鸭全身都是宝。鸭肉味甘、咸、性凉，具有滋阴养胃、利水消肿的作用，适用于骨蒸劳热、小便不利、遗精、女子月经不调等。乌骨鸭药用价值更大，结核病患者可以减轻潮热、咳嗽等症。老母鸭能补虚滋阴，对久病体虚者或虚劳吐血者......

鸭原名鹜，或称家凫。老鸭、鸭蛋、松花鸭蛋，均作药用。鸭肉性味甘、咸、微寒，无毒。鸭肉成分鸭蛋含蛋白质，卵磷脂，维生素A、B，烟酸。鸭肉功效和药效皮蛋：清凉，明目，平肝。高血压：每日吃皮蛋2～3个，不用咸味，淡吃，或用糖醋蘸食。鼻衄，头......

鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经。可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。鸭属脊椎动物门，鸟纲雁形目，鸭科动物，是由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来。鸭......

鸭肉有降低胆固醇的作用，对预防动脉硬化有好处，鸭肉中的营养丰富，可抗衰老，鸭肉中烟酸含量较为丰富，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用，非常适合更年期女性食用。鸭肉炒菌菇原料：鸭肉170克，白玉菇100克，香菇60克，彩椒、圆椒各......

鸭胆子的功效与作用别名苦参子【来源】本品为苦木科植物鸭胆子树的成熟种子。【性味归经】苦，寒。入大肠经。【功能主治】治痢，抗疟。用于久痢、休息痢、疟疾。【用法用量】去壳取仁（切勿将仁敲破，以胶囊或桂圆肉或馒头皮......

鸭血的功效功效一：防治缺铁性盆血鸭血富含铁，且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。多吃些带有鸭血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。功效二：清毒，利肠通便鸭血是人体污物的......

老年人的餐桌上应该多加点鸭肉，因为鸭肉属于禽类白肉，和红肉相比，蛋白质含量高，但脂肪含量却很低，同时，鸭肉富含维生素E，能够帮助老年人利尿消肿、养胃、助消化，并有延缓衰老的作用。专家说，老年人吃鸭肉的方法很讲究。如果选......

鸭肉吃法多样，南方人更善吃鸭。南京就有板鸭、盐水鸭、黄焖鸭等多种，以及炒鸭肝、扒鸭掌等，吃法不一。鸭肉性寒，脾胃虚寒、腹部冷痛、因寒痛经者不宜多用。鸭肉怎么吃好？鸭肉滋阴清热食疗法鸭肉滋阴清热食疗法《我的前半生......

鸭肉有毒吗有人说鸭肉有毒，所以皮肤病、动手术的人不能吃，甚至所有人不宜多吃鸭肉，这样的说法没有科学依据。其实食物没有毒与不毒的问题，虽然有记载说鸭肉性甘、冷、微毒，但古人所说的毒，指的是身体对物质的反应，如引起腹泻......

鸭的营养价值很高，每100克鸭肉含蛋白质16.5克，脂肪7.5克，钙11毫克，磷1.45毫克，铁4.1毫克，硫胺素0.07毫克，核黄素0.15毫克，尼克酸4.7毫克。鸭肉中蛋白质含量比猪肉高，而脂肪含量却比猪肉低50%。鸭肉是含B族维生素和维生素E比较......

秋季吃什么肉?秋季的饮食提倡少吃肉，但一点都不吃肉不利于身体健康，适当吃些肉有益养生。下面为您介绍秋季养生适合吃的几种肉，适当吃肉让你身体更强壮，健康度过秋季!秋天适合吃什么肉1、鸭肉：去秋燥的肉鸭子富含营养，不仅......

鸭属脊椎动物门，鸟纲雁形目，鸭科动物，是由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来。鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。人们常言鸡鸭鱼肉四大荤，鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀。营养成......

鸭肉性味：性寒，味甘咸。营养成分：蛋白质，脂肪，钙，磷，铁，维生素B2，E，烟碱酸等。功效：鸭肉富含维生素B2，对人体新陈代谢及神经，心脏，消化和视觉的维护都有良好的作用；维生素E能帮助人体清除多余自由基，抗衰老。鸭肉中的脂肪化学成分近似......

鸭肉跟什么一起炖好吃？夏季与其他季节不同，这个时候鸭肉炖汤选择的食材肯定也是不一样的，那么鸭肉用什么炖汤好呢？大家不妨跟着小编一起了解、学习下，做出营养美味的汤是简单的！鸭肉炖什么汤夏季滋补与冬季不同，应多吃一些平......

鸭属脊椎动物门，鸟纲雁形目，鸭科动物，是由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来。鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。人们常言鸡鸭鱼肉四大荤，鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀。营养成......

我们都对鸭肉很熟悉，鸭肉是我们餐桌上常见的佳肴。鸭肉的吃法多样，但是我们要小心鸭肉不能和一些食物同食。很多食物都存在与其他食物相克的情况，鸭肉也不例外。那鸭肉和什么食物相克呢？本文介绍与鸭肉相克的及鸭肉的做法......

鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作......

什么是鸭，鸭肉营养价值，鸭肉功效，鸭肉做法．详细介绍：鸭，又名：减脚鸭,青头鸡,家鸭。用量：每次约80克鸭属脊椎动物门，鸟纲雁形目，鸭科动物，是由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来。鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。......

吃鸭肉的好处1、保护心脏。鸭肉中含有很丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有很好的保护作用，故吃鸭肉可保护心脏。2、鸭肉中的B族维生素和维生素E非常丰富，能够有效抵抗脚气病，神......

鸭肉营养不上火怎么吃鸭肉？鸭肉营养不上火，怎么吃鸭肉？肉禽类食品多是温热性，而鸭肉最大的特点就是不温不热，清热去火，所以春夏容易上火的季节，可多吃鸭肉。《本草纲目》记载鸭肉填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏，可补虚生津、......