猪血：蛋白质的平均含量为74%，相当于猪肉的4倍、鸡蛋的5倍，而且是优质全价蛋白质（含有人体的8种必需氨基酸）。猪血还含有一定量的卵磷脂和铁质，以及人体所需的多种微量元素。猪血所提供的正铁血红素，比其它亚铁盐所提供的铁更......

猪血素有液态肉之称。它的蛋白质含量略高于瘦猪肉，所含氨基酸的比例与人体中氨基酸的比例接近，极易被消化、吸收。而且猪血中脂肪含量非常低。每100克猪血仅含0.4克脂肪，是同等质量瘦猪肉的1/40左右，因此患有高血脂的老年......

猪血的营养十分丰富，素有液态肉之称。猪血蛋白质的平均含量为74%，相当于猪肉的4倍、鸡蛋的5倍，而且是优质全价蛋白质(含有人体的8种必需氨基酸)。据测定：每100克猪血含蛋白质16克，高于牛肉、瘦猪肉蛋白质的含量，而且容易消......

首先，猪血的优质蛋白质含量与猪肉相当，但却没有肉类含有大量脂肪的弊端，特别是猪血的质地松软，便于咀嚼，宜于消化。其次，我国60岁以上老人的贫血发生率很高，最近调查的结果是21.5%。猪血中的铁是血红素铁，不仅含量高过任何一......

在生活中有不少人都喜欢吃猪血，不过你知道吗？市面上颜值越高的猪血就越要担心了，这可能就是通过甲醛造假的。下面就教几招甲醛猪血的辨别方法。猪血高颜值竟是用甲醛年关将近，又到了消费者集中购买年货的时节，但是请大家擦......

猪肝的功效与作用：甘苦，温。补肝，养血，明目。治血虚萎黄，夜盲，目赤，浮肿，脚气。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。猪肝的营养价值：1、猪肝中铁质丰富，是补血......

通过梳头，可以疏通经络气血，起到滋养和健脑聪耳，散风明目，防止头屑的产生，发梳除了美发，还有养生的作用。1.猪鬃发梳能使头发根部的油脂均匀分布在整个发质上，使秀发展现亮丽的光泽。2.人的头发与猪鬃一样呈现毛鳞片状生长，互......

猪蹄的别名：猪脚、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。猪蹄的功效与作用：味甘、咸，性平。补血，通乳，托疮。治妇人乳少，痈疽，疮毒。猪蹄的营养价值：含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，近年在对老年......

猪脑的别名：猪脑髓猪脑的功效与作用：性寒，味甘；益虚劳．补骨髓，健脑。猪脑营养分析：民间有吃脑补脑之说，食用有很好的健脑功效。猪脑适合人群：一般人群都可少量食用1.适宜体虚之人神经衰弱、头晕、老人头眩耳鸣者食用；适宜脑震荡......

毛血旺究竟用哪些血比较好吃呢？传统的做法是猪血混合鸭血一起食用比较好吃，但随着菜谱的改善，渐渐都用鸭血代替猪血，今日小编就带大家烹饪一番，赶紧看看。毛血旺用的血毛血旺是用动物的血加上盐，然后通过加热使其成为凝固的......

猪腰的功效与作用：猪腰子味甘咸、性平，入肾经；有补肾、强腰、益气的作用。猪腰的营养价值：含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。猪腰子营养分析：猪腰子具有补肾气、通膀胱、消......

猪心的功效与作用：性味：性平，味甘咸。平、无毒。归经：入心。功效：补虚，安神定惊，养心补血。主治：心虚失眠，惊悸，自汗，精神恍惚等症。猪心的营养价值：据现代营养学分析证明，猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷......

母猪藤有舒筋活血，保健身体的作用。原因是母猪藤中包含了许多对人的身体有益的营养元素，最为突出的是天然粘液、硝酸钾、氨基酸，黄酮类化合物这四种主要成分，里面所含的营养成分多，除此之外还含有果胶、溶质，还有丰富的淀粉......

猪皮别名：猪肤猪皮的功效与作用：性味：猪皮味甘、性凉。有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发、减少皱纹、延缓衰老的作用。有滋阴补虚，养血益气之功效。主治鼻衄，齿衄，大便出血，痔疮出血，贫血，紫癜，月经过多，崩漏等。猪皮的......

什么是猪苓？猪苓，是一种珍贵而神奇的中草药，拥有悠久的历史。它在中医药学中被广泛应用，被誉为草本宝库。猪苓不仅具有多重功效，还在民间草药医学中发挥着重要的作用。本文将深入探讨猪苓的功效与作用，带您了解这个珍贵植物......

提起的猪血、鸭血，是有人嫌弃，有人爱。嫌弃它太脏、太恶心、口感差，喜爱的则是滑嫩的口感、滋补的作用。那么这个雾霾天到底吃不吃动物血呢？动物血的这些功效你可能没听过几个1.补充蛋白质动物血中的蛋白质在数量与质量上......

猪肚的功效与作用：【性味】味甘；性温【归经】脾；胃经【功能主治】补虚损，健脾胃。主虚劳赢瘦；劳瘵咳嗽；脾虚食少；消渴便数；泄泻；水肿脚气；妇人赤白带下；小儿疳积猪肚的营养价值：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷......

【出处】《千金·食治》【拼音名】ZhūFèi【来源】为猪科动物猪的肺。【原形态】动物形态详猪肉条。【性味】甘，平。①《本草图经》：微寒。②《纲目》：甘，微寒，无毒。③《随息居饮食谱》：甘，平。【功能主治】治......

猪蹄筋介绍：猪蹄筋即连接关节的腱子，人工抽出后干制而成。它的前蹄与后蹄，后蹄的筋质量好，一端成圆形，另一端分开两条，也都是圆形。前蹄的筋质量差，筋短小，一端呈扁形，另一端分开两条，也呈扁形。蹄筋是由胶原蛋白与弹性蛋白构成......

相信很多人在生活中都遭受着贫血带来的困扰，所以常吃补血食物才是摆脱贫血困扰的关键所在。猪肝就是一种非常常见的补血食物，那么，它究竟有哪些具体的功效与作用呢？下面就来给大家简单介绍一下。猪肝的基本介绍猪肝，为猪科......