一、小火炒菜维生素C、B1都怕热。因此炒菜避免用小火闷，应该用旺火炒。再有，加少许醋，也有利于维生素保存。还有些蔬菜更适于凉拌来吃，比如黄瓜、番茄等等。二、久存蔬菜上班族通常喜欢一周做一次大采购，把采购回来的蔬菜......

常吃素菜也要注意一下9大错误。一、小火炒菜维生素C、B1都怕热。因此炒菜避免用小火闷，应该用旺火炒。再有，加少许醋，也有利于维生素保存。还有些蔬菜更适于凉拌来吃，比如黄瓜、番茄等等。二、久存蔬菜上班族通常喜欢一周......

随着人们健康意识的增强，即使下馆子，也不再是光点大鱼大肉，还知道点几个素菜来搭配下更健康，也能照顾到那些不爱吃肉的人。但是，餐馆里有一些素菜，其健康隐患绝不亚于荤菜，最典型的就是地三鲜、干煸豆角和油淋茄子这三道假素......

肉差不多了，再点些素菜吧。营养专家表示，地三鲜、干煸豆角、过油茄子，虽是素菜，但一过油，热量比肉还高。炸过的茄子，简直变成了一个个小油包;青椒经过油锅洗礼，维生素C差不多也消耗殆尽了。肉差不多了，再点些素菜吧。在餐馆吃......

雌激素是女性身体中的一种重要激素，它对女性的生理健康和精神健康有着至关重要的作用。如果女性体内雌激素水平过低，不仅会影响生殖系统的正常功能，还可能引发心情烦躁、疲劳乏力等症状。而一些传统的食疗方法中，韭菜常常......

1.红薯：补虚乏、益气力系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的粘液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组......

一、小火炒菜维生素C、B1都怕热。因此炒菜避免用小火闷，应该用旺火炒。再有，加少许醋，也有利于维生素保存。还有些蔬菜更适于凉拌来吃，比如黄瓜、番茄等等。二、久存蔬菜上班族通常喜欢一周做一次大采购，把采购回来的蔬菜......

黄花菜：入夏是新鲜黄花菜应市的时节，食用鲜黄花菜前一定要先经过处理，去除秋水仙碱。由于秋水仙碱是水溶性的，所以可以将鲜黄花菜在开水中焯一下，然后用清水充分浸泡、冲洗，使秋水仙碱最大限度地溶于水中，此时再行烹调，可保安......

谁都知道多吃新鲜蔬菜有益健康，可并不是吃了新鲜蔬菜就可以达到营养需求的，关键在于人们吃菜的时候总存在一些错误的食用方法导致事倍功半，你也存在这些误区吗?一、偏爱吃炒菜很多减肥的人相信肉菜一起炒可以降低脂肪的......

皇帝菜怎么炒好吃素炒皇帝菜材料：皇帝菜500g，橄榄油适量，盐适量，胡椒粉适量，白糖适量，鸡精适量，生粉适量。做法：1、新鲜皇帝菜洗净摘好备用；2、准备多一些大蒜；3、烧热锅倒入橄榄油，放大蒜爆出香味；4、倒入皇帝菜，大火翻炒；5、最后......

节日里美味佳肴多，难免有剩菜。剩菜到底能不能吃，这是个问题。有研究称，吃隔夜菜会致癌。其实不尽然。武警广东总队医院营养科主任曾晶表示，吃剩的蔬菜（主要指茎叶类蔬菜）、凉菜尽量不吃。因为部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝......

1、久存蔬菜新鲜的青菜，买来存放家里不吃，便会慢慢损失一些维生素。如菠菜在20摄氏度时放置一天，维生素C损失达84%。若要保存蔬菜，应在避光、通风、干燥的地方贮存。2、丢弃了含维生素最丰富的部分例如豆芽，有人在吃时只吃......

吃什么减肥？在所有的减肥食品中，蔬菜是我们每天都需要补充，又最为绿色健康的减肥食物。那么吃什么减肥素菜效果最佳呢？下面小编为你推荐国内外公认的9种减肥蔬菜，让你轻轻松松的吃出窈窕身姿。九大减肥素菜1、魔芋魔芋是一......

随着健康意识逐渐增强，越来越多的人开始选择素菜作为日常饮食的主要部分。这其中，素菜在减脂增肌方面的作用尤为突出。以下是一些减脂增肌时推荐的素菜。1.黄瓜：黄瓜不仅维生素和纤维素含量丰富，而且热量也非常低。每100......

很多人不喜欢吃肉，喜欢吃素食，这就是所谓的素食主义者，很多大腕女明星都是素食主义者，她们开始提倡吃素食，吃素食不仅不会担心发胖的问题，最重要的是健康，所以吃素也是有很多讲究的，今天小编就推荐几款常吃的有营养的素食菜谱......

严格素食美眉需要从豆腐中补钙，还要从添加豆类的主食中获得蛋白质和B族维生素。很多美女在开始素食时热衷于水果和蔬菜，却往往忽视蛋白质来源，忘记素食也有保障营养充足的问题。理想的营养库——鸡蛋鸡蛋的营......

一、大火炒菜维生素C、B1都怕热。因此炒菜避免用小火焖，应该用旺火炒。再有，加少许醋，也有利于维生素保存。还有些蔬菜更适于凉拌来吃，比如黄瓜、番茄等。二、勿久存蔬菜上班族通常喜欢一周做一次大采购，把采购回来的蔬菜......

大白菜，我们冬天经常吃，其实大白菜一直一种很好的蔬菜，营养丰富极了，尤其是维生素C缺乏的时候可以多多吃点大白菜哦。大白菜是老百姓的当家菜，白菜营养十分丰富，粗纤维、蛋白质、碳水化合物含量都很高，特别是其中大量的粗纤......

随着各种养生意识的增强，不少人都会选择吃素养生。不过吃素到底好不好引发争议，下面就详细去了解一下。婚宴上28道素菜浙江诸暨市一对新人12月23日办了一场全素婚宴，8道冷菜、20个热菜全部是素食。我妈妈吃素15年了，全素......

吃素菜如果犯了以下几个错误会让你不健康！一、小火炒菜维生素C、B1都怕热。因此炒菜避免用小火闷，应该用旺火炒。再有，加少许醋，也有利于维生素保存。还有些蔬菜更适于凉拌来吃，比如黄瓜、番茄等等。二、久存蔬菜上班族通......