怎么吃青菜最健康？我们日常吃青菜长会犯一些小错误，浪费了青菜的营养价值。一起牢记青菜的9大错误吃法。久存蔬菜——新鲜的青菜，买来存放家里不吃，便会慢慢损失一些维生素。如菠菜在20摄氏度时放置一天，维生素C......

叶酸溶于水，烫煮易流失在健康一族的印象中，青菜烫或煮着吃要比炒着吃健康。专家指出，其实这也不是绝对的。一般来说，如果青菜足够新鲜，而且无污染，凉拌生吃或做蔬菜色拉是最能保住营养的。不过，许多人都习惯吃熟的菜，而且喜欢......

青菜具有降血脂美颜的功效，大米粥在夏日解暑清肠，青菜肉末粥在夏日都是大家比较喜欢的一道粥食。特别是老人小孩女性都比较喜欢，不仅补充了人体的维生素，而且还满足了人们对于肉食的爱好。青菜粥简单好做，但是有的人说我为......

茄子：个头儿差不多的拣轻的挑。分量重的籽粒多，压秤且不好吃。芹菜：捏捏茎的根部。空心的发软，实心的硬实。后者吃着香脆。土豆：挑光溜的，即表面上的眼儿(发芽处)越少越好。西红柿：主要看果蒂。圆凹形的果蒂呈浅绿色的，新鲜;......

原料：小白菜(3颗)、瘦肉(3两)、纯牛奶(1盒)、葱(1根)、姜(2片)、蒜(3瓣)。调料：油(2汤匙)、盐(1/2汤匙)、酱油(1/3汤匙)、生粉(1汤匙)、鸡精(1/5汤匙)1.葱姜蒜洗净，葱切成段，姜去皮切片，蒜拍扁去衣。瘦肉洗净后切片剁碎，加1......

米豆先浸泡。大米和白面中含有较多植酸，会与钙形成不溶性的植酸钙，影响钙的吸收。因此，建议人们先把大米在温水中浸泡半小时，去除部分植酸，面粉则建议先发酵再蒸煮。同样，黄豆中也含有较高的植酸，食用前最好先浸泡，能够促进钙......

肉中就数猪肉美，菜里惟有白菜鲜，被人们称为菜中之王的大白菜，再也不是冬天的专利品。炎热的夏季，经常吃点清爽美味的大白菜，不仅能清热除烦、解渴利尿，还有瘦身美容的功效。本期我们特邀四位权威的营养学专家，讲讲他们夏天是......

贻贝又称之为壳菜或者海红，淡菜是贻贝科动物的贝肉。也叫壳菜或青口。海洋软休动贻贝是一些双壳类软体动物，壳青黑褐色，生活在海滨岩石上。淡菜在中国北方俗称海红，是驰名中外的海产食品之一。贻贝是贝类养殖事业中的重要......

第一：把买回来的蔬菜浸泡5分钟再冲洗，或用淘米水浸泡，中和农药毒性;第二：用5%的盐水洗菜;第三：用小苏打水洗菜;如今绝大多数菜农用的农药都是乳油状的，因为水融性太好的农药打上去，遇上下雨天就白打了。而乳油状的农药，大部分......

绿色蔬菜因为其健康而且可以帮助排毒的优点被越来越多的人所喜爱，而鸡肉，更是因为其当中所含的丰富的蛋白质出来越多的出现在人们的饭桌上。一荤一素这两种食物，搭配在一起会有怎样的效果呢？今天小编来教给大家一道菜，那就......

先把绿叶菜表面的水滴风干掉，然后放入袋子，一定记得放一张纸巾进去，在冰箱冷藏保存的时候，纸巾会吸附一些水气。这样，菜叶和菜梗儿就不会被湿漉漉的水分浸泡，也就不会腐烂啦。这个方法可以延长绿叶菜的保存时间，一般情况下，5......

朋友约吃饭，我正在减肥呢！那你吃的清淡一点啊，水煮青菜、水煮西兰花多吃点。不知道从什么时候开始，减肥就跟清淡饮食挂钩上了，好像减肥毋庸置疑就要吃的很清淡，没错清淡的饮食对于减肥有一定的帮助。因为重口味，重油、重盐的......

野菜，采集天地间灵气，吸取日月精华，是大自然的精髓之一。每一次品尝，都是和自然的亲密接触。野菜那些纯净、本真的鲜香，是自然的礼物，是我们绿色生活的气息，亦是人与自然相互关爱的见证。第一，野菜要注意烹饪方法：可炒食、凉拌......

大家都知道吃青菜有益身体健康，但是现代人怕胖，为避免摄取过多的油脂，愈来愈多人将炒青菜改为水煮或是烫青菜，认为这样的烹调方式少油烟，对健康自然也会比较好！然而情况真是这样的吗？今天就来为大家科普一下，一起来了解一下吧......

不知道怎么吃青花菜？青花菜食谱大全青花菜的功效青花菜为1-2年生草本植物，原产于地中海东部沿岸地区，目前我国南北方均有栽培，已成为日常主要蔬菜之一。青花菜营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居......

先烧一锅水，烧开后撒入一勺油和一勺盐，把蔬菜洗净，分批放进滚沸的水里（一次四两左右为宜，看水量而定），盖上盖子焖大约半分钟。再次滚沸后立刻捞出，摊在大盘中晾晾。在锅中加一匙油，按喜好炒香调料（如葱姜蒜等），加入两勺水，再加鲜味......

体内存在什么东西会使人肥胖？当然是脂肪。所以为了减肥塑身，很多人会选择吃水煮青菜减肥，因为青菜本身不含脂肪，水煮青菜更是无油无盐，看起来是一个理想的减肥食物。但是吃水煮青菜减肥真的有用吗？吃水煮青菜减肥对健康有没......

吃青菜减肥是减肥认识常见的方法之一，怎么吃青菜减肥？下面介绍一种烫青菜减肥方法。吃烫青菜减肥的4种做法1、烫青菜水量要够营养师及烹饪老师都说，烫青菜或水煮青菜，时间很重要，太久容易破坏其中的维生素。只要水量足够，营......

怎么煮蔬菜能防止叶酸流失？怎么煮蔬菜能防止叶酸流失？很多蔬菜都含有叶酸，但是蔬菜在烹煮过程中会流失叶酸。如何烹调蔬菜，才能减少叶酸的流失，给身体补充足够的叶酸呢？含叶酸的食物很多，但由于天然的叶酸极不稳定，易受阳光、......

早餐吃什么好呢？有的人喜欢吃饼，有的喜欢吃奶，可是都会有粥或是豆浆的。所以说粥，是我们大多数人都喜欢的早餐之一。主要是粥的营养价值可谓是很高的呢，而且早晨的时候都喜欢吃点清单而营养的，所以粥是很好的选择呢。而且，自......