一、原料主料：猪前肘1只(约1250克)。调料：植物油15克，精盐10克，味精8克，鸡精4克，桂林辣椒酱15克，生抽15克，南乳汁20克，阿香婆牛肉酱20克，干椒粉15克，姜10克，香葱15克，料酒50克，八角、桂皮各5克，香叶8克，罗汉果1个，整干椒20克，十三香4克，......

做出好吃又辣味十足的辣椒酱，你会吗？辣椒酱是一种很重要的调味品，在川菜当中运用比较广泛，那么想要自己做辣椒酱的话，你知道有哪些做法呢？不妨跟小编一起来学习下如何自制辣椒酱！辣椒酱做法一材料：辣椒、蒜、盐、高度酒、瓶子......

麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有重要的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、......

酱肘子是中国传统的食物之一，营养丰富，色香味俱全。北京的天福号酱肘子远近闻名。另外，红扒肘子为潍坊地区历史名菜，因其软、料、肥而不腻，且营养丰富备受人们青睐。曾被评为山东名小吃。天福号酱肘子的做法主料：猪肘2000克......

炸酱面的关键是酱。炸酱时会注意以下几点：1、炸酱一定要用五花肉，没有的话也一定要用肥瘦相间的肉。这样炸出的酱才香。如觉得切肉麻烦也可以用肉末。2、腌肉时不要放过多的调料，调料味重会影响酱的醇香。3、炸酱过程中......

原料：猪肋排750克、叉烧酱3大勺、辣椒酱1大勺（可以用新鲜的朝天椒绞碎代替）、甜辣酱1大勺（可以用大蒜末代替）、料酒2大勺、生抽2小勺、蜂蜜1小勺（喜欢吃甜的可以放一大勺）、黑胡椒碎1小勺、大葱2段、生姜1块做法：1、将猪肋排......

相信很多人都有吃过铁板鱿鱼，不论你对饮食有多么的挑剔，都无法阻挡铁板鱿鱼的香气，甚至有的男性一个人就能吃掉四五只。不过，很多人表示，在家做铁板鱿鱼总是差一些味道，其实根本原因在于鱿鱼酱。铁板鱿鱼的飘香酱的做法配料......

辣椒酱既可以单独食用，也可以用来调制各种菜肴。辣椒酱可以长期保存，做一点放在家里用起来非常方便。辣椒酱的做法多种多样，每种做法都各有其特色。下面是一些辣椒酱的常见做法，供朋友们参考。希望大家都轻松做适合自己口......

麻辣的食物是比较让你胃口大开的，麻辣香锅是很符合大众口味的，其实麻辣香锅吃法也是很多，那你知道麻辣香锅怎么做才能更加好吃呢？下面由小编好好为大家推荐几种做法，一起学习下吧！麻辣香锅的做法麻辣香锅做法一材料：茴香一小......

如今，人们似乎对香辣口味的菜肴特别感兴趣，例如香辣小龙虾等等。其实从健康角度来说，小编不建议大家经常吃香辣食物，因为会对肠胃健康造成影响。但偶尔吃一次也不为过不是？今天小编就来教大家最正宗的香辣鱿鱼虾干锅的做法......

1油泼辣子油泼辣子是陕西的一道名吃，西北人几乎一日不可无此物。陕西油泼辣子是由陕西红线椒制成，香味浓郁，油色红而清，辣椒色红，辣味突出，最适合搭配各种面或制作凉菜。基本的油泼辣子的做法非常简单，但对火候的要求很高，干......

锅中留少许油，大火加热，待油4成热时，放入蒜瓣，改成中小火，将蒜炒至微微发黄时，依次加入郫县豆瓣酱，豆豉，花椒，干辣椒，葱，姜，煸炒出香气后，倒入炸好的螃蟹。香辣蟹的做法-香辣蟹怎么做？香辣蟹的做法油炸香辣蟹原料：螃蟹1只，干辣椒约3根......

香辣干锅虾是大家在家庭聚会或者是和朋友聚餐时候必不可少的一道美味，但是很少有人知道香辣干锅虾的不同做法，也很少去了解香辣干锅虾的不同营养，本文将为大家介绍有关香辣干锅虾的相关知识，喜欢吃香辣干锅虾的朋友不妨继......

不同于其他任何地方的酱制方法，只有东北这嘎瘩才能带你体会那份浓烈、纯粹、豪迈的吃肉感觉。做法大火煮沸一锅水，将洗净剁成大块的猪手汆烫2分钟，捞出充分沥干，并用厨房纸巾擦干表面水分。大火加热炸锅中的油，待八成热（油......

酱肘子的制作材料：主料：猪肘2000克调料：香菜3克，大蒜（白皮）2克，辣椒油2克，盐4克，酱油3克，白砂糖3克，黄酒2克，大葱4克，姜3克，味精3克，香油3克，花椒2克，八角4克，砂仁2克，桂皮3克，肉豆蔻3克，丁香3克，甘草3克，茴香籽［小茴香籽］2克，陈皮3克酱肘子的特......

家酱香饼是怎样的？土家酱香饼怎么做？土家酱香饼是怎样的？土家酱香饼也叫香酱饼，是湖北省恩施长阳土家族的一种特有的小吃，改进成大众口味，火遍全国。土家酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它辣而不辛，咸香松脆。在远古时，每逢......

麻辣香锅是什么？麻辣香锅怎么做？麻辣香锅是什么？源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有重要的客人时，便会在平常......

材料：主料：小排骨300g配料：姜5片、葱1根、白芝麻少许调料：料酒1大勺、酱油1大勺、米醋1小勺、香辣酱100g、糖少许、盐少许准备：小排骨用清水泡去血水，沥干水，加入料酒、酱油、米醋、糖、盐和香辣酱；做法：1．放入料汁的排骨用手充......

小龙虾是一道美味的夏季美食，在许多地方都备受欢迎。它有多种烹饪方式，下面我们将介绍一种常见的小龙虾做法：香辣小龙虾。一、香辣小龙虾材料：新鲜小龙虾（2-3磅，根据需求调整）；大蒜（8瓣，切碎）；生姜（1块，切碎）；青蒜苗（适量，切段）；青红辣椒（......

麻酱汁可以用来调制多种菜肴，比如用来拌樱桃小萝卜或麻酱面等都可以。但是很朋友不知道怎么调麻酱汁，为了帮助大家调制出美味的麻酱汁，下面我就把麻酱汁的做法详细介绍如下，供朋友们作为参考吧。用料：芝麻酱30克、清水25克......