随着经济的改善，人们的注意力不再只是在物质方面，人们对于养生也越来越重视，坚果也成了养生的主角之一，可是大家常常将坚果统一归到美容这一块，那不同的坚果有什么不同食疗的功效呢？
栗子：保护肾脏
栗子是坚果中的“干锅之王”，在国外还有“人参果”的美称。栗子中的膳食纤维丰富，本身也没有毒素，适合糖尿病患者食用。同时，栗子还能起到补肾气，健脾胃的作用，是补肾良品哦！不过栗子的热量较高，不宜多吃，可以和三餐一起食用。
开心果：保护心脏
开心果中富含精氨酸，能够降低心脏中的血脂含量，预防心脏硬化的危险，减少患心脏病的危险。开心果还能够抗氧化，保护人的眼角膜。
核桃：抗氧化
我们都知道，核桃能够补脑提神，有“长寿果”之称。核桃对于用脑力工作的群体和学生来说，是提高记忆力，延缓老化的最佳食品。核桃还具有阻碍血管吸收胆固醇的功效，有利于预防冠心病、高血压的形成。
甜杏仁：抗癌
杏仁中的蛋白质、糖类、维生素以及钙、磷、铁等的含量极其富，胡萝卜素的含量也仅仅在芒果之下，素来都有抗癌之王的称号。多吃杏仁对于减缓冠心病的病情也起到了很大的作用，并且有利于预防经期女性的骨质酥松。
榛子：润肺
榛子适合用来煮粥煲汤，在坚果之中属于最有营养的一种，因为其中的钙、磷、铁的含量在七种坚果中最为丰富。榛子能够养眼明目，补充阳气。不过和栗子一样，榛子属温热之物，多食不利于消化。
葵花籽：预防心血管疾病
很多人觉得葵花籽上火，不利于美容，但是这仅限于用加工及添加剂的方法制造出来的葵花籽，天然的葵花籽营养价值是不容忽视的，其中富含的精氨酸还能够保护血管的弹性，预防冠心病和心血管硬化。葵花籽最适宜的做法是水煮就行。
腰果：健脾胃
腰果中的蛋白质和不饱和脂肪酸占主导地位，能够抗氧化，且不饱和脂肪酸能够代替日常食用的脂肪酸，有利于冠心病患者的食疗。此外，坚果中钙、磷、铁的含量也是腰果的特色之一，这些矿物质有利于健脾护胃，脾胃不佳的朋友可以多吃，不过腰果也会引起过敏，所以有敏感体质的朋友地小心食用。
