腐乳是我国独创的调味品，有红腐乳、青腐乳、白腐乳、酱腐乳、花色腐乳等品种，它既可单独食用，也可用来烹调风味独特的菜肴。别看外观不大起眼，若论起营养成分来，这些东西还真不简单。腐乳的原料是豆腐干类的白坯。给白坯接......

臭豆腐炸不鼓是由于制作工艺的问题，并且豆腐的原胚也有一定的问题，在炸臭豆腐的时候一定要注意方法，也要掌握一些小小的技巧，所以炸臭豆腐看似简单，其实也有很多的学问，闻着臭吃着香的臭豆腐，很多人都非常喜欢，但是让自己亲手......

豆腐乳又称腐乳，是用大豆、黄酒、高粱酒、红曲等原料混合制成的。豆腐乳种类较多，大都口味鲜美，有除腥解腻的作用，适于佐餐或作调味料，如火锅调料等。较为著名的有北京王致和臭豆腐、浙江的绍兴腐乳等。营养功效：豆腐乳的主......

产后乳汁的分泌主要分为四个阶段，分别是产后四天左右分泌的初乳，产后六至十天分泌的过渡乳，还有产后十一天到九个月的叫做常乳，产后十个月后的乳汁就叫做晚乳了。这几个阶段的乳汁，营养价值最高的就是初乳了。虽然初乳看起......

a-乳清蛋白含有丰富的色氨酸，色氨酸有助于促进宝宝的神经发育，是调节睡眠、食欲的重要因子。除了营养以外，a-乳清蛋白还具有对婴儿的保护功能，这是目前研究的热点。母乳是婴儿最佳的食物，为新生婴儿提供了快速生长所需的全......

腐乳的营养价值1.腐乳中维生素B族的含量很丰富，常吃不仅可以补充维生素B12，还能预防老年性痴呆。2.腐乳富含植物蛋白质，经过发酵后，蛋白质分解为各种氨基酸，又产生了酵母等物质，故能增进食欲，帮助消化。3.腐乳还含有钙、磷等......

吃些豆腐是没有坏处的，对于大部分人而言。那豆腐有哪些营养价值和功效呢？日常食用豆腐应该跟什么搭配才好呢？豆腐要怎么做才营养呢？跟着小编一起学习下，吃出健康豆腐！豆腐的营养价值1、豆腐营养丰富，含有着铁、钙、磷和镁等......

新生儿一出生就需要合理的喂养，而母乳是最能满足婴儿生长发育所需要的天然营养品。任何一位学识渊博的营养学家，都不可能创造出比母乳更适合于新生儿需要的代乳品。初乳母乳分初乳，过渡乳与成熟乳。一般所指母乳为成熟乳......

腐乳的营养价值1、增进食欲，帮助消化。腐乳的原料是豆腐干，是营养价格很高的豆制品，其富含15-20%的植物蛋白质，经过发酵后，蛋白质分解为各种氨基酸，产生酵母等物质，可以增进食欲，帮助消化。2、预防老年痴呆和恶性贫血。腐乳中......

很多人没有食欲，没有胃口的时候，都喜欢吃咸一点的下饭菜，所以很多人都把咸菜作为首选。可是这些咸菜的营养价值比较低，还会有致癌物质，所以比起这些，豆腐乳的营养价值比较高，现在我们就去了解一下豆腐乳的价值。比起咸菜来，腐......

很多人爱吃腐乳，经常吃腐乳还觉得味道特别的不错，吃腐乳带给身体的好处也是挺多的，不过这个腐乳同时也有坏处，偶尔的吃点可以得到腐乳的功效，因为腐乳里面有很多我们不知道的营养成分，适当的吃点还可以改善口味，但是如果经常......

腐乳也算是一种中国的特色美食了，搭配稀饭非常好吃。但是很多人认为腐乳是一种极不健康的食品，其实腐乳对人体的危害并不大，不仅如此，它还具有很高的营养价值，不信？跟着小编一起来看看腐乳的营养价值。腐乳的营养价值1.腐乳......

一鸽胜九鸡，鸽子营养价值较高，对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。雏鸽出生后最......

营养吃法第一名，冻豆腐，最常用于涮火锅和做汤。豆腐在冷冻后，组织间的水分冻结形成冰，这些冰结晶会把豆腐的网状结构撑大，从而更有利于人体的消化吸收。而且，冷冻后豆腐中的钙、蛋白质等营养素基本上没有损失。冻豆腐的做法......

豆腐做为素食中最有营养价值的食品，怎样吃才能吃出其最后的营养?长期地吃豆腐会有危害吗?哪些豆腐的营养价值最高?带着这些疑问一起随着小编来涨姿势吧!豆腐一、豆腐有四种好搭档1.配点肉，蛋白质好吸收大豆有植物肉的美......

豆腐是一种传统的健康食品，富含蛋白质、矿物质、维生素和纤维素等营养成分，对人体健康有很多好处。但是，有一种说法认为晚上生吃豆腐会导致体重增加，这个说法真的正确吗？首先，让我们看一下豆腐的营养成分。豆腐中富含优质蛋......

靠母亲哺乳的婴儿，其生长发育所需的营养来源都来自于母亲的乳汁，因而母亲一定要保证自己的乳汁充足、营养丰富，为此饮食上就必须注意营养全面，特别是蛋白质、脂肪、矿物质和维生素的含量要丰富。如果缺乏这些营养要素，不仅......

鲜豆腐内部有无数大小不一的小孔，有的互相连通，有的闭合成一个个小容器，这些小孔里面都充满了水分。水有一种奇异的特性，在4℃时，它的密度最大、体积最小;到0℃时，水结成了冰，它的体积不是缩小而是胀大了，比常温时水的体积要......

豆腐乳是经微生物发酵作用后的大豆食品，通过微生物发酵，大豆的苦腥味、含有的胀气因子、抗营养因子等不足全被克服，消化率和生物效价均大大提高，同时产生了多种具有香味的有机酸、醇、酯、氨基酸。另外腐乳中除含有大量水......

豆腐的营养丰富，含有多种人体所需的元素。但是豆腐吃太多对身体也没有什么好处，尤其是对男性来说，豆腐吃的多，危害也大。豆腐有哪些营养价值呢?豆腐的功效豆腐除了有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生......