方便快捷的优点使微波炉几乎成为家家必备的小电器了。为了让我们更安全有效的使用微波炉，在烹饪过程中，还是要掌握一些微波烹饪的8个实用小窍门：食物应平均排列，勿堆成一堆，以便使食物能均匀生热。小块食物比大块食物熟得......

让微波炉烹饪更棒的技巧让微波炉烹饪更棒的技巧食物应平均排列，勿堆成一堆，以便使食物能均匀生热。小块食物比大块食物熟得快，最好将食物切成5厘米以下的小块。食品形状越规则，微波加热越均匀，一般情况下，应将食物切成大小......

1、最常用的方法（1）先用抹布将微波炉内壁上遗留的食物残渣清理掉。（2）在微波炉专用器皿中倒入1至2杯水。（3）向水中加柠檬汁，或放入半个鲜柠檬，最好挤些汁出来。（4）用微波加热水直至沸腾，关火。（5）不要立即打开微波炉门，需要等待一段......

微波炉是一种常用的家用电器，主要是用微波来进行煮饭烧菜且能用微波进行加热的现代化烹饪手法。主要是进行食物的加热主要的特点的是速度比较快而且的微波炉加热阿时间也是的非常快，干净卫生加热的原理，满足不同的口味对......

微波炉有哪些弊端？微波炉烹饪8大窍门常用微波炉有哪些弊端权威的英国医学学报Lancet曾发表过的一篇文章中指出，微波影响蛋白质的结构，把食物中的左旋脯氨酸(L-proline)转成右旋脯氨酸(R-proline)，而后者已证实是神经系统......

在日常工作和生活中，厨师们往往会总结很多烹饪小妙招。这些小妙招虽说不足以让厨艺提升一个层级，但也能提高工作效率，用最高效的方法做出最佳出品。下面就和一起来看看厨师们根据自己的经验总结出来的烹饪实用小妙招吧~1......

微波炉已经很普遍的进入千家万户中，但还是有些人不知道该如何选购微波炉，所以以自己的经验来告诉大家应该如何选购微波炉，让你选到好用又合适的微波炉。考虑微波炉的功能你会得到你的微波炉。大多数人需要简单功能，所以很......

在打发蛋白的过程中，可以加入少许食盐。蛋白遇盐，氯化钠能引起分子立体结构部分破坏，使其性状发生改变，把蛋白由原来的液态状变为固体。所以加盐有助于蛋白打发。如何用微波炉做蛋糕好吃？微波炉做蛋糕的材料微波炉做蛋糕怎......

微波炉加热效率高，火候很不好掌握。由于各家的微波炉功率、功能都有很大差异，所以在烹饪过程中还需要摸索一下加热条件，经过几次实验后找到合适的火力和时间组合就能做出美味的菜肴了。做鸡蛋羹可用微波炉加热-微波炉的......

微波炉是人们常见的烹饪工具，也是最方便的烹饪工具。上班人群，有时候没时间回家吃饭，中午就在公司用微波炉热菜吃。很方便，也不用出去买吃了或者点外卖太贵。有些人会想，虽然方便，但是用微波炉煮制，食物能够健康吗？下面就介绍......

1.铝箔纸的使用。鸡翅尖、鸡胸或鱼头、鱼尾部或蛋糕的角端等部位易于烹调过度，用铝箔纸遮裹可达到烹调均匀目的。2.器皿盖或保鲜膜封盖的使用。蒸煮、炖食物和炒蔬菜时，为保持食物原汁、原味，防止水分过多蒸发，加快烹饪速......

微波炉是最容易藏污纳垢的地方之一。污垢多了，不仅会影响食物的烹调，还可能引起火花或烟雾，使电磁辐射增加。因此，平时最好养成随时清洗的习惯。清洗部位：微波炉内部清洗如何清洗微波炉？要先切断电源，用柔软的干净湿布轻轻擦......

微波炉如何清洗？微波炉清洁的方法微波炉清洁的方法微波炉用久了，里面会有很多油污和食物的残渣，还会产生异味。如何清洗呢？下面小编就来讲解一下微波炉的清洗方法。如果微波炉里不是太脏，取出玻璃托盘和支架，用软布沾水和洗......

微波炉，除了用来热牛奶和剩菜外，你还会用它做什么？本期，《生命时报》特邀中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红为大家讲解微波炉在烹调中的一些妙用。炒饭前先用微波炉加热。做炒饭讲究的是米要粒粒分开，如果米......

微波炉污垢多了，不仅会影响到食物的烹调，有时还会引起火花或烟雾，使电磁辐射增加，因此平时最好养成随时清洗的好习惯。1.清洗时，先拔下电源插头。2.当微波炉工作时，炉门四周有雾、水滴等，都属于正常现象，用软布及时擦干即可。......

1.覆盖。在烹饪食物时，要加盖子，这与常规烹饪相似，但是在微波烹饪时覆盖的目的、要求和方法有它的特殊之处。微波加热是体积加热，食物的内部和表面是同时加热的，食物内部的水分会很快受热膨胀和汽化，向食物表面扩散和蒸发，加......

图为猫咪主人来源：台湾TVBS电视台据台湾TVBS电视台报道，新北市一名郑姓男子不满室友饲养的猫咪晚上喵喵叫，竟趁对方外出时，破门抓猫塞进微波炉，活体微波烹煮15分钟，最后猫咪半熟死去，十分残忍。戴着红色鸭舌帽、穿灰色外套的......

微波炉如何清洁和保养？微波炉如何清洁和保养？1、不要用普通塑料容器。一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。2、不要超时加热。食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超......

专家表示，虽然遵循说明书会有一些帮助，但是烹饪生食时最好用火炉、烤架或烤箱加热。据报道，用微波炉加热冷冻食品也许非常快捷方便，但是食品没有充分加热，人食用后可能会致病。因为微波炉存在的问题是，微波加热并不均匀。残......

如何用微波炉做蛋糕材料：鸡蛋3个，面粉60g，糖60g，牛奶10g，泡打粉4g（可不加），色拉油10g，白醋2-3滴。做法：1、将鸡蛋黄和蛋清分离，蛋黄打匀加一半量的糖，牛奶、色拉油搅匀；2、面粉加泡打粉拌匀，倒入做法一的蛋黄液中，再次充分拌匀；3、蛋......