大蒜除含有硫醚化合物外，还含有多种糖类、氨基酸、维生素、脂类、微量元素及钙、磷等，具有多种生物活性，可增进食欲，促进胃液分泌，对防治高血脂、高血压、高血糖有益。研究发现大蒜素可抑制致癌物质亚硝胺在胃内的合成，进一......

1、当归10克煎水，放入鸡蛋两个，红糖30克，每月经后食一次，治妇女血虚，月经不调或身体虚弱。2、先将苜蓿子3克，捣烂煎汤约十五分钟，再打入两个鸡蛋煮成荷包蛋，趁热吃蛋喝汤，治先兆流产。3、乌鸡蛋三个，用醋、酒各一杯搅匀，煮成一杯......

蒜苗炒鸡蛋的做法主料：蒜苗200g。辅料：鸡蛋4个，盐适量，油适量。做法：1.将蒜苗洗净，将蒜苗切成小段。2.鸡蛋打入碗中。3.搅打蛋液。4.起锅热油，将油烧开。5.打散的鸡蛋倒入锅中炒至七成熟倒出。6.锅内少许底油烧熟，下蒜苗。7.......

生鸡蛋比熟鸡蛋更有营养？有人认为，生吃鸡蛋有润肺及滋润嗓音功效。事实上，生吃鸡蛋不仅不卫生，容易引起细菌感染，而且并非更有营养。1.生鸡蛋难消化，浪费营养物质。人体消化吸收鸡蛋中的蛋白质主要靠胃蛋白酶和小肠里的胰蛋......

什么是鸡蛋，鸡蛋的营养价值，鸡蛋的食疗功效：鸡蛋，又名：鸡子,鸡卵。用量：每天2个鸡蛋详细介绍鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。鸡蛋的食疗功效鸡蛋味......

什么是鸡蛋黄,鸡蛋黄的营养价值,鸡蛋的食疗功效:鸡蛋黄,用量：每天2个鸡蛋黄的详细介绍蛋黄中含有丰富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等；也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质；同时含有丰富的蛋白质，而且是高生物价的蛋白......

通常人们会认为红皮鸡蛋比白皮鸡蛋更有营养，是这样吗？其实，蛋壳的颜色并非代表鸡蛋营养价值的高低，而取决于下蛋母鸡的遗传基因。这就好比各色人种的后代肤色取决于父母的肤色一样，是由其基因决定的。母鸡遗传基因的编码决......

鸡蛋有理想的营养库这一美称，其以营养价值高、价格低廉、易得、口感好等优点深受人们的欢迎。在购买鸡蛋时人们往往相信农家产的笨鸡蛋比普通鸡蛋更有营养，那么事实情况真的如你所想吗？土鸡蛋和普通鸡蛋的区别1.营养区别......

一、土鸡蛋好还是洋鸡蛋好？现在市场上的鸡蛋种类繁多，很多人在买鸡蛋的时候会茫然，不知道究竟哪种最好？曾有那么一段时间人们都认为笨鸡蛋更有营养，笨鸡蛋的价格也贵出很多，但稍有条件的都会选择笨鸡蛋，就是条件稍差也会给孩......

1、把鸡蛋和大蒜一起放在灶台上是一种民间习俗。鸡蛋是圆滑的，寓意着家庭美满，没有纷争。而大蒜又有算计的意思，寓意着家里过日子要会算计，这样才能长长久久。2、平时鸡蛋最好不要和大蒜一起存放，时间长了大蒜中刺激的味道......

1、蛋白质过敏者有些人吃了鸡蛋后会胃痛，或出现斑疹，这是对鸡蛋过敏引起的。鸡蛋的蛋白质具有抗原性，与胃肠黏膜表面带有抗体的致敏肥大细胞作用，即可引起过敏反应，出现胃痛或腹痛、腹泻、斑疹等过敏症状。因此，此类人群不......

怎么区分土鸡蛋和洋鸡蛋？怎么区分土鸡蛋和洋鸡蛋？鸡蛋营养价值高，是非常有性价比的食物之一。但是想要健康营养，就必须选择土鸡蛋，但是市面上超市里很多洋鸡蛋冒充土鸡蛋。怎么选呢？如果你真的想吃到正宗的吃土鸡蛋，那么就给......

福州的阮先生煮了一个鸡蛋，可是没想到里面竟然又藏了一个鸡蛋，这着实把阮先生吓了一跳，他不禁怀疑这鸡蛋能吃吗？在阮先生拍摄的照片上，可以看到，一个鹌鹑蛋大小的鸡蛋就藏在蛋白中，颜色与正常鸡蛋差不多。福州高级兽医师吴文......

蒜苗炒鸡蛋可是美爆啦!在家里经常吃蒜苗炒肉丝吗？今天小编将会为你带来蒜苗炒鸡蛋的神奇哟。一、蒜苗炒鸡蛋怎么做呢？首先看看蒜苗的营养价值蒜苗又叫蒜苔、蒜毫、青蒜，同时是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它具有蒜的香......

鸡蛋在生活中经常看到，很多人都喜欢吃。那么你知道鸡蛋的营养价值有哪些吗？下面就带大家一起去了解了解。农户家中母鸡产重208克鸡蛋家住郏县安良镇边庄村的李大妈像往常一样去鸡窝收蛋，然而，眼前一幕让她惊出了一身冷汗，......

据介绍，受主产区种植面积减少以及生长期不利天气因素影响，蒜头价格上涨20.3%，但仍低于去年同期10.3%。鸡蛋零售价格结束自年初以来的持续回落态势，价格止跌回升，比前一周上涨2.6%，其中北京、武汉和呼和浩特价格分别上涨11.4......

业内人士揭蛋品行业内幕，称很多土鸡蛋其实是加工蛋、色素蛋，市民别迷信市场上很难买到真正的土鸡蛋。昨天，在蛋品行业工作多年的王磊（化名），报料称，目前市场上名目繁多的土鸡蛋，实际上多是贴着土字的冒牌货。这些并不土的土鸡......

艾伯特大学的研究人员写到研究结果表明当人吃下煮熟的鸡蛋，鸡蛋在体内消化时，会产生大量ACE抑制肽。这种物质对心血管疾病（包括高血压）有预防作用。研究人员发现，煎鸡蛋里的蛋白质比煮鸡蛋里的蛋白质作用更强。这种不同的......

艾伯特大学的研究人员写到研究结果表明当人吃下煮熟的鸡蛋，鸡蛋在体内消化时，会产生大量ACE抑制肽。这种物质对心血管疾病(包括高血压)有预防作用。研究人员发现，煎鸡蛋里的蛋白质比煮鸡蛋里的蛋白质作用更强。这种不同......

蒜苗是大蒜的花茎，营养价值丰富，通便的效果也非常好。而鸡蛋是一种蛋白质丰富的食物，所以蒜苗炒鸡蛋的营养价值是非常大的。经常吃这道菜不仅可以用来调理身体，还可以防癌抗癌。1、孕期禁忌一般人群均可食用蒜苗炒鸡蛋，但......