红葱酥的做法详解

红葱酥的做法详解

红葱酥是一种用红葱制作而成的美味食材,红葱酥健康开胃,百搭百新,能让食物之美发挥的淋漓尽致,是做拌面、拌饭的极好搭档。另外,红葱既能杀菌防癌,又能去脂减肥,是非常好的健康食材。大家不妨利用周末的时间做上一大罐的红葱......
2023-11-23
孕期食谱 妊娠安胎汤的做法详解

孕期食谱 妊娠安胎汤的做法详解

妊娠安胎汤的做法详解:妊娠安胎汤的制作材料:主料:鲫鱼450克辅料:砂仁15克调料:姜5克,花生油10克,盐3克教您妊娠安胎汤怎么做,如何做妊娠安胎汤1.鲫鱼去鳞,洗净肠杂。2.砂仁研末放置鱼腹内,置于炖盅盖好。3.姜洗净,切片。4.隔......
2023-11-23
西瓜酱 的做法详解

西瓜酱 的做法详解

西瓜酱的做法很简单,做成的西瓜酱酱香纯正,清香微甜,是佐餐佳品。只要掌握制作要领,你就能轻松做出美味可口的西瓜酱。做西瓜酱的最佳季节是七月中下旬,其实西瓜酱也有多种不同做法,现将各种做法介绍如下,供大家根据情况选择......
2023-11-23
薏米的食用之香菇薏米饭

薏米的食用之香菇薏米饭

薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。香菇中含有多糖类物质,可以提高人体的免疫力,抑制癌细胞生长,增强机体的抗癌作用。如肿瘤切除患者常食香菇,可以预防肿瘤的复发与转移。香菇薏米饭的制作材料主料:粳......
2023-11-15
锅包肉的做法详解

锅包肉的做法详解

锅包肉的做法:材料:牛脊肉片半斤。调料:姜丝、葱丝适量。精盐、红酒、十三香粉、鲜味生抽、白糖、米醋、味精、土豆粉和豆油各适量。做法:1、先把肉片改刀、切小一点。用精盐和红酒、十三香粉适量拌匀码味。2、用鲜味......
2023-11-23
砂锅三味的做法详解

砂锅三味的做法详解

砂锅三味的做法:原料:猪肘肉300克、鸡肉300克、鸡蛋4个、娃娃菜1棵、火腿100克调料:盐、黄酒、大葱、姜、味精、酱油、香油做法:1.将肘肉、鸡肉(带骨雏鸡肉)均剁成3.3厘米见方的块,同放入开水锅内汆过,取出放入砂锅内2.火腿、......
2023-11-23
正宗回锅肉做法详解

正宗回锅肉做法详解

原料:坐墩儿肉(猪屁股肉),蒜苗,青椒、红椒(配仔姜)、莲花白(卷心菜)切忌选用:绿叶菜,大叶菜等,如油麦菜、莴笋叶、大小白菜、土豆、冬瓜辅料:参考用量(以一斤肉计算)郫县豆瓣一两,甜面酱五钱,酱油八钱(一定要浓稠的上品,但不要用老抽,颜色......
2023-11-26
茶香牛肉的做法详解

茶香牛肉的做法详解

茶香牛肉的做法食材:牛肉500克,绿茶5克,红枣25克,红辣椒0.5个,大葱1根,生姜1小块,桂皮适量,大料适量。调料:食用油30克,酱油2大匙,料酒2大匙,精盐1小匙,白糖0.5大匙。做法:1、牛肉洗净切小块,用冷水浸泡2小时,中途需要换水。2、放清水......
2023-11-23
水煮肉片的做法详解

水煮肉片的做法详解

水煮肉片的做法:材料:猪肉(或者牛肉)瘦肉250克、白菜(或者其他时令蔬菜,在四川通常使用莴笋)200克郫县豆瓣50克(3汤匙)、料酒25克(1.5汤匙)、淀粉25克(1.5汤匙)、盐2克(约1/2茶匙)、鸡精少量、干辣椒10克、花椒20粒、葱适量、肉汤400......
2023-11-23
羊肉水煎包做法详解

羊肉水煎包做法详解

羊肉水煎包做法详解:原料:面粉、羊肉、洋葱、大葱、料酒、酱油、精盐、五香粉。操作:1、将面粉与酵面兑好加入温水和成面团,待面发酵后再加掺碱面的面粉长时间揉匀(约揉20分钟)稍饧上案,切成若个面团,逐个擀成小圆饼。2、把羊肉......
2023-11-23
八鲜烤麸的做法详解

