1、胡萝卜：又称黄萝卜，是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬，誉称小人参。胡萝卜中最负盛名的成分就是胡萝卜素——这是一种黄色色素，一百多年前在胡萝卜中首先发现的。现在知道胡萝卜每百克含1.35—17.25毫......

下面为大家介绍一些千万不能吃的有毒蔬菜，提醒大家千万不要吃。1.无根豆芽有的豆芽（特别是黄豆芽）在生产时施用了除草剂，使生长出来的豆芽粗壮而无根。除草剂中含有致癌等物质，而无根豆芽中就吸收了这种毒物。因此，这种无根......

合理的膳食构成，科学而营养地搭配，是维持人体健康的重要方面。蔬菜类食物更是与我们的一日之餐密切相关。要正确食用蔬菜，除尽量减少其维生素的损失和毒性外，更重要的是正确地搭配。下面介绍10种重要的蔬菜搭配禁忌，希望对......

辅食蔬菜泥用哪些菜好四种蔬菜推荐在给宝宝选择什么蔬菜做成辅食的过程中，可是一门不大不小的学问呢。妈妈们不妨看看下面罗列的有助于宝宝健康成长的蔬菜。1、胡萝卜胡萝卜每百克就含有1.35克的萝卜素，是所有蔬菜中含......

今天就为你介绍几个吃蔬菜的误区，让你吃的更加健康。1.经常在餐前吃西红柿：西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，产生腹痛、胃部不适等症状。2.韭菜做熟后存放过久：韭菜......

专家在这里提醒大家我们在生吃蔬菜的时候也要注意不同的蔬菜有不同的吃法。新鲜蔬菜中所含的维生素（维生素食品）C和一些生理活性物质十分娇气，很容易在烹调中遭到破坏，蔬菜生食可以最大限度地吸收其中的各种营养素。蔬菜......

很多人都感觉女性在怀孕的时候饮食是要注意的，其实很多的女性在生产之后的饮食也是很重要的，不能说生完宝宝我们就可以随意的吃东西了，其实很多的食物是可以吃的，但是也是有不少的食物是不能吃的，下面我们就给大家说说哪些......

下面就向您介绍下5种蔬菜的不当吃法吧！胡萝卜素补充过量我们知道胡萝卜素可以减少心血管疾病及白内障的发生，而且有防癌作用。但是，尽管胡萝卜素对人体很有好处，也要注意适量食用。过多地摄入胡萝卜素的一个显着病症就是......

1、久存蔬菜上班族通常喜欢一周做一次大采购，把采购回来的蔬菜存在家里慢慢吃，这样虽然节省时间、方便，但是要知道，蔬菜每多放置1天就会损失大量的营养素，例如：菠菜，在通常状况下（20度）每放置一天，维生素C损失高达84%。因此，应该......

孕期是一个关键的时期，以下列举了几种富含维生素的蔬菜准妈妈们要谨慎饮食。萝卜是一种极普通的根茎类蔬菜，它的营养及药用价值却很高。它富含木质素，能够大大增强身体内巨噬细胞的活力，从而吞噬癌细胞。同时，萝卜中的钙、......

五青榨汁取西芹、苦瓜、青瓜、青椒、青苹果五种青色的瓜果，一起榨汁，味道清新可口，更可清热毒，治暗疮过多，口苦、口臭、大便燥结、多眼屎等肝热现象。常饮此汁，据说还可以预防肠癌，想来也不无道。鲜芹苹果汁鲜芹苹果汁能降血......

怎么祛斑最有效？在天然食品中，具有保养皮肤和消除雀斑功效的食物有许多种。推荐几招民间蔬菜祛斑妙方，扫除斑点让美丽加分。蔬菜祛斑妙方一：新鲜菠菜将新鲜菠菜洗净，放入煮沸的水内，焯约2分钟，捞出，控干水后，放入凉开水中浸约2......

下面就给大家介绍几种不适合生吃的蔬菜。第1类：马齿苋等野菜马齿苋等野菜，需要焯一下彻底去除尘土和小虫，防止过敏。第2类：十字花科蔬菜十字花科蔬菜如西兰花、菜花等，这些富含营养的蔬菜焯过后口感更好，其中丰富的纤维素也......

将蔬菜做成汤或沙拉番茄酱、一些沙拉调料和墨西哥蘸酱是为数不多的由蔬菜制成的调味品，当然吃饭时来碗汤也是很美味的。在蔬菜中拌入生姜、酱油、米醋、日本料酒和芝麻油，你就可以自制健康的蔬菜沙拉。每半杯相当于一大......

我们很多人知道我们吃的很多的东西都是有相生相克的，有的时候我们吃蔬菜的时候就是要注意的，因为蔬菜有的时候吃不好，我们就不能帮助我们的健康的，下面我们就给大家说说哪些蔬菜吃不好会影响我们的健康的。第一忌—&......

某些蔬菜含较多的草酸易形成结石菠菜、芹菜、番茄等含有较多的草酸，与其他食物中的钙结合，容易形成草酸钙结石，这是很多喜欢吃素的女性易患结石病的原因之一。易加重结石病情大部分蔬菜是碱性食品，对于已患有磷酸钙结石的......

下面就介绍六种适合做汤的蔬菜供大家参考。海带性寒味咸，有化痰、软坚、降血压的功效。适宜高血压、高血脂、冠心病和动脉硬化病人食用，对老年慢性支气管炎也有很好的疗效。佝偻病、软骨症、骨质疏松患者等都可以多吃海......

在减肥期间吃什么是非常有讲究的，那么在这里给大家介绍可以减肥的蔬菜，让大家可以轻轻松松地通过吃蔬菜来瘦身。适合减肥的蔬菜第一，西红柿在日常的生活中，西红柿是一种可以直接洗了就吃，也可以煮熟之后再吃的食物。因为西......

虽然我们知道野菜的味道非常好吃，但是还是需要我们了解食用野菜也是有讲究的。路边野菜不要采小心污染和病菌天然野菜虽然可口，但是摘采、食用野菜的时候都要注意，山区、荒野等地的野菜，不易受到化肥、农药污染，可以采食。......

芹菜具有一定药理和治疗价值。现代药理研究表明芹菜具有降血压、降血脂的作用。由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用，故有厨房里的药物、药芹之称。由于芹菜的钙磷含量较高，所以它有一定镇静和保护血管的作用，又可增强......