一、莲藕配玫瑰花莲藕的维生素C含量丰富，还有多酚类化合物、过氧化物酶，能把身体内的垃圾打扫干净。中医认为生藕可以凉血生津，熟藕可以补脾益血，最好的食用方法是将莲藕清煮或者用来调粥，都可以起到行气通气的作用。搭配......

1、炒菜时加醋。在烹饪过程减少致癌因素，还要尽可能多地吸收维生素C。因为维生素C可阻断亚硝基化合物(一种可导致消化道癌症的物质)的形成。加醋有两个好处，第一是保护食物中的维生素C，因为维生素C在酸性的环境下更加稳......

更多推荐：这七种牛奶的煮法很没营养吃，是一门很大的学问。有的食物是不可以放在一起吃的，如果将这些食物放在一起吃不但不会得到美的享受，反而会损害身体，真是得不偿失。啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳，容易挥发，如果与......

更多推荐：如何预防蔬菜产生致癌物质针对空腹吃喝可能产生的不良反应，我们在这里小结一些不适宜空腹吃喝的食物。牛奶和豆浆这两种食物中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将被迫转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。柿子......

⒈小米：小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B族等营养成分，被称为健脑主食。⒉鸡蛋：鸡蛋中含有较多的卵磷脂，可增加大脑中乙酰胆碱的释放量，提高孩子的记忆力。孩子每天早晨吃1～2个鸡蛋，不仅可以强身健脑，还能使精力......

白萝卜：通气消食，对气郁上火生痰者有清热化痰、解毒生津、和中止咳等作用。可以这样吃：1.萝卜粥：鲜萝卜洗净切成小块，与粳米一起加水煮成粥，加少量食盐调味食用。可止咳化痰，消食利膈，适用于胸膈满闷、食积饱胀。2.萝卜酸梅汤......

目前癌症已经成为男女居民死因的第一位。2007年的统计数据表明，在当年死亡的城市居民中，癌症造成的死亡占28.53%。资料表明，尽管癌症的治疗效果得到了提高，但近20年，一些主要癌症的5年生存率却没有明显改善。癌症的发生与......

更多推荐：冬早餐误区伤害女性健康不知道什么时候开始，人们对食品中的营养开始有了一种模式化的看法。提到某些营养素，一定会让人们想到某种食品，而说到某些食物，也往往会让人们想到某种与营养有关的成分。比如说，一说到维生......

一、忌生吃螃蟹和龙虾。生螃蟹带有肺吸虫的囊蚴虫和副溶性弧菌，龙虾则是肺吸虫的中间寄主，生吃螃蟹和龙虾后，肺吸虫进入人体，会造成肺脏损伤，严重者会使肠道发炎或肠道水肿充血。二、忌吃生鸡蛋。蛋清所含的抗生物蛋白在肠......

■不吃汤泡饭许多人喜欢吃一口饭喝一口水(汤)，或者干脆直接将饭泡进汤里，吃汤泡饭。而这种吃法很不科学，不利于身体健康。因为经常吃汤泡饭或边吃饭边喝水(汤)，吃进去的饭菜往往是囫囵吞枣，没有经过口腔的咀嚼消化便到了胃......

吃饭有讲究:站着吃饭医学家对用餐姿势进行研究后发现，站立位最科学，下蹲位最不科学。这是因为吃饭时，恰恰是胃最需要新鲜血液的时候。下蹲使腿部和腹部受压，血液受阻，回心血量减少，进而影响胃的血液供应，某些胃病就与下蹲式......

1、椰菜加番茄研究发现，这样的组合可以防止前列腺癌，但是还没有找出原因。番茄和椰菜都可以阻止肿瘤的生长，所以这两者的组合效果可能会更强，但是还有待证实。2、苹果加巧克力苹果尤其是红苹果富含抗炎类黄酮---橡黄素，尤......

一、饮料像冰淇淋饮料、冰咖啡饮品、玛格丽特酒、热带鸡尾酒以及冰沙等季节性饮料是春季休闲或是在甲板上结交朋友时候的最爱。这些液体饮料能够轻易地增加人体数以百计的额外热量。二、甜点毫不夸张地说，撒满坚果、巧......

对于不同的特殊性格特点，调节食物营养组成能相当程度地改变其性格。今天小编向您推荐的这11个饮食妙招对于改善女人的性格有着显著功效，不信你就试一试？一、性格不稳定者性格不稳定者，常因长期缺钙，造成心神不定，应该多吃一......

供身体生长发育、维持代谢及各种生理功能的营养素主要是从食物中得到，营养学家们又分析了人们经常食用的大多数不同种类食物中营养素的含量，并提出每日应吃食物的种类及相应的数量，以指导人们科学用餐、合理营养。食物中......

时下挑食已不再是宝宝们的专利，大人们对食物的挑剔绝不比宝宝们逊色，而且大人们的特点就是更加自我及有主见，不爱吃就是不吃。为此，晨报针对人们挑食的现象进行了为其两周的调查，根据对将近200人的调查显示，胡萝卜、香菜、......

它们的确共有一个营养学特点，就是它们都是成酸性食品，并且是强酸性和中酸性，而不是弱酸性。如果我们对比自己的饮食结构和季节饮食特点，是不是在冬季里、在节日里选用这些食材会比较多一些呢?从营养素的角度来分析食物，有......

别把食物营养模式化柠檬=维生素C、香蕉=钾……营养健康原是不能这样模式化的。很多食物的营养真相，会令我们十分惊讶，不信吗？看看下面几个食物营养价值的例子：香蕉并非钾天下芋头中所含的钾，比香蕉多50%左右。......

但从现代营养科学观点看，两种或两种以上的食物，如果搭配合理，不仅不会相克，而且起到营养互补、相辅相成的作用，发挥其对人体保健的最大作用。芝麻配海带——把它们放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。因为芝麻......

1.鱼片一般的油炸鱼片都用鳕鱼制成，这种鱼里富含对健康（健康食品）有益的不饱和脂肪酸（DHA等），而各种鱼条、鱼片制品也就顺势为自己打上了营养的标签。不过，请大家注意，鳕鱼片的包装盒/袋上往往会列出一二十种配料，繁琐的加工已......