买酸奶要谨慎 远离“死菌”酸奶

买酸奶要谨慎 远离“死菌”酸奶

多大宝宝可以喝酸奶?据海珠妇幼保健院儿童保健科医生介绍:酸奶是在鲜牛奶中加入乳酸杆菌发酵,或加入乳酸、柠檬酸制成的。酸奶有与鲜牛奶同样的营养成分,而且因酸度增加,蛋白凝块变细,更易被消化吸收。同时,其中的乳酸杆菌可......
2023-11-16
酸奶机怎么做酸奶-酸奶怎么做好吃

酸奶机怎么做酸奶-酸奶怎么做好吃

吃苹果既能减肥,又能帮助消化。把苹果和酸奶用来代餐,效果就更好了。首先可以把苹果切成块,放进榨汁机中,然后再把榨好的苹果汁与酸奶拌在一起来食用。酸奶机怎么做酸奶-酸奶怎么做好吃酸奶机怎么做酸奶酸奶机做酸奶的方......
2021-04-30
什么是老酸奶 老酸奶有营养吗

什么是老酸奶 老酸奶有营养吗

什么是老酸奶青海老酸奶在青海民族饮食上有着悠久的历史,史书记载了牧民在800年前就开始食用老酸奶。时至今日,在青海各地,牧民仍然在食用这种传统酸奶,他们用碗盛奶,用小勺挖取食用。由于这种酸奶制作工艺独特,许多到过青......
2023-11-12
雪莲菌酸奶的坏处

雪莲菌酸奶的坏处

对于酸奶我想大家应该时并不陌生的吧?酸奶是一种非常受欢迎的饮品,酸奶是一种由纯牛奶发酵制成的牛奶。酸奶中含有蛋白质、脂肪酸等等营养物质,还含有多种维生素呢,酸奶是一种比较能够让人消化吸收的饮品。酸奶喝上去就是......
2021-04-29
酸奶饮料是酸奶吗

酸奶饮料是酸奶吗

酸奶饮料是酸奶吗很多人喜欢喝一些酸奶饮料,都认为酸奶饮料就是酸奶,其实并不是这样的。酸奶饮品属于饮料,不属于奶制品,跟酸奶的营养价值差距很大。酸奶是由鲜牛奶发酵而成的,其中富含蛋白质、钙和维生素。对那些因乳糖不......
2023-11-10
“带菌酸奶”正流行 蒙牛再摘酸奶冠军

“带菌酸奶”正流行 蒙牛再摘酸奶冠军

蒙牛冠益乳也藉此成为在SIAL(国际食品与饮料展览会)和IUFoST两大全球食品最高规格的盛会上两次斩获世界冠军的中国唯一乳品。随着人们健康理念的不断提升,酸奶受到了越来越多人的欢迎;而蒙牛冠益乳不仅是蒙牛旗下首个获批......
2023-11-24
吃酸奶的坏处是什么呢

吃酸奶的坏处是什么呢

酸奶作为一种发酵的食物,经过了特殊的制作工艺,然而酸奶可以起到很好的开胃,促进消化的功效。很多的人有每天吃酸奶的习惯。可以促进肠胃对于营养物质的吸收。酸奶是一种老少皆宜的食物,小孩子经常吃酸奶也能起到很好的养......
2021-04-29
含胃溃疡抗体的抗菌酸奶

含胃溃疡抗体的抗菌酸奶

日本松下纪念医院的研究小组,成功从鸡蛋中提取出能杀死幽门螺旋杆菌的抗体。研究人员以这种抗体为原料制成了能杀死人体内幽门螺旋杆菌的酸奶。幽门螺旋杆菌可导致人体内出现胃溃疡。据《读卖新闻》报道,研究人员给母鸡......
2023-11-25
儿童不可多喝益生菌酸奶

儿童不可多喝益生菌酸奶

每每到超市去购物,就可以看到货架上许多酸奶都会在产品包装的显著位置标明一定单位内的活性益生菌数量,从每千克10亿个到每千克20亿个,甚至还能见到每千克富含50亿个、100亿个、200亿个活性益生菌的。那么,益生菌是不是越......
2023-11-23
自制酸奶要选对菌种

自制酸奶要选对菌种

家庭制作酸奶最好用酸奶机。因为它可以提供稳定的温度,保证旺盛繁殖的一定是目标乳酸菌,而不是其他的杂菌。酸奶机的温度是40~42℃,正好是制作酸奶所用的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌的最佳繁殖温度。多数致病菌的适合繁......
2023-11-04
酸奶疙瘩什么味道 酸奶疙瘩是奶酪吗

