进入夏季，特别是伏天，天气炎热，细菌的生长繁殖也日益活跃。大多数致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌、副溶血性弧菌等)最适合生长的温度为37℃，一个细菌在适当的气候及营养等条件下，经6小时可繁殖成26万个。高......

因误拆一包夹杂在米饼包装袋中的干燥剂，溅入的粉剂致使4岁的小晶晶双眼被碱烧伤，虽先后接受了羊膜移植术和板层角膜移植术，但术后随访证实视力的明显下降已无法改变。据了解，仅今年七、八月间，复旦大学附属眼耳鼻喉科医院......

近年来，蛀牙的人在不断的上升。然而很多人都不知道蛀牙是怎么回事，因此发生蛀牙都不知道。下面就教教大家如何预预防蛀牙。蛀牙的症状是什么1、浅龋临床无症状。牙釉质表面有白垩色或黄褐色斑点，探诊时表面粗糙、变软、......

挑选好品质香菇的方法挑选好品质香菇的方法和鲜香菇相比，干香菇更易保存，但购买时该如何挑选呢？干香菇从外观上可分为花菇、厚菇、薄菇和菇丁，挑时要看脸蛋，也就是香菇的菌盖。花菇风味浓郁，口感滑嫩。裂纹里露出白嫩菌肉的......

豆制品因为营养丰富，尤其蛋白质含量高，水分特别多，所以格外适合微生物繁殖。夏季气温动辄35℃以上，在这样的高温放上三五个小时，豆制品就很容易变质。那么，怎样才能分辨出豆制品是否变质呢？如何辨别豆制品是否变质？辨别豆制品......

近期寒暖气候交替，雨水较多，湿度较大，食品容易受潮、霉变，同时也是流感（如禽流感等急性呼吸道感染性疾病）的高发期。近日，东莞市食品药品监督管理局发出今年第2号食品安全预警，提示各餐饮服务单位和广大市民群众应更注重食品......

据无锡市传染病医院消息，2008年该院发现的肝癌患者数量较往年明显增多，是过去两年的总和。令人惋惜的是，相当一部分患者因迷信肝功能检查而耽误了诊疗时间。确诊肝癌，离不开肝脏B超。朱宏英说。肝脏B超对诊断肝硬化和肝癌......

食品质量的好坏直接影响着我们的健康。因此，食品保质期的问题一直受到消费者的重视。近日，有媒体揭露食品保质期黑幕，不法商贩用药水随意更改生产日期。那么，消费者平时购买食品的时候，应该怎么正确认识保质期问题呢？一些常......

从饮食预防骨质疏松的方法从饮食预防骨质疏松的方法1、少喝碳酸饮料和咖啡研究显示，爱喝碳酸饮料，尤其是爱喝可乐的人，骨折几率是不喝碳酸饮料的5倍。原因是，碳酸饮料中含有很多的碳酸和糖分，若摄入过多，不仅会降低人体对钙......

1.如果大家不能确定可以喝完整锅骨头汤的情况下，不要将整锅骨头汤都放盐，只需放需要喝的汤即可，因为骨头汤中的盐分更容易让骨头汤滋生细菌，从而加速骨头汤的变质。2.如果要将汤放入冰箱冷藏，尽量装在带盖的瓷器里。3.如果......

科学研究和实践证明，蜂蜜、白酒、醋、糖和盐就是不会变质的食品。蜂蜜。新鲜成熟的蜂蜜，为透明或半透明的胶状黏稠液体，糖占蜂蜜总量的3/4以上，水分含量少，细菌和酵母菌都不能在蜂蜜中存活。此外，蜂蜜中还含有0.1%—0.......

编辑推荐：夏天性生活应注意什么？进入夏季，特别是伏天，天气炎热，细菌的生长繁殖也日益活跃。大多数致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌、副溶血性弧菌等）最适合生长的温度为37℃，一个细菌在适当的气候及营养等条件下......

食物中毒事件在我们的实际生活中并不少见，其中因豆类毒素引起的食物中毒更是数不胜数。有些人为了安全起见，便不再食用扁豆、豆角等豆类蔬菜。然而，豆类中富含多种有利人体健康的营养物质，只要掌握了正确的烹调方法，也就不......

近年受环境污染和片面追求产量等因素影响，粮食、蔬菜及畜禽产品、食品加工品的化肥、农药残留超标，威胁人体健康，因此绿色食品日渐受到消费者欢迎。但当前市场极为混乱：一些企业擅自使用绿色食品标识，欺骗消费者；有的将绿色......

时间的脚步已经步入深秋，我们的身体已经可以明显的感觉到凉意了，在秋天，也有很多养生知识我们需要谨记，因为在秋季，很多我们经常用到的物品最有可能变成致病的源头，让我们的身体因此而沾染上疾病，但是我们又不知道疾病从何而......

由于大部分坚果都含有较多的不饱和脂肪酸，这类成分一方面具有特殊的营养价值，同时也容易发生氧化酸败的问题。这种变质很容易辨别，一般人都能通过细闻或是品尝发现果仁酸败(吃到嘴里一股哈喇味)的现象，从而能够正确选择食......

随着盛夏到来，豆制品变质的现象出现得很频繁。营养学家指这是因为豆制品营养丰富，尤其蛋白质含量高，水分特别多，所以格外适合微生物繁殖。夏季气温动辄35℃以上，在这样的高温下放上三五个小时，豆制品就很容易变质。看看这三......

烫染发已经成为潮流，但是很多人都面临同一个问题，就是烫染后发质都会变差，那么怎么办呢？想鱼与熊掌都兼得？五招教你，让你的头发柔顺如故。多吃海藻头发的光泽度很大程度取决于体内甲状腺素的作用。但是，女人过了30岁，体内的甲......

食品变质在生活中很常见，也给我们带来了很多烦恼，但科学研究和实践证明，白酒、蜂蜜、醋、固体食用糖和盐这5种就是不会变质的食品。白酒酒精含量超过10%的白酒，本身就具有消毒作用。在密封条件下，微生物不容易侵入，且难以繁......

食品变质不能吃变质蔬菜常见问题：在冬季，蔬菜、特别是绿叶蔬菜储存一天后，其含有的硝酸盐成分会逐渐增加。人吃了不新鲜的蔬菜，肠道会将硝酸盐还原成亚硝酸盐。亚硝酸盐会使血液丧失携氧能力，导致头晕头痛、恶心腹胀、肢端......