英国康沃尔郡74岁的格雷格以前一旦醉酒，就会生病好几天，如今已经很少宿醉了。他猜想，正是由于他常吃牛奶煮牛肚和洋葱，搭配面包加黄油，烦扰他30多年的健康问题才得以解决。格雷格解释说：“牛内脏有帮助血液解毒的功效，可分解酒精中的有害物质;并且牛肚中富含锌、镁、钾、铁和钙，这些都是解酒的良药。”
格雷格说：“聚众喝酒之前吃一磅牛肚，第二天就不会醉熏熏的了。”
