豆鼓不仅开胃消食、祛风散寒，还能预防脑血栓和老年痴呆症。豆豉基本做法是将黄豆或黑豆蒸熟后，放进陶瓷罐内发酵制成。从外观上看，豆豉有黑、黄两大类，目前的川粤湘菜用的都是黑豆豉，比较干瘦，香味浓郁，味咸而略苦。除直接用......

夏季养生推荐6款养生豆豌豆改善视力按照《中国食物成分表》，每100克豌豆中含维生素B10.49毫克，是毛豆的3倍之多，而天热出汗会丢失一部分B族维生素，因此豌豆很适合夏天食用。豌豆中含有大量的胡萝卜素、叶黄素，对保护视神经......

不知道大家之前有没有喝过养生绿豆汤呢，这是一种非常美味的汤，而且绿豆汤中符合了很多的营养，可以还可以帮助我们达到养生的效果，食疗方法是调理身体体质的非常不错的一种方法，想必大家也都想进一步的学习一下养生绿豆汤的......

助孕食谱豆鼓煮蚵材料：黑豆鼓、蚵仔、葱。调味料：酱油、糖、油。作法：蚵仔入清水中洗净，挑去杂质沥干。葱洗净，去头、须、尾、切成葱花。油热锅入豆鼓炒香，加入蚵仔及调味料炒，中火约煮3分钟，待蚵仔缩小，洒上葱花即可。功效：改......

豆豉基本做法是将黄豆或黑豆蒸熟后，放进陶瓷罐内发酵制成。从外观上看，豆豉有黑、黄两大类，目前的川粤湘菜用的都是黑豆豉，比较干瘦，香味浓郁，味咸而略苦。除直接用于菜肴，几乎所有罐头食品用的也都是黑豆豉。黑豆豉最宜炒菜......

豆豉是餐桌上不可多得的调味品和菜品。豆豉对于老年人好处多多，在国际上已经被称为营养豆，它不仅开胃消食、祛风散寒，还能预防脑血栓和老年痴呆症。豆豉基本做法是将黄豆或黑豆蒸熟后，放进陶瓷罐内发酵制成。从外观上看，豆......

豆腐是人们公认的健康食品，含有丰富的维生素、碳水化合物、蛋白质等营养元素。经常吃豆腐可防治呼吸、消化系统的病变，但豆腐虽好，吃多了会腻，小编在这里教你几个健康又营养豆腐的烹饪食谱。一、麒麟豆腐原料：香菇、豆腐、......

豆浆是东方人的伟大发明，对女人的滋补作用尤其明显。现代人十分崇尚健康，推崇绿色食品。今天，在很多城市，都掀起了一股豆浆热潮，豆浆摊、豆浆店、超市货架等，随处可见豆浆的身影，成为很多女人的早餐必备饮品。鲜豆浆起源于中......

豆类食物有很多种，我们日常生活中也经常会吃到，不同颜色、不同种类的豆子有不同的养生功效，下面就为大家介绍不同豆子的养生功效。1、黑豆中医认为黑色入肾，其实从营养上讲，黑豆里面含有的蛋白质也非常好，而且补养我们的精......

豆豉对于老年人而言好处多多，在国际上已经被称为营养豆，它不仅开胃消食、祛风散寒，还能预防脑血栓形成和老年痴呆症发生。豆豉按原料分有黑豆豆豉和黄豆豆豉两种。以黑褐色或黄褐色为主。其中鲜美可口、咸淡适中、回甜化......

中医指出，豆豉对于老年人好处多多。豆豉基本做法是将黄豆或黑豆蒸熟后，放进陶瓷罐内发酵制成。从外观上看，豆豉有黑、黄两大类，目前的川粤湘菜用的都是黑豆豉，比较干瘦，香味浓郁，味咸而略苦。除直接用于菜肴，几乎所有罐头食品......

我们的五脏六腑是需要我们细心呵护的，我们要采取各种各样的方法进行保护，饮食保护是一种，运动保护也是一种，老年人晚年的时候心血管比较脆弱，那么要吃什么有利于心血管的健康呢？不妨尝试一下豆豉吧！比起日本纳豆，我国传统发酵......

不知道大家有没有观察过，街边的豆浆大多数都是用煮熟的豆子或者烘焙过的豆子作为原料打豆浆，那么和生豆子相比，熟豆打的豆浆更营养吗？为了缩短打浆时间，豆浆店会将豆子加热变熟以后再打豆浆。那问题来了，煮熟的过程中，豆子已......

1、小米：性味甘、咸，微寒，具有滋养肾气、健脾胃、清虚热及安眠等功效。2、黑米：具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血之功效。长期食用黑米可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾及腰腿酸软等症。3、糙米：能预防动脉硬化、糖尿......

淡豆豉是一种传统的调味品，其制法是取桑叶、青蒿加水煎煮取汁，与洗净的黑大豆拌匀，待药汁被吸干后，放入蒸笼内蒸透，取出稍晾，再放入容器中，用煎煮过的桑叶、青蒿覆盖，在温度25℃～28℃、相对湿度80%的条件下闷至发酵，至长满黄衣......

中药名：淡豆豉汉语拼音dandouchi别名：香豉、豉、淡豉、大豆豉。淡豆豉性味归经：味苦、辛;性平。归肺;胃经。①《别录》：味苦，寒，无毒。②《千金·食治》：味涩。③《珍珠囊》：纯阴。④《雷公炮制药性解》：入肺经。⑤《本......

臭豆腐炸不鼓是由于制作工艺的问题，并且豆腐的原胚也有一定的问题，在炸臭豆腐的时候一定要注意方法，也要掌握一些小小的技巧，所以炸臭豆腐看似简单，其实也有很多的学问，闻着臭吃着香的臭豆腐，很多人都非常喜欢，但是让自己亲手......

红豆具有很好的药用价值，中医认为红豆豆性平味甘酸，无毒。有滋补强壮，健脾养胃，利水除湿，和气排脓，通乳汁的功能，红豆种子可供食用与药用，常用于煮粥、制豆沙。干豆含蛋白质21~23%，脂肪0.3%，碳水化合物65%。红豆叶子治小便频数，......

夏天的时候很多人自己都会在家做一些养生粥，因为夏天天气比较炎热，很多人都没有胃口，很多的菜都不想吃，所以这个时候吃一些粥，不仅能够健脾养胃，而且能够清理肠道，绿豆粥也是一种非常常见的粥类，制作方法也有很多，绿豆粥的制作......

吃点豆子来养生吧！吃点豆子来养生吧！蚕豆煮汤鲜又香蚕豆味甘、性平，健脾养胃，还含有丰富的锌、磷脂和胆石碱，具有健脑作用，尤其适合脑力工作者食用。蚕豆不宜生吃，可以炒菜、熬粥，而我喜欢用蚕豆煮汤，给大家推荐一款蚕豆粉丝蛋......