物如豆类、米类、花生等。这些食物在潮湿的地方很容易发生霉变，产生黄曲霉素而诱发癌症。⑧高温煎炸类食物。（实习编译：李堃 审校：陈加勇）
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