鳝血法早在唐代陈藏器所著的《本草拾遗》中就已记载，鳝血主癣及瘘、断取血涂之。以后本法应用范围又有扩大，使用方法也有所发展。元代危亦林在《世医得效方》中载有治口眼喁斜，取大鳝鱼一条，以针刺头上血，左斜涂右，右斜涂左......

鳝鱼血性味：味咸，性温。归经：入肝、肾经。入药部位：为合鳃科黄鳝属动物黄鳝Monopterusalbus（Zuiew）的血液。鳝鱼血的用法用量内服：和药为丸，适量。外用：适量，涂敷或滴耳、鼻；或研末敷。炮制：夏、秋季捕捉，捕后用针刺头部或剪去尾部......

黄鳝鳝鱼，也叫黄鳝，长鱼海蛇等，味鲜肉美，刺少肉厚，常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤于质水底层，在我国各地均有生产，以长江流域、辽宁和天津产量较多，产期在6～10月，以6～8月所产的最肥。鳝鱼体型似蛇，圆筒状。头粗......

相信大家都食用过，对于它的各种营养不用小编细说，大家也十分清楚了。但是大家又知不知道黄鳝血有什么作用呢？。黄鳝血味道略微咸甜、对人体没有毒性，但是黄鳝血的营养价值比黄鳝肉还高，它对人体健康的功效极大。现在就让小......

炒鳝丝材料：鳝鱼肉300克、青椒丝100克、笋丝50克。调料：香油数滴，盐、糖、料酒、猪油、鸡精、葱丝、姜丝各适量。做法：1、将鳝鱼肉切成丝，加盐和料酒腌10分钟。2、锅中加热猪油，放入葱丝和姜丝煽炒出香味，将鳝鱼丝倒入翻炒，然......

孕妇高血糖食谱：鳝鱼汤合理的饮食搭配，有助于你维持正常的血糖、血脂水平，达到理想的体重，减少各种孕期并发症的发生。孕妇高血糖食谱：鳝鱼汤。原料：鳝鱼50克，黄瓜50克，猪瘦肉20克，鸡蛋1个，葱、姜丝若干。调料：》》生男生女跟房......

适合女人补气养血的食谱之烧黄鳝的做法：主料：鳝鱼500克调料：花生油25克，酱油5克，大蒜（白皮）10克，姜5克，味精2克，胡椒粉2克，盐3克，淀粉（豌豆）5克，香油10克烧黄鳝的做法详解：1.将黄鳝洗净，切成薄片;2.姜蒜切成片;3.用精盐、味精、胡椒粉......

相信大家对于黄鳝肯定是不会陌生的吧，黄鳝我们也叫做是海蛇或者叫做是无鳞公子，黄鳝里面含有丰富的营养，常吃黄鳝可以起到很好的保健养生功效，黄鳝有增强记忆力和预防糖尿病的功效，常吃黄鳝还可以起到提高免疫力的好处呢，黄......

宝宝是父母的心头肉，很多家长都知道宝宝是需要好好护理的，但是由于家长缺乏护理宝宝的知识，所以往往容易出现问题，所以我们建议广大的家长朋友们要学习一些护理宝宝的方法，要知道什么东西适合宝宝食用，什么东西不适合宝宝吃......

鳝鱼肉鲜味美，深受人们喜爱。它含有蛋白质18.8%，脂肪、钙、磷、铁、维生素b1、b2、烟酸等丰富的营养成分。现代医学对黄鳝药用进行了研究，从鳝鱼中提取一种黄鳝鱼素，再从此鱼素中又分离出黄鳝鱼素a和黄鳝鱼素b，这两种物质......

蒜苔鳝段原料：鳝鱼，蒜苔调料：油，酱油，大蒜，姜段，鸡精，胡椒粉，料酒蒜苔鳝段的做法1、鳝鱼请卖家处理好，回家再清洗一遍，用料酒胡椒粉腌制；蒜苔理好切段，备用。2、锅热油后，倒入鳝段，同时倒入酱油，倒入大蒜、姜段炒匀；3、加入少许水，至水......

黄鳝富含DHA和卵磷脂，这两者是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养；其次，黄山特含鳝鱼素，具有降低血糖和调节血糖的作用，且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品；再者，黄鳝含丰富维生素A，能增进视力......

【出处】出自《本草纲目》《纲目》：鳝鱼血，尾上取之。【拼音名】ShànYúXuè【英文名】Finlesseelblood,Ricefieldeelblood【来源】药材基源：为合鳃科动物黄鳝的血液。拉丁植物动物矿物名：Monopterusa......

相信大家对于皮蛋肯定是不会陌生的吧，皮蛋不但可以食用而且皮蛋吃起来的味道也是一流的，皮蛋有很多种做法，我们可以直接食用皮蛋，也可以采用皮蛋来煮汤，此外我们还可以采用皮蛋来煮粥呢，下文我们就用皮蛋搭配上黄鳝和大米来......

鳝鱼属于比较有力的水产类，所以在杀时，最好先把头部用刀背拍一下，这样比较容易宰杀。黄鳝的做法-黄鳝的处理方法黄鳝的做法黄鳝，大家并不陌生，喜爱下厨的亲一定了解几种黄鳝的做法。其实，黄鳝的家常做法非常多，常见的是农家......

黄鳝的营养清蒸黄鳝的做法黄鳝的营养首先，黄鳝富含DHA和卵磷脂，这两者是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养；其次，黄山特含鳝鱼素，具有降低血糖和调节血糖的作用，且所含脂肪极少是糖尿病患者的......

相信大家对于黄鳝肯定是不会陌生的吧，黄鳝是我们常见的一种水产品，黄鳝不但美味而且还含有丰富的营养，经常吃黄鳝可以起到很好的养生保健功效，黄鳝有提高人体免疫力和补血的效用，常吃黄鳝还可以起到保护视力和增强记忆力的......

黄鳝是我们常见的美食之一。黄鳝富有非常丰富的营养，适当的使用可以补充我们身体的蛋白质和一些微量的人体必需元素。黄鳝的做法有很多，今天小编要给大家介绍一道独特的鳝鱼粥，营养丰富，而且口感丰富，美味可口。大家如果喜......

大家都知道红枣的药用价值，还有食用价值都是非常丰富的，而且红枣的吃法还有非常多的，不光是可以生吃的，而且红枣还可以煮成粥来喝的，尤其是在冬天的时候就更加的可以多喝一些粥类，这样的话是可以起到滋补身体的作用，而且还能......

小暑时节，黄鳝体壮而肥，肉嫩鲜美，营养丰富，滋补作用最强，故我国民间有小暑黄鳝赛人参之说。其实，小暑黄鳝赛人参还有另一层意思，这与中医学春夏养阳的养生思想是一致的，蕴涵着冬病夏治之意。中医理论认为夏季往往是慢性支气管......