八鲜烤麸的做法详解

八鲜烤麸怎么做:原料:烤麸400克(泡软后重量,干烤麸约200克)、花生仁60克、木耳(水发)80克、冬笋或玉兰片80克、水发香菇50克、水发黄花菜80克、马蹄5个、枸杞10克。调料:大葱5克、姜5克、八角2个、碗汁(黄酒20ML,老抽20ml,生抽20......
2023-11-23
金钱鸡塔的做法详解

金钱鸡塔的做法详解

【基本材料】鸡脯阿200克、猪肥膘肉100克。熟瘦火腿50克、白头韭菜50克。蛋清50克、盐3克、醋10克、香油10克。【制作过程】鸡脯肉洗净去筋,与生猪肥膘肉分别用刀背捶茸后混合,加清水、蛋清、盐制成鸡惨。另将煮熟的猪......
2023-11-23
板栗炖猪手做法详解(图解)

板栗炖猪手做法详解(图解)

主要材料:猪手(一只)、栗子(300g)、姜(一小块)配料:盐、麦芽糖、料酒、酱油、冰糖制作过程:1、锅中放水,放入切好的姜片、料酒、盐和猪手,猪手捞起用凉水冲净浮沫,沥干水分,也可用风筒吹干节约时间,沥干水的猪手抹上一层麦芽糖。2、......
2023-11-24
口水鸡的做法详解

口水鸡的做法详解

材料:三黄鸡一只(尽量要重量不超过1斤的这样肉质鲜美切记)、葱、姜段儿、料酒1勺。调料:辣椒面2勺、花椒一小巴、酱油2大勺、醋约3勺、白糖1/2勺、蒜2粒、盐、鸡精适量、少许芝麻和香葱做法:1、将鸡肉先用少许盐腌15分钟左......
2023-11-23
水煮牛肉的做法详解

水煮牛肉的做法详解

水煮牛肉的做法详解:原料:牛肉、油豆腐、生菜配料:油、豆瓣酱、蒜、花椒粉、生抽、淀粉做法:1、原料,豆腐对半切开,牛肉切片用淀粉、生抽腌制。2、锅里下油炒香豆瓣酱和蒜末。3、下油豆腐略炒一下,加水。4、水开后放入生菜,烫......
2023-11-23
家常炒面的做法详解

家常炒面的做法详解

材料:手擀面,肉末(猪肉馅,或猪肉丝),卷心菜(青菜任意选择),葱花,另外我还放了些火腿丁。调料:盐,酱油(老抽,炒面略上些颜色会增加食欲),料酒,鸡粉,辣椒酱(也可用辣椒代替)。做法:1、卷心菜切丝,然后用清水冲洗干净;葱切末。2、准备好材料后就......
2023-11-23
牛肉炖萝卜做法详解

牛肉炖萝卜做法详解

牛肉炖萝卜的制作材料:辅料:桂皮,大料,葱,姜各适量;盐,鸡精,料酒各适量。主料:牛肉500克,白萝卜250克教您牛肉炖萝卜怎么做,如何做牛肉炖萝卜才好吃1.牛肉、白萝卜均洗净切块;葱、姜切片备用。2.热油锅爆香葱、姜,放入桂皮、......
2023-11-26
鱿鱼仔的做法 鱿鱼仔做法详解

鱿鱼仔的做法 鱿鱼仔做法详解

鱿鱼仔敦厚的肉质与鲜美的味道让很多人爱不释手。不过面对鱿鱼仔很多人只知道烧烤一种食用方法,不知道日常应该怎么做。下面就教大家鱿鱼仔的一种家常做法,保证让你吃到根本停不下来。一:鱿鱼仔的做法1:材料:鱿鱼仔:8个;烧汁......
2021-04-30
芸豆卷儿的做法详解

芸豆卷儿的做法详解

芸豆卷儿的做法:制作材料:白芸豆,红豆沙,糖适量。做法步骤:1、白芸豆洗净浸泡一天后,剥去外皮(芸豆泡透后皮很容易去掉);2、将泡豆的水倒掉,换水煮40分钟到1小时至芸豆熟,一定要熟透;3、捞出煮熟的芸豆,沥干水分,用滤网过筛或用搅拌......
2023-11-23
酥鲫鱼的做法详解

酥鲫鱼的做法详解

酥鲫鱼的做法,酥鲫鱼的营养功效:酥鲫鱼的做法:材料:主料:小鲫鱼8条,海带结50克,大葱白300克,姜1块;调料:香醋250ML,绍酒150ML,酱油200ML,白糖100克,香油50克。酥鲫鱼的做法步骤:1、小鲫鱼去鳞去鳃,剖开肚子取出内脏,去除肚子里的黑膜,......
2023-11-23