罐装辣椒中的辣椒素和食品防腐剂丁羟安尼唑(BHA)和二淑丁对甲酚(BHT)对防癌、致癌起着双重的作用，这三种成分均为抗氧化剂，防止组织和部分食品腐败，但其效果取决于体内这些物质的含量，越多越有毒性，还可能致癌，越少越有好处......

辣椒辣手怎么办？消除辣椒拉手症状最有效果的妙招是：①、用酒精或醋来回涂抹。②、用热水洗手。辣椒辣手怎么办辣椒辣手的科学的原理：辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血......

辣椒的品种很多，从食味上可以分为辣、甜、辣中甜三类。总的说来，辣椒的果实形状与其味道的辣、甜之间存在着明显的相关性。世界最辣辣椒-英国纳加如何挑出最辣的辣椒？1、尖辣椒辣的多，且果肉越薄，辣味越重。柿子形的圆椒多......

不知从何时起，川菜席卷全国。川菜的最大特点是麻辣，麻是真的麻，不知放了多少花椒；但辣却还可以忍受，算不上真辣。私以为，湖南和江西的辣才是真辣，令吃货们欲迎还拒。川湘赣菜的辣来自辣椒。辣椒属于双子叶植物中的茄科、辣椒......

连日来，一则吃辣导致腹泻，其实是辣椒精惹祸的消息，引起网友广泛关注。一篇名为《为什么现在吃辣之后肚子难受的现象越来越普遍？》的消息刷了屏。该文称：有没有发现这几年以来只要一吃辣就会腹痛而且会拉肚子，原以为是吃的东......

辣椒的辛辣味来自辣椒素分子，它能保护辣椒果实不被真菌腐蚀和啮齿动物啃咬，同时它还不会阻碍鸟类传播果实的种子。但这就引出了一个新问题：既然辣味如此有益，那为什么有些辣椒不辣？下面跟随一起来了解一下吧。在2011年12月......

辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。切辣椒辣手怎么办？正确切辣椒......

辣椒有哪些做法？辣椒的简介辣椒的简介辣椒，别名：牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒，茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。叶互生，枝顶端节不伸长而成双生或簇生状，矩圆状卵形、卵形或卵......

英国的一名果农近期培养出一种非常神奇的辣椒，这种辣椒被称为Dragon’sBreath，是迄今为止世界上最辣的辣椒，这种辣椒辣度非常高，可以达到248万单位，而在此之前最辣的辣椒仅是220万单位，这种辣椒非常的毒辣，甚至会导致人......

辣椒是常见的食物之一，很多人往往因为它的辣味而不敢去多吃。其实吃辣对于我们来说有极大的好处，下面具体去了解一下吧。图片来源：21cn泡进辣椒缸吃辣椒7月2日，云南丽江一景区举办吃辣椒比赛，吸引众多游客参与。进入决赛的......

肌肤美容。辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘，其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质，吃完辣椒才会火上浇油。降脂减肥。辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。止......

世界上最辣的十种辣椒分别为哈瓦那辣椒，红巨椒，印度鬼椒，巴勒克布尔辣椒，娜迦毒蛇辣椒，特立尼达蝎子布奇，七锅卓越，杜格拉，特立尼达莫鲁加蝎，卡罗来莱纳死神，不论再怎么擅长吃辣椒的人，都不要轻易的尝试这十种辣椒，否则后果不堪设......

尖椒总是饭桌上少不了的一道风景，当然，有的人爱吃辣，有的人不爱吃辣。市场上卖的尖椒，就算是同样一堆中也分辣的和不辣的，那么，消费者该怎么辨别尖椒辣不辣呢？怎样辨别尖椒辣不辣？辨别尖椒辣不辣的方法辨别尖椒辣不辣的方法挑......

切过辣椒的朋友，可能都会遇到手被辣椒辣到了，其实只要掌握了技巧，就会很容易的解决这些问题。那么，该如何切辣椒才能不辣手呢。切辣椒辣到手怎么办？怎样切辣椒不会辣手辣椒的辣来自辣椒素。辣椒素能影响舌头和皮肤上的神经......

现在有许多人喜欢吃辣，种植辣椒的收益也是非常好的，而且不管春夏秋冬，那些辣椒的销量也都是非常高的，我国一些南方的朋友就更是无辣不欢，据说这个世界上有很多种辣椒，那么其中最辣的辣椒叫做什么呢?接下我们就一起去了解一......

辣椒是生活中常见的食物，很多人爱吃辣，不过也被这辣椒折腾的够呛，大家都知道切这辣椒容易出现这辣手的情况，那么这辣椒辣手怎么办?出现这样的情况要怎么去解决呢?下面就一起来看看这辣椒辣手的常用解决方法都有哪些。辣椒......

男子每天吃5斤辣椒，被称辣椒王。该男子是河南新郑市龙湖镇沙窝李村村民，名叫李永志，他竟能把辣椒当饭吃，每天要吃3到5斤的辣椒。他曾参加过不少吃辣椒比赛，打败不少辣椒王子，赢得殊荣，被称辣椒王。早上吃辣椒漱口李永志说别......

辣椒中的维生素种类和含量异常丰富。小小一颗辣椒中，维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、维生素K、胡萝卜素、叶酸等维生素全都包括了。其次，辣椒中还含有钙和铁等矿物质以及膳食纤维。吃辣椒有十大好处，我们要适量......

辣椒别名：辣子、辣角、牛角椒、红海椒、海椒、番椒、大椒、辣虎。性味：辛、热。归经：归心、脾经。入药部位：茄科辣椒属植物辣椒，以果实、根和茎枝入药。形态特征：本品呈圆锥形、类圆锥形，略弯曲。表面橙红色、红色或深红色，光......

红辣椒的详细介绍辣椒属茄科，一年生或多年生蔬菜。原产南美洲热带，明代传入我国。我国各地均有生产，以四川、湖南、湖北产量最多。四季均有供应。辣椒老熟后可晒制辣椒干。辣椒的品质要求：作为鲜食的辣椒应以大小均匀，果皮......