当今，“希腊风”正在大行其道，甚至在饮食方面，也有人开始推崇起“希腊酸奶”来了。
有读者可能会问，希腊酸奶和普通酸奶有什么差别呢？
据美国福克斯新闻网的健康专家曼尼·阿瓦雷兹博士介绍，希腊酸奶比普通酸奶含有的蛋白质要高一些，但高蛋白并不意味着一定更健康，有一些种类的酸奶可能含有较多的糖类和脂肪，所以如果你正在控制饮食，或是有糖尿病担忧，就应该详细阅读标签来控制自己的糖分摄取。
不过有一位纽约的注册营养师--“奇迹的低碳饮食”的作者Tanya Zuckerbrot认为，希腊酸奶含有的糖分其实比其他酸奶要少，因为在过滤的过程中乳清和乳糖被剔除掉了。
据Zuckerbrot介绍，希腊酸奶的其他一些好处在于，每6盎司的希腊酸奶含有的蛋白质是普通酸奶的两倍，6盎司的希腊酸奶含有18克的蛋白质，相当于2到3盎司的鸡胸肉所含的蛋白质。她还补充道，以往的普通酸奶不仅可能含有更多的糖分，盐分可能也过多。
据她介绍，希腊酸奶含有的盐分低于50毫克，可以降低我们患上高血压的风险。（实习编译：陈鹭榕 审校：邱天华）
