昨天，少林寺里的游客领到了免费的“赠品”——刚出锅的煮玉米。这些玉米可是少林寺禅耕农场刚收的，在寺院里现煮现送。
少林寺鼓楼支大锅煮玉米
昨天5点半，少林禅耕农场的“主事人”释延子法师就开始忙活了。
他叫来几个僧人和居士、义工们一起，在少林寺鼓楼的后面空地上，支起了4口大锅。前天收的3000多斤鲜玉米，要煮熟了送给游客吃。
鼓风机吹着，火越来越旺，8点多钟，第一锅煮玉米出锅了。还没等排队的警戒线拉起来，煮玉米就被哄抢一空。接下来出锅的玉米，就得排队领取，一人限领一个。
外面农田里的玉米早就老了，没法煮着吃了，可少林寺的煮玉米却还软硬适中，透着丝丝清甜。“山上温度低，玉米种得晚，成熟得也晚。”释延子说。
1、减肥
食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
2、防癌抗癌
植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。
3、降血压降血脂
丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
4、增加记忆力、抗衰老
刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。
5、明目
经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。
6、促进胃肠蠕动
可防治便秘、肠炎、肠癌等。
