1.海鲜煮不熟含有细菌海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因......

海鲜有鲜美、珍贵等特点，让人非常喜欢吃，但是很多人对于海鲜的安全性我们并不是很清楚，所以海鲜常常让人望而却步。其实吃海鲜只要注意以下几个细节，就可以放心吃啦。1、海鲜不要喝水果一起吃鱼、虾、蟹等海产品附有丰富......

节日期间，三五好友聚在一起吃海鲜、喝啤酒乃一大享受，但很多人却不知道，在品尝美味的同时也带来了健康安全隐患，嘌呤高的食物都是呈酸性极高的食物，如海鲜、动物内脏、浓肉汤等。如果食用嘌呤高的食物，尤其以常食火锅汤者发......

海产品虽然含有丰富的营养物质，但是不宜多吃。受海洋污染的影响，海产品内往往含有毒素和有害物质，过量食用易导致脾胃受损，引发胃肠道疾病。若食用方法不当，重者还会发生食物中毒。所以，食用海产品要注意适量适度，一般每周一......

经常见到一些食客边吃海鲜边喝啤酒，津津有味，乐不可支。殊不知，痛风和胆结石、肾结石的危险就在眼前。海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分;啤酒则含有维生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。边吃海鲜边......

海鲜，味道鲜美，而且含有丰富的营养物质，还具有多种功效与作用。一般人都吃还海鲜对身体很有益处哦。但是，在吃海鲜的时候，我么应该先了解海鲜不能和什么一起吃？很多食物是不能和海鲜一起食用的，因此，我们有必要了解关于海鲜的......

健康吃海鲜的方法健康吃海鲜的方法不吃内脏。重金属等污染物容易积聚在贝类生物的内脏团中，而肌肉中的重金属含量最低。因此，只能吃贝类的肌肉部分。看颜色是较简单的判断方法。打开壳后，略微发黑的肉块多是内脏团。有些......

可能很多人觉得吃海鲜同时喝牛奶是会拉肚子，但专家说了，只要不过敏，身体体质相对好的话，同时食用还是没有问题的，当然吃海鲜还是应该多注意饮食搭配，那如何健康吃海鲜呢？一起看下吧！吃海鲜能喝牛奶吗吃了海鲜后是不能再喝牛奶......

海产品虽然含有丰富的营养物质，但是不宜多吃。如果大量食用海产品容易造成脾胃受损，引发胃肠道和消化系统等疾病。出现过敏、腹胀、腹痛、呕吐等现象，需要及时吃药进行调理，重者会发生中毒的情况，更严重者将会导致死亡，这就......

夏季是吃海鲜的好季节，海鲜中丰富的成分，会及时补充人体所需营养;但是值得大家注意的是，夏季吃海鲜有很多讲究，如果不注意的话，将会得不偿失;如果还不清楚吃海鲜注意事项的朋友，赶紧来看看吧。1.海鲜煮不熟含有细菌海鲜中的......

水产品富含优质蛋白质、脂类、维生素和矿物质。其中，蛋白质含量为15%～22%；碳水化合物的含量较低，约1.5%；脂肪含量为1%～10%；含有一定数量的维生素A、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B2和烟酸；矿物质中以硒、锌和碘的含量较......

在炎热的夏季想必很多人最喜欢吃的就是海鲜，而海鲜也成为了夏季好友聚餐、家庭餐桌上经常出现的一道大菜。确实海鲜的好处很多，它不仅含有高蛋白，还含有丰富的低脂元素，营养价值也个挺高的。但是我们也都知道海鲜是属于寒......

五月时节，是杨梅的盛产季节，一眼望去，一片杨梅林，挂满了成熟的杨梅，不来一颗甚是遗憾。杨梅一直都是很有营养的一种水果，更是被糖尿病人喜爱着。作为能够让糖尿病人食用的水果，它的身上究竟藏着多少好处呢？今天小编就来和大家......

春夏养阳，秋冬养阴冬季进补正当时，不少人都会吃一些高丽参洋参或者老鸭汤来进补。大米味甘性平，都具有补中益气、健脾和胃的作用。海鲜是咸温之品，有补肾壮阳、通督补胃的功效。男人压力大、久坐造成精力不足，男士冬季进补......

食用海鲜的禁忌1、避免食用不新鲜的海产品腐败变质鱼类营养丰富，水分含量高，污染的微生物多，且酶的活性高，容易发生腐败变质。假单胞菌属、产碱杆菌属等细菌在适宜的温度条件（20℃～30℃）下繁殖很快，对我们的身体健康有害。2、......

教你如何健康吃贝类海鲜贝类海鲜如何挑选从声誉好的来源地购买双壳贝类，生贝类海鲜的零售者应该出示发货标签，证明捕捞于安全的海岸;购买之后即刻冷冻，不能将贝类海鲜放入封闭的容器和自来水中，用防湿橡皮布将其包裹并放......

检查冰冻贝类的包装，确保未被拆开及包装袋上有没有小的结霜和冰晶。太多的霜意味着冰冻了很长时间，有的海鲜属于解冻之后又再冷冻；使得贝类海鲜远离煮熟的食物，并保持良好的习惯，如勤洗手、用温水和肥皂洗菜板和案台。贝类......

要须知海鲜的营养价值。我们日常说吃的螃蟹、大虾等海鲜类食品中大多富含优质的蛋白质，特别是人体所必需的各种氨基酸的含量很高，而且，海鲜中脂肪中含有多种不饱和脂肪酸，其能量大都很低。此外，海鲜中还含有较为丰富的维生......

夏季吃海鲜不仅可以为人体提供全面均衡的营养，还能清除血液中的自由基，降低血糖血脂胆固醇等等。海鲜老少皆宜，口味鲜嫩，那它到底有什么具体的功效和作用呢？螃蟹。螃蟹含有大量的蛋白质，有加快人体组织细胞的修复，提高人体的......

海鲜看起来水嫩、好消化，而消化其中的蛋白质需要胃分泌大量胃酸和胃蛋白酶，同时还加重胰脏产生胰蛋白酶的负担。倘若吃海鲜前没有主食打底，会迫使身体用蛋白质作为能量，大大增加肝肾负担;而其中蛋白质也无法充分被身体利......