近年来，由于慢性病（心血管疾病、肿瘤以及癌症病等）的发病率和死亡率呈增加趋势，人们对脂肪往往存在一种偏见，甚至有些谈脂色变；只吃植物油，不吃动物油；对脂类的功能和代谢缺乏正确的认识。脂类是人体不可缺少的一类营养素，对人......

科学家最近发现在炸薯条和炸鸡等油炸食品中可能含有一种致癌物质。随着研究的进一步深入，现在，他们已经基本找到了产生这种物质的化学反应机理。这种可疑的致癌物质名叫丙烯酸脂，是一种特殊的化工原料，可以用来生产塑料及......

市场上，食用油琳琅满目，大家多多少少会为如何选择而困惑。一个普通的挑油故事，在温馨之余，让大家了解到食用油的一些知识。如何挑选食用油？转基因食用油安全吗食用油的贵贱场景一：陈先生从东北南下谋发展，难得抽空陪老婆逛逛......

随着健康意识提高，人们对食用油有了越来越多的认识，但如何使用食用油却大有讲究，因为不恰当地使用食用油，会给人体健康带来害处。如何鉴别食用油的优劣？和一起来看看吧。食用油用法上的讲究一、用量有讲究成年人每人每天摄......

不少准妈妈都对于孕产期膳食营养方面的知识非常关注，特别是大家都不太了解的食用油方面。专家告诉我们，孕产妇在挑选食用油的时候，要注意选择富含维生素和矿物质的食用油，来为自己和宝宝提供所需的营养。建议准妈妈们食用......

肝病患者不宜吃太过油腻的食物这是大多数人都知道的常识，可这是为什么呢？专家表示，肝炎病人最常见的临床表现为全身乏力，食欲减退、恶心、呕吐、厌油（一闻到油腻味即出现恶心、呕吐状）、腹泻及腹胀，部分病人有发热（一般不超过......

食用油怎么吃才健康食用油，怎么吃才健康很多家庭长期食用单一类型的食用油，这样健康吗？食用油为我们人体提供重要的脂肪酸和能量，不同类型的食用油中含有的脂肪酸比例不同，所以尽量不要只吃一种油，要调和着吃，以保证膳食脂肪......

人们在食用油的时候往往会有以下几个使用误区：误区1：高温炒菜很多人炒菜时喜欢用高温爆炒，习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜，这种做法是不科学的。高温油不但会破坏食物的营养成分，还会产生一些过氧化物和致癌物质。建议先......

自从转基因农作物的出现，市场上开始流通一些转基因食品，在巴西以及欧洲等国家是严禁销售转基因食品的，但是在我国转基因大豆油等一些转基因食品并不禁止销售，所以是否意味着转基因大豆油是没有任何危害的?但是为什么欧洲......

红豆，因为富含淀粉，也被人们称为饭豆，是人们饮食生活中不可缺少的小杂粮。红豆既能律津液、利小便、消肿、止吐，又能解酒毒、除寒热痛肿、排脓散血，还能通乳汁。古往今来，红豆与其他谷类混合，制成豆饭、豆粥、豆沙包等主食，成......

盘点不同食用油的健康吃法盘点不同食用油的健康吃法小麦胚芽油。小麦胚芽油味道鲜美，富含维生素E。更重要的是，小麦胚芽油富有多不饱和的欧米伽6脂肪酸，该不饱和脂肪酸能促进皮肤及毛发生长，有益骨骼健康。此种油最好不加......

新加坡国立大学一个研究小组在英国皇家化学学会出版的权威刊物《环境监测杂志》上发表研究报告说，食用油加热到可以炒或炸的温度后会释放出多种可能对人体有害的化学物质，人们如果经常接触这些物质，会增加肺癌、乳腺癌和......

有很多美眉夏季的时候皮肤表面总是透着一层油光，然而如今，夏季都过去了，脸上还是油光满面，老是爱出油，似乎跟天气温度没有什么多大的关系了。皮肤爱出油的你，还在等什么，赶快来看看吧!原因1、身体体质的影响美眉们之所以脸上......

最温和、副作用最少的卸妆产品，我们仍然推荐卸妆油，用卸妆油黑头少了，痘痘也少了。但我们也注意到，确实有不少人用了卸妆油后反而长痘痘了，这是什么原因呢？卸妆油中的致痘成分，主要是提纯不够的矿物油、乳化剂、以及为降低成......

食用油是厨房中不可或缺的食品，但由于目前市场上销售的食用油品种繁多，质量参差不齐，因此朋友们一定要学会辨别真假食用油，以及食用油的质量好坏！怎样辨别食用油的好坏？食用油的质量鉴别真假食用油辨别：1、看等级根据最新的......

乙肝的临床表现为畏食、恶心、腹胀、肝区疼痛等症状，因此乙肝患者的饮食应多加注意。那么乙肝吃什么食用油好呢？下面小编为你介绍。乙肝吃什么食用油好1、乙肝吃什么食用油好对于患有乙肝的人群或体重不正常的特殊人群......

其实在现在生活中的时候，对于转基因食用油的使用，应该是不算少见的，很多时候都是我们不知道这是不是转基因的食用油而就会去使用，但是很多人都不知道转基因食用油的危害，下面我们就一起来了解一下转基因食用油的危害介绍。......

转基因油是可以吃的，因为转基因油只不过是转基因食物中的一个品种而已，所以对人体不会产生伤害，况且，在世界范围内还尚未明确说明转基因食物的危害，国家也允许售卖转基因油，转基因油可以食用。一、转基因油的好处因为现在大......

(1)大豆调和油它是市面上比较常见的油，由于调和油是由几种烹调油经过搭配调和而成，之所以叫大豆调和油是因为它主要用油是大豆油。它的营养价值会依原料不同而有所差别，但可以确定的是，它们都富含不饱和脂肪酸、维生素E。......

油买回家后，储存时应远离热源，可将其用深色而不是透明的小瓶罐分装储油，每次用完后要将瓶盖拧紧，避免因不断开关瓶盖，油接触空气而氧化产生哈喇味。用过的油不要倒回瓶中与新油混合，用油时也要减少高温、长时间煎炸。食用油......