【出处】出自《本草图经》【拼音名】MiánYá【别名】杜仲芽【来源】药材基源：为杜仲科植物杜仲的嫩叶。拉丁植物动物矿物名：EucommiaulmoidesOliv.采收和储藏：春季嫩叶初生时采摘，鲜用或晒干。【原形态】落......

花椒芽很多人都不知道这是一种什么样的食材，其实花椒芽就是花椒上面才出现的嫩芽，这基本上都是在花椒树发芽过程中的时候才会出现的一种食材，它的口感是比较鲜嫩的，所以经常会有人来将这种食材用来炒菜吃的，因为吃进去以后......

【拼音名】ZhūYáLiǎo【别名】猴娃七、山高粱、蝎子七、剪刀七、染布子【来源】蓼科植物珠芽蓼PolygonumviviparnmL.，以根状茎入药。秋季采挖，洗净晒干备用。【性味】苦、涩，凉。【功能主治】清热解毒，散瘀止血。......

麦芽，是一种常见而珍贵的食品原料，拥有悠久的历史。它在食品加工和中医药学中被广泛应用，被誉为谷物之王。麦芽不仅具有多重功效，还在保健和药用领域发挥着重要的作用。本文将深入探讨麦芽的功效与作用，带您了解这个珍贵食......

【中药名】谷芽guya【别名】粟芽、蘖米、谷蘖、稻蘖、稻芽。【英文名】SetariaeFructusGerminatus。【来源】禾本科植物粟Setariaitalica（L.）Beauv，的成熟果实经发芽干燥而成（也有用稻的颖果经发芽而成）。【植物形态】一年......

【名称】黄芽丸在《景岳全书》卷五十一【出处】《景岳全书》卷五十一【处方】人参60克焦干姜9克【功能主冶】益气温中。治脾胃虚寒，或饮食不化，或时多胀满泄泻，吞酸呕吐。【用法用量】常嚼服之。【制法】上药研末，炼白蜜......

【拼音名】ZhūYáBànZhī【别名】马屎花、珠芽佛甲草、小箭草【来源】景天科景天属植物珠芽景天SedumbulbiferumMakino，以全草入药。夏季采，晒干或鲜用。【性味】辛、涩，温。【功能主治】散寒，理气，止痛，截疟......

豆芽的功效与作用：性味甘微寒。能清热利湿、消肿除痹。用于脾胃湿热，因倦少食；脚气水肿或湿痹拘挛。此外，现代又用于寻常疣。可单用，煎汤服或素炒食。每日可用250g左右。本品较黄豆易于消化，又无腹部胀气的副作用。中医认为......

【出处】出自《本草纲目》：诸豆生芽、皆腥韧不堪，惟此豆之芽，白美独异，今人视为寻常，而古人未知者也。但受湿热郁浥之气，故颇发疮动气，与绿豆之性，稍有不同。【拼音名】LǜDòuYá【英文名】MungBeansprouts,Gree......

【出处】《百草镜》载各种半支，有七十二种，其中不少为景大科景天属植物，本种可能为其中之一。【拼音名】ZhūYáBànZhī【别名】狗牙菜、狗牙瓣、小箭草、零余子景天、珠芽石板菜、零余子佛甲草。【来源】......

【出处】出自《本草纲目》。【拼音名】ChìXiǎoDòuYá【英文名】Ricebeansprouts【来源】药材基源：为豆科植物赤小豆Vignaumbellata(Thunb.)OhwietOhashi或赤豆Vignaangularis(Willd.)OwhwietOhas......

【拼音名】DàoYá【英文名】FRUCTUSORYZAEGERMINATUS【别名】谷芽【来源】本品为禾本科植物稻OryzasativaL.的成熟果实经发芽干燥而得。将稻谷用水浸泡后，保持适宜的温、湿度，待须根长至约1cm时，干燥。【性......

枸杞芽称枸杞头，看名字知道和枸杞有联系。那么枸杞芽的功效是什么呢？枸杞浑身都是宝贝这个很多人都不知道吧，枸杞的叶子和藤都有很好的营养价值，不能将这些东西浪费了。枸杞芽是强身健体的东西，关于枸杞芽的食用很早就有了......

麦芽是一种常见的食品原料，它是大麦经过发芽和烘干后的产物。麦芽不仅在食品加工中被广泛使用，而且也具有许多健康功效和药用价值。在本文中，我们将探讨麦芽的功效与作用。首先，麦芽富含多种维生素和矿物质，如维生素B群、......

【出处】出自《本草纲目》。1.《本草衍义》：檗米，此则粟檗也。今谷神散中用之，性又温于大麦檗。2.《纲目》：《名医别录》止云檗米，不云粟作也。苏恭言凡谷皆可生者是矣。有粟、黍、谷、麦、豆诸，皆水浸胀，候生芽暴干去须，取其......

【药名】麦芽maiya【别名】麦蘖、大麦毛、大麦芽。【来源】禾本科植物大麦HordeumvulgareL.的成熟果实经发芽颖果干燥而得。【植物形态】一年生或二年生草本，高60~100厘米。秆直立，光滑。叶鞘先端两侧具弯曲钩状的叶耳;......

【出处】《中华医学杂志》6：436，l974【拼音名】XiānHèCǎoGēnYá【别名】狼牙草根芽（《中草药通讯》（1）：34，1972）。【来源】为蔷薇科植物龙芽草等带有不定芽的根茎。冬、春季新株萌发前挖取根茎，去老根，留幼芽，洗......

【出处】《江苏植药志》【拼音名】SānɡYá【别名】女儿红、青桑头(《江苏植药志》)。【来源】为槭树科植物茶条槭的幼芽及嫩叶。3月采收。置锅中，微火炒焙数分钟，使幼叶变软，取出用手揉搓至均匀后，晒干。【原形态......

豆芽是大家餐桌上经常见到的蔬菜之一，尤其是许多人吃火锅的时候，都喜欢点一份豆芽。而以前制作豆芽的方式都是比较传统的办法，发芽周期比较的漫长，工作效率很低，而如今有了比较先进的制作豆芽的机器，即豆芽机，这种机器大大的......

麦芽糖的功效与作用麦芽糖是用大米与大麦芽一起制作而成的，它虽然甜味不大，但能增加食品的色泽和香味。麦芽糖不仅可供食用，也有一定的药用功效。麦芽糖有软硬两种，软者为黄褐色浓稠液体，粘性很大，称胶饴；硬者系软糖经搅拌，混......