忌铁锅煮绿豆：因绿豆中含有元素单宁，在高温条件下遇铁会成黑色的单宁铁，使绿豆汤汁变黑，有特殊气味，不但影响食欲、味道，而且对人体有害。忌不锈钢或铁锅熬中药：因中药含有多种生物碱及各类生物化学物质，在加热条件下，会与不锈......

铁锅不能煮绿豆汤？厨房用具的使用注意事项很多人都没有关注过厨房用具的卫生问题，其实各种厨房用具与我们人体的健康密切相关，很多时候各种病症都由厨房用具不卫生所致。除了卫生问题之外，还要特别注意以下几方面问题：1、......

柠檬一直是个了不起的美容高手，美白、减肥、祛斑、美发，样样能行，深受爱美女士的青睐。如今，柠檬的超强清洁功能也让它成为主妇们的最爱。面对污渍斑斑的厨房，柠檬就要大显身手啦！柠檬皮有什么作用？柠檬皮清洁厨房妙用多用过......

家用锅是每家都有的，这锅的选择很是重要，这与大家的健康也是息息相关的，那么什么样的锅才是对的锅呢?用锅都需要注意些什么呢?下面就一起来看看这详细介绍。铁锅是目前最安全的锅铁锅是目前最安全的锅铁锅一般不含其它化......

厨房是一个房子中最能体现家的感觉的地方，厨房装修得温馨能让烹饪者获得幸福感，厨房装修注意小细节避免失误也可以在日后的使用和维护中避免麻烦。无论你想要设计哪种类型的厨房，注意这些装修中的细枝末节会让你的厨房更......

在韩国，人们每顿饭必吃的食物就是石锅拌饭，在米饭当中搭配各种各样的食材，想怎么吃就怎么吃。如今，石锅拌饭在国内也流行开来，深受大众的喜爱。那么，鱿鱼石锅拌饭怎么做最好吃呢？配料材料：鱿鱼须100克，黄豆芽30克，韭菜30克，胡萝......

厨房收纳也是一门很深的学问，要如何让你的厨房看起来井井有条，要怎样安放厨房里的零零碎碎呢?今天，小编就是专门来为你支招的，一起来看看吧~厨房收纳技巧大揭秘1.吊柜收纳厨房收纳也许你的厨房的角落很小，想要保持整洁，可以......

高压锅：省火省电。高压锅能在最短时间迅速将食物煮好，营养却不被破坏，适于质地有韧性、不易煮软的原料。但高压锅内放入的食物不宜超过锅内的最高水位线，以免内部压力不足，无法将食物快速煮熟。焖烧锅：宜于热汤保温。焖烧锅......

厨房的用具用久了，就会残留一些油渍污渍，让很多人感到烦恼，下面就教给大家一些巧去除厨房油渍的方法。怎样去除厨房的油渍？厨房用具去污小窍门厨房是很多家庭妇女进出的地方，屋子收拾的干净整洁人的心情就会很舒服，当然厨房......

绿豆是我们生活中经常能迟到的一种食物，它有很好的清热解毒的作用，尤其是在炎热的夏季经常食用绿豆还有很好的预防中暑的作用，尤其是绿豆粥也是我们生活中比较受欢迎的一种主食，尤其是作为早餐非常的营养美味，但是想要把绿......

1、羊肉去膻味：将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块;放几块桔子皮更佳;每公斤羊肉放绿豆5克，煮沸10分钟后，将水和绿豆一起倒出;放半包山楂片;将带壳的核桃两三个洗净打孔放入;1公斤羊肉加咖喱粉10克;1公斤羊肉加剖......

厨房家具如何选择成了很多人的难题，想要有一个功能性强又颜值高的厨房其实并不难，在一些厨房物品的配置上多下一些功夫，多注意一些细节。厨房家具用具好看又实用的有很多，厨房家具推荐不要错过!1.餐具排水器餐具排水器餐......

在做汤的时候，器皿的选择很重要，有些人认为：炒菜锅可一通百通，这种看法是错误的。每种汤锅都有其独特的作用。下面详细为大家介绍用什么锅煲汤最好？用什么锅煲汤最好？煲汤用什么锅餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特......

锅的分类锅有很多分类，从材质上讲一般有生铁、钢、不锈钢、铝合金等;从造型上讲有平底锅、传统的底部半圆弧型炒锅、蒸煮用的圆筒型等;从功能上讲有炒锅、火锅、汤锅、高压锅、电饭锅等。锅的选择1、从造型上分析，半圆......

如今，市场上锅的种类越来越多，功能也越来越强大，只有了解了锅的安全使用方法，才能发挥它们的正确作用，否则就会对健康不利。下面就为大家列举一些安全的用锅小技巧：厨房使用锅具的注意事项-厨房锅具使用的小技巧高温油炸别......

厨房纸巾因为材质坚固，吸水力强，又不容易破损，很多主妇会用它来吸附水分和油脂，也能用来阻挡热油的喷溅，非常方便。厨房纸巾除了拿来擦拭之外，还有什么其他的妙用呢？下面，就快和一起了解厨房纸巾在家中的小妙用吧！厨房纸巾是什......

想要将自己的厨房变得更加有格调感，不妨就从超实用的厨房收纳好物开始。简简单单的一个好物只要好好的利用起来就能提升你的生活品质，快来Get一下吧。超实用的厨房收纳好物防滴油收纳炒菜时最讨厌的应该就是漏油了，油油......

生活品质的不断提高，对于装修品质的要求也有了提升。在厨房设计上除了考虑实用性以外还要考虑美观度和物品的收纳功能以及方便性。厨房好用的小物件有很多，如何改善厨房风格，这些值得购买的厨房用具不可少。免钉勺子挂勾......

正如我们穿衣穿鞋，需要合身合脚一样，做饭选锅也要搭配得当，才能做出健康美味。专家提醒主妇，要选择合适的锅，做合适的菜。下面就和一起来看看日常烹饪时的选锅常识吧。各种烹饪锅具的使用技巧-厨房烹饪锅具的使用小常识各......

一、铝锅忌长期盛饭菜铝的化学性质非常活泼，在空气里很容易氧化生成氧化铝薄膜。氧化铝薄膜不溶于水，却能溶解于酸性或碱性溶液中。盐也能破坏氧化铝。如果将汤、菜长期放在铝制容器里，不仅会毁坏铝制品，而且汤菜里会溶进......