毛豆，又叫菜用大豆，毛豆老熟后就是我们熟悉的黄豆。毛豆含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。其中蛋白质不但含量高，且品质优，可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美，易于被人体吸收利用，为植物食物中惟一含有......

下面我们一起看看毛豆的营养价值。毛豆是鲜食豆类蔬菜，它除了具有大豆的营养价值以外，各种维生素、矿物质等的含量也很高，其中富含的钾元素，对夏季人体有莫大好处。中医认为，毛豆味甘、性平，入脾、大肠经;具有健脾宽中，润燥......

土豆有以下五大功效：土豆能减肥吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作......

豆芽，是生活中常见的食物，家常菜中常见的。在营养理论中，豆芽含有的蛋白质会分解成易被人体吸收的游离氨基酸，还有更多的磷、锌等矿物质，维生素B2，胡萝卜素等。那么春季吃豆芽有哪些好处呢?中医理论中豆芽又有哪些功效呢?黄......

吃豆腐的好处已经成了一个老生常谈的话题了，它除了具有防止肥胖、降血压、补钙等大家都知道的好处之外，其实吃豆腐的好处还有一些不为人知的几点。接下来小编就会为大家介绍几点吃豆腐的好处！营养更易被吸收为什么说豆腐......

多吃豆腐有助于降低血管内的胆固醇大量临床研究表明，每天只要至少摄取25克以上大豆蛋白，就可以降低血液中的胆固醇含量，有效预防心血管病。因此，1999年美国食品与药物管理局将大豆定为具有保健功能的食品，并发布了大豆蛋白......

没有最好的食物，只有最好的搭配。米饭加豆等于吃肉，就是营养学上的一个经典搭配。这里的米饭其实指的所有谷物，包括米和面，比如米饭、粥、馒头、面条等;而豆则是指的豆类食品，包括黄豆、绿豆、红豆，也包括它们做成的豆浆、......

在人的生活中是离不开饮食的，而大家关注的最好的就是那个食物好吃，那个食物是不符合自己的口味的。对于一些食物的具体却是知道的不多，其中现在很多的人喜欢一种美食就是土豆粉，是一个以土豆位原材料的食物。而大家对于这......

其实豆腐脑就是一种用大豆蛋白制成的高养分食品，经常食用对人体健康十分有利。因为大豆本身就是一种极为健康营养的食品，取其精华所制成的豆腐脑自然营养更高，并且更有利于人体健康。1.营养价值可以说豆腐脑是集大量大豆......

豆豉含有大量的蛋白质、脂肪及微量元素。豆豉中钴和钼的含量丰富，钴有预防冠心病的作用，而钼有抗癌作用。豆豉为黄豆蒸熟后发酵制成的调味品。据测定，每100克豆豉含蛋白质31.2克，脂肪19.9克，碳水化合物22.8克，粗纤维4.5克，钙......

金黄色的大豆也入黄金般，营养和功效都是显著的，那大豆有什么营养功效呢？想要吃大豆有什么好处，这些好处是否值得你选择大豆呢？跟着小编一起好好的看下吧！想吃大豆赶紧看过来！大豆的营养功效1、增强机体免疫功能：大豆含有丰富......

土豆除了是我们日常生活中的美味佳肴，还是女性的美容佳品。它不仅能减肥美容，而且还能抗衰老。一、天然的美容品土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎......

口馋的吃货们，或者喜欢尝试新鲜事物的人，都会在街头小卖店吃过黑豆为原材料的甜品或粥茶，比如黑豆乳、黑豆豆浆、黑豆排骨汤、黑豆薏仁茶、黑豆枸杞粥等等，而这些饮品的共同点都是充分利用了黑豆的食疗功能。什么是黑豆？我......

提升免疫大豆含植物性蛋白质，有植物肉的美称。人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题。让头脑聪明黄豆富含大豆卵磷脂，它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆有......

土豆是高淀粉食物，营养价值非常高，对我们身体有许多好处。土豆是我们平时最常见的食物之一，今天养生网小编给大家说说多吃土豆都有哪些好处？多吃土豆都有哪些好处？1、和中养胃、健脾利湿土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维......

盛夏出汗多，人们胃口不好，钾离子丢失过多得不到及时补充时，可导致心肌麻痹而危及生命。红豆（又名赤小豆）能清热祛湿，消肿解毒，清心除烦，补血安神。且红豆本身含热量不高，富含钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物。红......

绿豆是我们平时生活中常常会用到的一种食物，比如在夏季的时候我们常常会煮绿豆汤喝，做猪肝汤时我们也会用绿豆掺着煮，而绿豆磨成的粉呢，除了可以拿来喝之外还可以用来做面膜。说了这么多绿豆的用处，现在就随小编一起来看看......

提升免疫大豆含植物性蛋白质，有植物肉的美称。人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题。让头脑聪明黄豆富含大豆卵磷脂，它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆有......

毛豆就是我们平时见到的菜用大豆，生活中我们经常可以吃到，而且还有很多种的吃法，一般最常见的吃法就是水煮毛豆，水煮毛豆也是家里招待客人最常见的一盘菜，制作的方法也比较简单，引得很多人的喜爱，主要是因为它的营养价值是很......

此前小编为大家介绍了女人吃魔芋的好处，想必大家对魔芋这种蔬菜有了更多的了解。那么今天就为大家介绍另一种蔬菜——毛豆。毛豆是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆，也就是未成熟且呈青绿色的食用大豆，很多......