酸奶疙瘩什么味道 酸奶疙瘩是奶酪吗

1、传统的酸奶疙瘩是干奶疙瘩,主要是咸酸口味的,湿奶疙瘩有两种口味,分别是咸酸和甜酸。2、酸奶疙瘩是营养又风味的新疆特产,胆碱含量高,能够增强机体的免疫力。3、酸奶疙瘩不是奶酪,这是两种食物,奶酪的味道要比酸奶疙瘩好......
2022-07-05
老酸奶是什么?老酸奶的做法

老酸奶是什么?老酸奶的做法

酸奶含有大量活性乳酸菌,能够有效调节体内菌群平衡,促进胃肠蠕动,从而缓解便秘,但其热量要比牛奶高些,如果在原有膳食基础上额外多吃,同样会引起体重增加。老酸奶是什么?老酸奶的做法老酸奶是什么传统意义上的老酸奶,叫凝固型......
2021-04-30
益生菌是乳酸菌的吗?

益生菌是乳酸菌的吗?

益生菌和乳酸菌都是我们生活中比较常见的菌群,益生菌和乳酸菌都是人体的益菌群,吃益生菌和乳酸菌对于人体健康都有极佳的作用,不过很多人对于益生菌和乳酸菌并不是很了解,所以也不知道该如何去区分和使用。益生菌和乳酸菌......
2021-04-29
乳酸菌有效缓解痛风 乳酸菌有什么功效

乳酸菌有效缓解痛风 乳酸菌有什么功效

痛风是由于食物中含有的嘌呤在人体内变为尿酸,蓄积在关节等部位而引起的剧烈疼痛。日本一项最新研究显示,特定的乳酸菌能够对嘌呤产生作用,遏制血清尿酸浓度上升。嘌呤是人体运转必需的物质,海鲜、肉类和啤酒中嘌呤含量较......
2023-11-02
男人喝酸奶有什么好处 喝酸奶的最佳时间是什么时候

男人喝酸奶有什么好处 喝酸奶的最佳时间是什么时候

酸奶是女性朋友最爱的一种的食品,都说喝酸奶可以减肥,还可以补钙,还能助消化等等好处。其实酸奶不光适合女性朋友喝反而男性朋友更应该喝,酸奶对男性朋友真的是有太多的好处了,这时候肯定会有许多男性朋友要问喝酸奶有什么......
2022-06-14
做酸奶最好选用灭菌奶-酸奶的制作方法

做酸奶最好选用灭菌奶-酸奶的制作方法

如果采用现成的发酵剂,最好选择有独立小包装的产品,一次只用一袋,不要重复使用,以免被杂菌污染;如果采用成品酸奶作为发酵剂,则最好选用含有多种益生菌的原味酸奶,配料越少越好。做酸奶最好选用灭菌奶-酸奶的制作方法做酸奶......
2021-04-30
挑乳酸菌酸奶 要学会这些碍眼法

挑乳酸菌酸奶 要学会这些碍眼法

挑乳酸菌酸奶要学会这些碍眼法对于很多热衷于喝酸奶的人而言,相比其它种类酸奶而言,但青睐于一些标注含有乳酸菌的酸奶。所以多数人认为酸奶里含有的乳酸菌或含量更高的,说明就是品质上乘的好酸奶。虽然是这样,但是还是有......
2021-04-29
酸奶的养肤功效是什么

酸奶的养肤功效是什么

酸奶是许多人喜爱的美味饮品,但酸奶面膜恐怕大多数人并不熟悉。酸奶中含有大量的乳酸,作用温和,而且安全可靠。酸奶面膜就是利用这些乳酸,来发挥剥离性面膜的功效,每日使用会使肌肤柔嫩、细腻。做法也很简单,举手之劳而已。......
2023-11-14
光明原味酸奶检出大肠菌超标 或是酸奶冷链问题

光明原味酸奶检出大肠菌超标 或是酸奶冷链问题

国家食品药品监督管理总局昨天公布抽检各种食品样品结果显示,223批次乳品中,光明乳业1批次酸奶不合格。对此,光明表示是因物流冷链出了问题。公告显示,陕西永辉超市有限公司西安南关正街分公司销售的标称光明乳业生产的原......
2023-10-30
喝酸奶可预防念珠菌感染

喝酸奶可预防念珠菌感染

酸奶一直是防治阴道炎的民间偏方常用原料之一,且经过临床实验证实,喝酸奶确实可以预防阴道念珠菌的感染。酸奶含有大量活乳酸菌,可抑制人体内包括白色念珠菌在内的其他杂菌的过度繁殖,故有抗菌防病的作用。酸奶不仅物美价......
2023-11-22