自2014年4月日本消费税上涨至8%以来，已经过去了将近8个月。虽然日本政府还踌躇满志要将消费税提高到10%，但对于贫穷的日本老百姓来说，增税后去超市买顿午餐都战战兢兢，担心自己这个月生活费又超支。每当这个时候，很多人也都会暗自盘算“要是一天能少吃一顿饭的话，一个月能省多少钱啊”。其实，世界上还真有6年没喝过一口水的牛人，以及18年间每天只喝一杯“青汁”的针灸师。他们都是身体力行挑战“不进食”的人。日本davinci网站就于11月26日刊文介绍了“不进食”的相关知识，一起来看看吧!
对于大部分人来说，不吃饭只是偶尔不得已而为之的行为，或者是出于减肥目的进行的节食。但其实地球资源十分有限，2011年世界人口已达到70亿人，目前世界上8成国家处于缺乏食物的状态，不少贫困国家的人都无家可归，饥一顿饱一顿。但我们这些经济发展较好的国家的人民，则是想吃就吃不想吃才不吃，而且若是在半夜突然想吃奶酪汉堡包，也可以任性的裹件衣服冲下楼买来吃。“不进食”的世界离我们似乎无比遥远。
之前曾有印度人因长期不喝水而引起关注，此事还在电视上被报道，引起巨大话题。而根据一本《不吃饭的人们 不进食有助人体健康》这本书的内容，日本也有不少致力于“不进食”的牛人。例如，一名律师6年期间没有喝过一口水，一名针灸师18年间每天只喝一杯天然绿色植物所榨成的“青汁”。这对我们这些每天固定三顿饭、一天至少要吃30种食材的人来说，根本是无法想象的。但是根据那些“不进食”主义的实践者表示，通过少吃或不吃东西，他们的身体达到前所未有的健康，甚至之前久治不愈的病都自然而然的好了，现在身体健康的他们很为不吃饭而感到愉快。
日本“不进食研究所”的所长山田鹰夫表示，“绝食与不进食是有很大区别的，其本质区别就是实行者本人的意志如何。‘绝食’这种说法是出于‘人不吃饭没法活下去’‘人活着必须要吃饭’的想法而创造出的词。而‘不进食’则是出于‘人不吃饭也可以活下去’的想法而产生。对于那些认为不吃饭也能活的人来说，不进食根本是不需要努力和勉强的事情。”
《不吃饭的人们 不进食有助人体健康》这本书还表示，该书中出现的3个人都是“不进食”主义的实践者，分别是澳大利亚人、日本一家医院的经营者、日本一名律师兼医学博士。他们都表示自己不是勉强才实现不进食，而是自然而然慢慢实现的。最初他们不吃加餐，然后逐渐把正餐也有3顿减到2顿，再减到1顿，最终实现完全不进餐。这样一来，他们形成了不吃饭反而会让身体更健康的体质。与此同时，其中一人还表示，自己不是不吃东西，而是把空气中的氮作为食物补充能量。他还称自己是因学习气功而进入“不进食”的世界的，有此在山间遇难时，便是靠进食“氮气”而保持精力并获救的。
虽然这些说法让人半信半疑，但不能否认的是，这本书中提到的“饥饿源于缺乏爱，如果减少食欲和对财物的执着，便可以觉察到身边的爱”“现在大家每天在意的就是吃吃吃，这样不觉得很滑稽和不合理吗”等观点也是颇启人深省的。
