一定要学的厨房妙招

一定要学的厨房妙招

煮稀饭滴几滴芝麻油,煮沸后把火弄小一点,这样不外溢,味鲜。另外,待锅里水烧到50―60℃时再下米,可防锅糊。稀饭快好时,放少许自己喜欢吃的蔬菜在里面,味更鲜,更爽,有营养,易消化。煮水饺饺子下锅后如果敞锅煮,水温不会太高,能达到......
2023-11-15
米饭煮稀了怎么让它干:自然蒸发(提高温度)

米饭煮稀了怎么让它干:自然蒸发(提高温度)

在煮米饭时,若发现米饭煮稀了,想让其更干的话,可以通过自然蒸发或强行提高其温度的方法,使米饭更干。最为便捷的方法是,首先将较稀的米饭进行搅拌,然后再对其进行加热,煮几分钟即可,这样得到的米饭会干一些。若是时间不赶,则可......
2021-09-11
稀饭和粥的区别:制作方法不同(稀饭较简单)

稀饭和粥的区别:制作方法不同(稀饭较简单)

稀饭和粥最显著的区别在于两者的性质是不同的,是完全不同的两种食物。粥属于极为粘稠的食物,并且在粥当中可以添加各种各样的材料,最主要的材料是小米、玉米和红豆等等。而稀饭虽然也属于较为粘稠的食物,但是其中最为主要......
2021-09-13
老人饭后易消化的小妙招

老人饭后易消化的小妙招

一:饭后弯腰每天在吃饭之后可以弯几次腰,大概弯成九十度的样子,幅度一定不能比九十度小,但是弯腰的动作不能过快,要慢慢的做,每次弯腰之后保持一到两分钟再起身。二:饭后散步每次吃过饭后,大约半个小时,可以出去散步,每次大概二......
2023-11-10
茶水煮饭的作用

茶水煮饭的作用

色、香、味俱佳的米饭是中国家庭的餐桌主食,人们一般喜食新米,因为它带着清醇的米香。其实,想吃到清香扑鼻的米饭,并不一定要用新米,用茶水煮饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食,最令人称奇的是,茶水烧饭还有去腻、化食和防治......
2023-11-15
开水煮饭好还是冷水煮饭好

开水煮饭好还是冷水煮饭好

网友问:有人说用开水煮米饭好,但是我们一直用的是凉水煮的,我想知道开水煮饭好还是冷水煮饭好呢?专家答疑:开水煮饭可以缩短蒸煮时间,保护米中的维生素。由于淀粉颗粒不溶于冷水,只有水温在60℃以上,淀粉才会吸收水分膨胀、破......
2023-11-18
为什么开水煮米饭更有营养?煮饭的小秘诀

为什么开水煮米饭更有营养?煮饭的小秘诀

大米含有大量淀粉,用开水煮饭时,温度约为100℃(水的沸点),这样的温度能使米饭快速熟透,缩短煮饭时间,防止米中的维生素因长时间高温加热而受到破坏。为什么开水煮米饭更有营养?煮饭的小秘诀为什么开水煮米饭更有营养?平时蒸米......
2021-04-30
让宝宝乖乖吃饭的妙招

让宝宝乖乖吃饭的妙招

利诱宝宝乖乖吃饭的妙招孩子不肯好好坐在餐桌前吃饭是最令妈妈头疼的事,种种威逼、利诱的手段都用过了,但是玩具上还是倒上了菜汤,电脑键盘上也到处是黏糊糊的米粒。这可怎么办,不能总是端着碗跟在孩子屁股后面追吧。别急......
2023-11-10
让煮熟的玉米保持鲜甜的小妙招 做成美味玉米炊饭

让煮熟的玉米保持鲜甜的小妙招 做成美味玉米炊饭

刚煮好的玉米颗粒饱满、香甜可口,但捞出放一阵子后饱满的玉米粒就变得干瘪有皱褶,吃起来也没那么多汁,若是将玉米一直泡在水里甜味又会流失。今天就来教大家一个让玉米保持水嫩鲜甜的小妙招!【步骤一】玉米剥去外层皮后冲......
2021-05-01
新煮张:米饭的美妙做法

新煮张:米饭的美妙做法

新煮张:米饭的美妙做法米饭的美妙做法泡菜牛肉炒饭原料:米饭1碗,牛肉2两,韩国泡菜2两(也可以用其它小菜)。调料:生抽,料酒,盐,油。做法:牛肉切成薄片,放在碗里,用生抽、料酒拌匀,再浇上一层熟油。将腌好的牛肉放入冰箱4-6度冷藏半小......
2021-04-30
让宝宝爱上吃饭的10个妙招

