1.灵芝陈皮老鸭汤度夏的肉食精品当数鸭肉,其一为营养丰富,据现代营养学测定,每100克鸭肉含蛋白质16.5克、脂肪7.5克,还有碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质元素;其二能防疾疗病,如古药书《日用本草》谓之能滋五脏之......

药膳既可治病，又可强身防病，这是有别于药物治疗的最大特点。药膳多是平和之品，但其防治疾病和健身养生的效果却非常显着。药膳食疗的特点在于良药可口，服食方便。药膳的主要原料之一是中药。制作药膳要遵循中医原理否则就......

冬养阴需进补春季养阳，秋冬养阴，所谓养阴，主要指营养物质的填充和能量储备。夏季炎热，宝贝食欲不振，营养补充自然会受影响，而冬令进补，就好比傍晚浇花，同样多的水分不但不会被蒸发，还可兼得晨露的滋养，可谓事半功倍。冬天可以让......

有句俗话叫：药食同源。盛夏一过，不少人感觉身体发虚，想在秋天补一补，很多人都会找来当归、枸杞等药材，煲一锅滋补汤来犒劳一下自己和家人。然而，中国中医药学会庄乾竹告诉记者，不同的中药特点各不相同，用中药煲汤之前，必须通晓......

春季的时候是特别的适合喝汤的季节，这个季节可以很好的改善冬季寒气，现在的药膳汤是很多的，比较养生的春季的药膳汤还是比较重要的，那么有哪些药膳汤是适合春季的时候喝的呢？小编搜集了一些春季的药膳汤，对于一些平时喜欢煲......

1.鲤鱼汤配方：活鲤鱼1尾（约500克），香菜25克，小辣椒1.5克，姜、葱、料酒各5克，食盐5克，醋、荜茇各3克。制作方法：先将鱼宰杀，去鳞、鳃及内脏，洗净切块。将香菜、辣椒、葱、料酒、食盐调拌腌浸鱼块；下入锅内，加清水煮，鱼熟后放入醋、荜......

更多推荐：春季煲好气色的三款靓汤煲汤技巧煲汤药材需冲洗中药材的制作，多会经过干燥、曝晒与保存，可能会蒙上一些灰尘与杂质。使用前，最好以冷水稍微冲洗一下，但千万不可冲洗过久，以免流失药材中的水溶性成分。此外，中药材一......

热性＝凉性寒性＝温性实性＝泻性虚性＝补性燥性＝润性湿性＝燥性（一）中药类相关推荐：养生多喝汤养生汤食谱大全推荐玉竹：养阳润燥、生津、清热。川贝：润心肺、清热痰。百合：补肝肺清热益脾。（清水浸1小时）支竹：清肺补脾、润燥化痰。（清水浸1......

编辑推荐：喝出健康和美丽养生汤食谱大全寒冷的冬天少不了一碗热乎乎的高汤，冬天进补最适合喝汤，但是，想要煲出好喝又营养的汤也有很多注意事项。怎么煲汤1、飞水。用鸡、鸭、排骨等肉类煲汤时，先将肉在开水中氽一下，这个过......

春季养生药膳1、猪皮红枣汤材料：猪皮500克、红枣250克、冰糖适量。方法：将红枣放入锅中，加水适量文火煮透以表皮无皱纹为度，捞出。再将猪皮洗净，放入锅内煮成稠黏汤后，下红枣、冰糖，煮沸即成。佐餐食之，每日l剂。功用：益气养血......

丰胸药膳：药炖脚筋汤食材：猪脚筋(牛筋亦可)约200克、黄芪50克、桂圆15克、枸杞15克、当归15克、人参11克、苁蓉15克、菟丝子15克。制法：先将猪脚筋处理干净，加水炖煮约半小时，再加入以上诸药继续炖煮至脚筋熟烂，加盐调味后......

无论是在制作哪一道菜肴上面山药的营养价值相当高的，特别是山药排骨汤，本身排骨就有很高的营养物质，而且山药和排骨对于人们身体有着不同的作用，但都是可以帮助人们身体健康的，这是一种非常不错的选择，但是我们在制作这种菜......

喝汤是很好的养生方式，把肉类和药材进行熬制汤的养生效果会更好。喝汤可以有效的补充营养以及预防疾病，同时提高身体的免疫力，是适合所有人食用的。但是熬制汤的药材和食材都是很有讲究的，需要合理的搭配才会起到更好的养......

煲汤是中华传统饮食文化的重要组成部分，也是家庭日常生活中常见的烹饪方式。煲汤的时间和火候直接影响汤的口感和营养成分的释放。不同食材和口味的汤需要不同的煲汤时间，因此掌握煲汤的时间技巧和窍门十分重要。本文将......

近年来肝病患者以及肝功检查某些指标不正常者增多，但在西药治疗及保肝过程中，药物选择余地不大，中医从清肝利胆，健脾柔肝方面防治肝病疗效善佳，现介绍10种饮食疗方。1、酸枣汤来源：经验方原料：酸枣50克白糖适量制作：将酸枣50......

煲汤要素1、食材新鲜并不是传统的肉吃现杀，鱼吃跳的新鲜。这里所说的鲜，是指鱼、畜、禽杀死后3-5小时，此时鱼、畜或禽肉的各种酶使蛋白质、脂肪等分解为人体易于吸收的氨基酸、脂肪酸，味道也最好。2、炊具制鲜汤以陈年瓦......

莲子乌龟汤原料：乌龟1只，莲子40克，人参5克，精盐、味精、料酒、生姜、葱各适量。做法：①将乌龟去内脏，龟肉切小块。②莲子、人参洗净，生姜和葱切碎。③龟肉与莲子、姜、葱一起放入煲内，加水适量，以小火炖，炖至龟肉熟软，加精盐、味......

1.绿豆南瓜汤处方来源：《中国药膳学》。配方：干绿豆50克，老南瓜500克，食盐5克。制作方法：绿豆洗净和食盐拌合，略腌一会儿。南瓜削去老皮，抠去瓜瓤，洗净切成2厘米见方的块。锅内加水约500毫升，先下绿豆，置武火上煮沸，约2分钟，加水......

汤变鲜熬汤最好是用冷水。如果一开始就往锅里倒热水，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质就会马上凝固，使得外层蛋白质不能充分地溶解到汤里。只有一次加是冷水，并慢慢地加温，蛋白质才会充分溶解到汤里，汤的味道才鲜美。另......

有句俗话叫：药食同源。盛夏一过，不少人感觉身体发虚，想在秋天补一补，很多人都会找来当归、枸杞等药材，煲一锅滋补汤来犒劳一下自己和家人。然而，中国中医药学会专家告诉记者，不同的中药特点各不相同，用中药煲汤之前，必须通晓中......