常言道，一天一苹果，医生远离我——但给水果配上酸奶可能也可以让糖尿病离开。
一项新的研究发现，谁吃了很多酸奶的患者患2型糖尿病的几率降低了。这项研究的作者说，日常的酸奶摄入可能是健康饮食的一部分。
“我们发现，更高的酸奶摄入与2型糖尿病的风险降低相关，而其他乳制品及乳品总摄入情况并没有表现出这种关联。”波士顿哈佛大学公共卫生学院营养系的高级研究作者Frank B Hu博士在一份新闻稿中说道。 “对酸奶的发现一致表明，它可并入一个健康的膳食模式。”
2型糖尿病是身体不能正确应答胰岛素——一种调节血糖的激素引起的疾病。这种类型的糖尿病是世界上最常见的慢性疾病之一。
Hu博士及其团队使用了过去关于营养习惯健康史调查的数据，包括超过194,000位专业人员，如医生、护士、药剂师和牙医的数据。这些调查来自几个大型的研究，并每四年readministered一次。
胡博士和他的同事发现，15156例患者在参与研究后出现了糖尿病。他们还发现，酸奶摄入量始终与这些患者的糖尿病低风险相关。
相对于没有定期吃酸奶的人来说，每天吃至少一份酸奶的人出现2型糖尿病的可能性要低17%。其他种类的乳制品并未提供相同的2型糖尿病预防益处。
过去的研究表明，酸奶的某些成分——如钙或镁 ——可降低2型糖尿病的风险。Hu博士和团队指出，需要更多的研究来研究为什么酸奶可以降低或如何降低2型糖尿病的风险。
此研究结果于11月24日发表在《BMC Medicine》。
美国国立卫生研究院资助了这项研究。研究的一个作者是联合利华北美的科学顾问委员会的成员。（实习编译：黄欢 审校：邱天华）