让宝宝爱上吃饭的10个妙招

其实让孩子吃得开心、吃得健康并非难事,只要你学会一些花招:1、即使你的孩子对所有的绿色蔬菜都不屑一顾,你也不要过于担心。实际上,蕴含在菠菜、西红柿中的主要营养物质维生素A和C,也同样蕴藏在马铃薯、芒果和甜瓜中。而......
2023-11-19
晚饭后减肥的2个妙招

晚饭后减肥的2个妙招

晚上怎么减肥好?晚饭如果吃得很少,到了九、十点钟肚子就咕咕叫了,想吃又怕减肥计划功亏一篑,不吃又难受,怎么减肥好?小编教你晚饭后不怕长胖的好方法。晚饭后怎么减肥好?饭后4小时再睡Q:白天在公司总是随便吃点填饱肚子就好,晚......
2023-10-28
怎么煮米饭不粘锅 煮米饭的窍门

怎么煮米饭不粘锅 煮米饭的窍门

新买的电饭煲、高压锅煮出来的饭都很香,但是时间久了之后米饭很容易粘锅,这样会浪费掉一部分的食物,清洗起来也不方便,那么,有什么小窍门能热那个米饭不粘锅呢?怎样让米饭不粘锅用高压锅做米饭,易粘锅。现在已找到了解决办法......
2023-11-02
让孩子吃饭香香的妙招

让孩子吃饭香香的妙招

广州医学院附属第三医院儿科医师说,添加辅食的阶段是孩子一生口味形成的阶段。如果能从这个时期开始让孩子尝试各种食物、均衡饮食,他将来对味道的适应性就比较强,不容易偏食、挑食。辅食期如何培养孩子的口味和饮食习惯......
2023-11-18
在家煮饭的技巧

在家煮饭的技巧

蒸饭煮饭都是淘米后放冷水再烧开,这已是司空见惯的事了,但事实上,正确的做法应该是先将水烧开,用开水来煮饭。那么,这样做的好处是什么呢?1.开水煮饭可以缩短蒸煮时间,保护米中的维生素。由于淀粉颗粒不溶于冷水,只有水温在6......
2023-11-16
支招:煮出松软米饭小窍门

支招:煮出松软米饭小窍门

更多推荐:食谱:西红柿做法大全不管是新米还是陈米,都能蒸出香气益人,粒粒晶莹的米饭,这里有四大秘籍噢!只要您记住这四大秘籍,一定也会蒸出香甜可口的米饭。洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样......
2023-11-25
用茶水煮饭的四大绝妙用途

用茶水煮饭的四大绝妙用途

茶水煮饭四大绝妙用途防治龋齿另外,茶叶所含氟化物,是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断地有少量氟浸入牙组织,便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力,防止龋齿发生。防治消化道肿瘤此外,茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成,胺......
2023-11-23
快速煮红豆的小妙招:冷冻膨胀法(煮沸浸泡法)

快速煮红豆的小妙招:冷冻膨胀法(煮沸浸泡法)

红豆有着美容补血的功效,如果女性在姨妈期间,五红汤对于身体有着极高的滋补功效。不过红豆很硬,煮起来并不容易在短时间内煮烂,那么有哪些小妙招能够在煮红豆的时候将其快速煮烂呢?一起来了解一下吧。快速煮红豆的小妙招......
2021-09-11
晚餐吃稀饭会长胖吗 稀饭要怎么熬好

晚餐吃稀饭会长胖吗 稀饭要怎么熬好

肥胖成为了人们重点关注的对象,晚餐吃与不吃也是一个重要的话题,晚餐吃什么才不会长胖?吃稀饭会长胖吗?下面一起来看下。如果减肥就要控制吃饭的量,而且要多吃一些餐,而每餐都要少吃,不要暴饮暴食。每天晚上吃一点稀饭是不会......
2021-05-21
稀饭养胃吗?

稀饭养胃吗?

中国人喝了几千年的稀饭,稀饭养胃也是早已深入人心。然而,南京市中医院消化科专家介绍,喝稀饭伤胃的病人在胃病人群中能占到两成,疾病谱在变,食谱也要变,有胃病病人反而应多吃面食。南京一患有浅表性胃炎的市民,听说稀饭养胃......
2023-11-23