1、锅烧热，放少许油，放入葱姜蒜及干辣椒碎爆香。2、放入猪肉丁，炒至肉变色。3、倒入一汤匙生抽。4、放入洗净、掰成小朵的菜花，大火翻炒，直到菜花炒熟。5、加入青红椒丝，加少许盐提味，翻炒均匀即可。......

茶树菇是蘑菇菌类的，经过品种改良的茶树菇，口感很好，味道极佳，可烹饪制做成各种各样的美味佳肴，它的营养十分丰富。因为茶树菇生长在温暖地带，这样能够聚集它成长所需要的营养物质，这才造成了它口感清脆、营养丰富、味道鲜美......

菜花是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的蔬菜，富含维生素B群、C，这些成分属于水溶性，易受热溶出而流失，所以菜花不宜高温烹调，也不适合水煮。下面就给大家介绍一下菜花的做法大全。菜花怎么做好吃？菜花的做法大全......

做好吃回锅肉的关键是离不开烹饪技艺的，那么究竟怎样才能做好回锅肉呢？今日小编带大家来了解常见的烹饪技法以及正宗回锅肉的做法，希望大家可以来了解下。烹饪回锅肉的技法四川人把回锅肉又叫做熬锅肉，烹饪技艺中，没有熬法......

干煸豆角的做法将豆角去筋洗净，切成一寸长的小段控干备用锅内放油，七成热时将豆角放入油锅保持中火炸，直至煸的干瘪又起泡时即可锅中留适量的油，将辣椒、花椒放入炒香加入炸好并沥干油的豆角，煸炒一分钟，加适量盐、味精，翻炒......

大家去饭店下馆子，最长点的就是干锅土豆、干锅包菜、干锅花菜。其实干锅花菜一点也不难，在家就可以自己做。今天我们就来学习一下超级下饭的干锅花菜怎么做。干锅花菜首先我们需要的食材有五花肉、花菜、豆瓣酱、葱姜蒜......

蚕蛹是高蛋白营养品，很多地区都将其油炸后当作一道特色小吃。最近，有人将东北蚕蛹带到海南，没想到竟变成蛾子飞了。东北蚕蛹带到海南当下酒菜：竟变成蛾子飞了__据了解，蚕吐丝结茧后经过4天左右，就会变成蛹。经过大约12到15......

炒圆白菜时，应尽量保留菜肴本身的浅绿色，要选择上色力弱、味道鲜香的生抽酱油。要让素炒蔬菜发出浓浓的香气，香辛料也必不可少。我的独家秘诀是，要把蒜切成细茸，花椒打成花椒粉。这样它们的香味均匀地粘附在菜叶上，不会有咬......

紫菜是一种非常美味的海产品，含有丰富的氨基酸，是补充人体必需的最佳食物之一，紫菜的烹饪做法非常多，基本上每一种紫菜烹饪都能够吸引大多数人的胃口，例如紫菜蛋花汤是一道经典的菜品，那么，紫菜蛋花汤怎么做好吃呢？紫菜蛋花汤......

男人补肾无非是通过饮食、药补或者健身来达到改变肾虚的状态，那么补肾菜怎样做才好吃？补肾菜的做法有哪些？男人一遇到肾虚就一味的药补，殊不知男人补肾也可以从饮食方面出发，只要食物搭配合理也能起到补肾的效果，安全又健康......

干煸菜是家家户户经常出现的菜肴，很多食材都能经过加工做成干煸菜，干煸菜的做法及特点是色泽红亮，深受大众的喜欢，分享干煸花菜的做法。菜花味道鲜美，营养高，富含维生素c。那么，干煸花菜的家常做法，这样做简单又好吃。干煸花......

四菜一汤在大家的一日三餐之中是一种不错的搭配，每日三餐之中的汤对许多的减肥者来说更是一种比较好的减肥食物，“饭前先喝汤苗条又健康”这是许多减肥者的曾经高喊的口号。一些经常喝的汤多数已经被人们厌倦了，许多人开......

主料：带鱼400克辅料：五花肉粒50克；芽菜50克；鸡蛋1个；葱姜蒜适量；花椒适量；干辣椒5只；杭椒2只调料：盐2茶匙；蒸鱼豉油1汤匙；糖1茶匙；鸡精1茶匙；料酒2汤匙；胡椒粉1克做法：1.先看看原材料：其中的芽菜，也可使用榨菜粒代替2.腌制：带鱼洗净后，一......

原料：四季豆1斤，干辣椒，蒜头多一些。做法：1、四季豆洗净，去两头，把筋撕掉，然后沥干水分，一定要干，不然炸四季豆的时候会有油溅出来的，很危险的。2、锅中稍微放多些油，用大火炸四季豆，大概3，4分钟这样，炸至外皮微皱即捞出盛起，滴去油......

原料：散花菜、五花肉、调味料：葱、姜、小干辣椒八、料酒、盐、胡椒粉、生抽（或酱油）白糖少许做法：1、把散花菜摘成小朵一定要盐水浸泡十分钟后，沥干水份备用，因为散菜花太散有暴露在外面很容易被污染所以用淡盐水消毒，还以把......

原料：速冻土豆条、干辣椒、葱、姜、生抽、花椒、孜然粉、辣椒粉、油。做法：1、将油烧至六成（手掌放锅上端感到有明显热气），将土豆条放入，慢慢炸至外皮焦脆，捞起。2、炒锅中留少许油，烧热后放辣椒粉、孜然粉、干辣椒、花椒，用小......

点菜时，看到油炸、香煎、或干锅、水煮、干煸、香酥等字样的菜，最好不要点。原因有二：第一，这些菜大都经过油炸，在高温中食物的维生素会损失殆尽，而蛋白质、淀粉、脂肪等营养素也会被破坏，甚至产生大量的致癌物质。特别是干煸......

四季豆豆有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。干煸豆角的营养价值-干煸豆角的做法中医认为：四季豆豆有调和脏腑、安养精神、......

干煸四季豆的制作材料：主料：四季豆半斤,折段；碎米芽菜（可用梅干菜代替）,三大匙；肉末约一两；酱油两大匙；盐,味精适量。教您干煸四季豆怎么做，如何做干煸四季豆才好吃1、锅中放油烧至五成热，放肉末炒至断生，再下芽菜炒一分钟，盛盘里......

花椰菜又称之为花菜、菜花或者椰菜花，其是一种十字花科蔬菜，花菜为甘蓝的变种。花菜的头部为白色花序与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群和C群。这些成分属于水溶性且易受热分解而流失，所以煮花椰菜不宜用高温烹调......