盛夏季节，苦瓜格外受人喜爱。民间素有苦味清热健胃之说。苦瓜能令人食欲大增，清热防暑。因此，夏吃苦瓜最相宜。苦瓜营养丰富，所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高，特别是维生素C含量，每百克高达84毫克，约为冬瓜......

苦瓜，是一种兼具营养和独特风味的蔬果，虽然名字中带有苦，但正是这种微苦的味道让它成为独特的食材。本文将为您介绍苦瓜的多种美味做法，从传统炒制到创意烹饪，为您带来一份全新的味蕾体验。苦瓜怎么做不苦一、清炒苦瓜：清炒......

冬瓜因具有润肺生津、清热利尿的功效，每年夏秋之交，冬瓜都是餐桌上的宠儿。可冬瓜该怎么挑呢？如何挑选新鲜冬瓜？冬瓜的挑选方法好的冬瓜外形要匀称、没有斑点、肉质较厚、瓜瓤少。用手掂一下，分量重的水分足、肉厚瓤少，是好......

苦瓜是一种营养丰富且充满益处的蔬菜，但因其苦涩的味道，有些人可能不太喜欢。不过，通过一些烹饪技巧，可以减轻苦瓜的苦味，使其更加美味。以下是几种不苦的苦瓜烹饪方法：苦瓜怎么做才不苦1.去苦涩：在处理苦瓜前，可以将苦瓜切成......

如何挑选新鲜的苦瓜如何挑选新鲜的苦瓜看颜色。新鲜的苦瓜一般呈翠绿色。如果颜色发黄，说明已经老了。看外形。苦瓜要选择身材匀称、顺直的，弯曲得太厉害或者身材怪异的不要选。看花纹。市场上的苦瓜，一种花纹又长又直又......

炎热的夏季暑气逼人，吃上两块汁多瓤甜的西瓜，会顿感暑消神清，无比凉爽。而在选购西瓜的时候是很有学问的，那么怎样挑选熟的、新鲜的瓜呢？如何挑选西瓜？怎样挑选新鲜西瓜西瓜堪称瓜中之王，味道甘味多汁，清爽解渴，是盛夏佳果，西瓜......

王婆卖瓜，自卖自夸，各人都夸自家的瓜好，却也夸得买瓜人晕头转向，好坏难识。怎么挑哈密瓜呢？下面就跟大家分享一下挑选哈密瓜的小技巧。如何挑选哈密瓜？挑选哈密瓜的小窍门挑选哈密瓜的小窍门皮色观察法：绿皮和麻皮的哈密瓜成......

随着生活水平不断的提高越来越多的人意识到保证了饮食质量才能让我们的身体变得更加的健康，其中是我们最常见的一种食物，如果购买不好吃起来非常的难吃，下面一起了解一下什么样的挑选好。如何挑选苦菊宜挑选鲜嫩、无枯叶......

西瓜形端正，瓜皮坚硬饱满，花纹清晰，表皮稍有凹凸不平的波浪纹，瓜蒂、瓜脐收得紧密，且略为缩入，并且靠地面的瓜皮颜色稍黄，这就是西瓜就是成熟的标志，且为好瓜，如果西瓜头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。挑选西瓜有技巧正确......

每天购买一些食材是每一个家庭最平常不过的事情，但是购买食物并没有想象的那么简单，有些食物挑选好了吃起来更加的美味和营养，尤其像苦瓜这种常见的食物，选择更是要掌握一定的方法，下面带大家一起看一下什么样的苦瓜好。苦......

切成薄片的苦瓜可以放在盐水中浸泡10分钟左右，炒菜的时候再取出在开水中稍微过一下水。这样处理的苦瓜在烹饪时能够最大限度的减少苦味，还会带出淡淡的清香。做苦瓜从切工开始-让苦瓜不苦的方法让苦瓜不苦的方法苦瓜是......

随着天气逐渐变热，让人食欲不佳，如果贪凉喝下冷饮，就容易出现胀气或腹泻的状况，也容易因为感冒而造成急性肠胃炎，进而促使发烧、咳嗽、上吐下泻等症状都出现，那么夏季适合吃什么食物呢?苦瓜的维生素C含量居瓜类之首，每百克含......

苦瓜的功效与作用苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。苦瓜又名：癞瓜、锦（金）荔枝、癞葡萄、癞蛤蟆、红姑娘、凉瓜、君子菜。苦瓜原产于印度东部，大约在明......

保证了饮食的质量才能更好的摄取的食物中的营养价值，但是很多人在购买食物的时候都不知道怎么去选择和挑选，尤其像挑选这种常见的食物，什么样的挑选好相信是很多人想要了解的，我们一起看一下吧！苦苣的保存秘诀苦苣置于冰箱......

黄瓜是生活中比较常见的一种蔬菜，不仅好吃，而且有营养。从口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。尤其是黄瓜中含有的细纤......

青皮冬瓜则介于二者之间。市民选购以黑皮冬瓜为佳。这种冬瓜果形如炮弹（长棒形），选瓜条匀称、无热斑（日光晒伤斑）的买。由于售价一样，所以比购买其他类型的冬瓜要合算。特别指出的是：要用手指压冬瓜果肉，拣肉质密致的买，因为这......

原料：苦瓜一根、鸡蛋4个调料：味精、盐、油各适量做法：1、苦瓜切薄片，焯水备用。2、4个鸡蛋打散加入苦瓜，加入盐、味精，搅拌均匀、3、热锅，倒少许油，先将三分之一放入锅中煸炒成行，倒入剩下的三分之二未炒之中，搅拌均匀制成半成......

苦瓜别名凉瓜，属于葫芦科苦瓜属。它的营养价值很高，含有丰富的维生素、矿物质、微量元素等，还含有多种氨基酸以及果胶等营养成分。苦瓜富含膳食纤维和维生素C，均相当于番茄的近三倍。苦瓜还有很高的药用价值，具有抗肿瘤、......

苦瓜味苦，尤其同鱼肉搭配做食物时，不会使鱼肉产生苦味，而有着君子菜的称呼。苦瓜对糖尿病等疾病有很好的治疗作用，同时也有着清热解毒、清心明目、减肥的功效。那么，如何挑选新鲜的苦瓜呢？切苦瓜苦瓜的挑选方法1、看果瘤：苦......

南瓜含有多种营养成分，如维生素E等，而且含量很丰富，所以有最佳美容食品的称呼，常吃南瓜还可增强肌体免疫力，可以说是一举多得。那么，如何挑选优质的南瓜呢？南瓜的挑选方法1、看瓜籽：如果南瓜籽呈扁平形状的话，鲜度通常会比较差......