野生动物保护工作者介绍，目前民间偷猎的野生动物多为下毒致死，应尽量避免食用，以免危害身体健康。
黑龙江省东方红林业局野生动植物保护科科长杨丽娟告诉记者，目前林区偷猎狍子、野兔、野猪等野生动物主要有“下套”和“下药”两种方式。相比“下套”的方法，“下药”成本更低、成功率更高，而且可以连带抓住许多野生动物，因此市面上出现的大多数“野味”为下毒致死。
据了解，被药物毒死的野生动物，其胃肠、肝脏、血液等分布有较多毒素，中毒时间较长的还将影响到肉质，一旦食用可能危害身体健康。
记者采访的林区居民说，“野味”既不好吃也不安全，所以他们从来不吃。野生动物保护人士表示，希望市民为了身体健康和生态保护，杜绝食用野生动物。
