不少办公室女性的早餐都很单调，甚至草草了事。可发表在最新一期《临床科学》杂志上的一项研究提醒，丰富的早餐可以保护卵巢，提高生育力。
以色列特拉维夫大学的研究人员发现，很多卵巢功能异常的女性存在“胰岛素抵抗”，最终导致体内睾丸激素偏高，降低了生育机会。进一步试验发现，无论是患有多囊卵巢综合征（PCOS）的女性还是健康女性，在每天同样摄入1800卡总热量的情况下，与“早餐凑合、晚餐大补”（早餐热量190卡、晚餐热量980卡）的用餐习惯相比，“早餐丰盛、晚餐精简”（热量分配与前者相反）的饮食方式有助于平衡胰岛素、血糖和睾酮水平，并对月经和排卵有调节作用。在坚持了90天之后，丰盛早餐组女性的排卵率上升达50％，其他卵巢功能异常也有所改善。
研究领导者贾库波·维兹教授指出，早餐均衡，身体将有充足的时间吸收营养、处理热量，对健康大有好处。
