鱼儿全身都是宝，不过很多家长由于担心孩子吃到鱼骨而只调鱼腩给孩子吃，其实除了鱼肉鲜美，鱼头、鱼鳞、鱼眼、鱼子都富含各种营养物质，是孩子生长发育的理想食品。鱼鳞：可预防小儿佝偻病鱼鳞，通常都将它刮下来当废物扔掉。其......

1.鱼肉鱼肉具有营养丰富、口感好和易于消化吸收等优点。研究发现，鱼肉中富含多种维生素(如维生素A、维生素D和B族维生素等)、酶类、矿物质(如钙、磷、钾、碘、锌、硒等)、不饱和脂肪酸及优质蛋白等营养成分。鱼肉可分......

对于尚处于成长状态的小宝宝来说，多食用含有丰富营养元素的物质是十分有必要的。而许多妈妈或者是其他家人，总因为鱼类有刺，因此不愿让孩子多吃。但实际上有八种鱼类是十分适合婴幼儿食用的，例如带鱼、龙利鱼以及三文鱼等......

鲤鱼籽这种东西相信大家在平时都有吃过的，它是很多地区制作汤面的主要材料，还可以制作用于制作油炸鲤鱼籽等，所以我们建议大家应该要对于鲤鱼籽的营养价值有一定的了解。鲤鱼籽这种东西我们在平时食用有助于我们补充蛋白......

海鱼比河鱼更有营养，还更安全。在生鲜专柜，你听到最多的就是这样的谈论。昨天，武汉市食品药品监督管理局专家康康姐表示，其实海鱼的DHA并不比河鱼高多少，海鱼河鱼都是富含营养的好东西，切莫将其分出三六九等。不让孩子输在......

在中国菜里面，基本上所有的菜系都有鱼头作为材料的著名菜肴。正如美食界里面的一句俗话所说：食肉不如食鱼，食鱼贵食鱼头。还有人说：一个鱼头半参。可以看出，鱼头具有丰富的营养价值，是人们喜欢食用和滋补的好食材。而鱼头究......

海鱼比河鱼更有营养，还更安全。在生鲜专柜，你听到最多的就是这样的谈论。昨天，武汉市食品药品监督管理局专家康康姐表示，其实海鱼的DHA并不比河鱼高多少，海鱼河鱼都是富含营养的好东西，切莫将其分出三六九等。不让孩子输在......

1、吃营养：鱼肉、鱼脑鱼肉中含有丰富的优质蛋白，易消化吸收；脂肪含量低，供热能低；还含有钙、磷、钾、碘、锌、硒等无机盐，以及维生素A、维生素D及B族维生素等。鱼的肌肉有暗色肉和白色肉之分，暗色肉含有较多的脂质、糖原、维......

人们常说：多吃鱼会变聪明。因为鱼存在大量的DHA，吃鱼能补充脑中DHA水平，从而使大脑功能得到加强，增强了记忆力，提高了判断力。鱼类身上，哪些部位营养最丰富呢？鱼肉：富含优质蛋白，易消化吸收，脂肪含量低，还含有钙、磷、钾、碘、锌......

菌类食物具有高蛋白、低脂肪、低热量，富含维生素及多种矿物质的特点，对1岁半以上的儿童来说，金针菇、香菇、木耳是最佳选择。一、金针菇金针菇含有儿童生长发育所必需的赖氨酸、精氨酸，对促进儿童记忆、开发儿童智力有特......

鱼类是我们在平时饮食当中特别有营养的一种食物，不但对成人来说可以补充身体的营养，对于小孩子来说也是一种特别好的饮食，对孩子的成长发育也特别有好处，不过在吃鱼的时候一定要选择对孩子身体好，而且还便于孩子食用的鱼类......

鱼全身都是宝我们都知道吃哪补哪。也就是说，吃眼补眼。这个说法有道理吗?专家指出，鱼的精华就是鱼眼睛。吃鱼眼睛，对小孩子眼睛发育、明亮程度有很好的作用，因此这个说法有一定的道理。而吃鱼泡，可以润肺、止燥咳、还可以......

鱼的营养价值很高，吃鱼的好处有很多，以下就是鱼最有营养的5部位。人们常说：多吃鱼会变聪明。因为鱼存在大量的DHA，吃鱼能补充脑中DHA水平，从而使大脑功能得到加强，增强了记忆力，提高了判断力。以下是鱼类营养丰盛的位置：1.鱼......

【鱼脑】富含俗称脑黄金的多不饱和脂肪酸DHA，还有磷脂类物质，有助于婴儿大脑发育，对辅助治疗老年痴呆症也有一定的作用。但鱼脑胆固醇含量较高，应控制食量。【鱼肉】富含优质蛋白，易消化吸收，脂肪含量低，还含有钙、磷、钾、......

儿童多吃鱼肉有什么好处呢？儿童吃鱼的好处其奥妙在于鱼类的以下营养特点。1.含有丰富的完全蛋白质。鱼肉含有大量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。鱼肉所含的......

人们喜爱食用甲鱼，因为它含有蛋白质、脂肪、钙、铁等多种营养成分，是不可多得的滋补品，尤以500多克重的母鳖为佳。母鳖体厚尾巴短，甲裙厚，肉肥，味最美，公鳖则体薄尾巴长。食用食用价值鳖肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味......

一、鱼肉鱼肉具有营养丰富、口感好和易于消化吸收等优点。研究发现，鱼肉中富含多种维生素(如维生素A、维生素D和B族维生素等)、酶类、矿物质(如钙、磷、钾、碘、锌、硒等)、不饱和脂肪酸及优质蛋白等营养成分。鱼肉可......

乌鱼子营养价值：乌鱼子含有丰富蛋白质及脂质，而蛋白质所含之各种必需氨基酸都很好，脂质含多量高度不饱和脂肪酸如EPA与DHA。乌鱼子含高量的蜡酯是造成乌鱼子吃起来有特殊嚼感的主因。乌鱼子怎么吃？一、基本吃法将鱼卵切成......

鱼翅是鲨鱼的鳍经干制而成，鳍按其所生长部位可分为背鳍、胸鳍、臀鳍、尾鳍。以背鳍制成的叫脊翅、背翅或劈刀翅，翅多肉少，质量最好;以胸鳍制成的叫翼翅或上青翅，翅少肉多，质量较差;以尾鳍制成的称尾翅、勾尖鱼翅或尾勾;以......

很多家长认为自己的孩子缺乏营养，盲目地给孩子补给营养，殊不知孩子的营养已经过多了。营养过剩会对身体造成一定的伤害。本文盘点营养过多的危害。营养是每个健康人必不可少的。但也不是各种营养素越多越好。医学实践证......