蔬菜是我们每天饮食中不可缺少的组成部分，但是你知道吗，除了能给我们提供营养，许多日常常见的蔬菜还能抗癌。来看看防癌的蔬菜有哪些？大蒜性味辛温，有强烈刺激气味。含有挥发油，主要成分是大蒜素，为一种植物杀菌素，含硫和硒锗......

现在，越来越多的抗癌食谱，纷繁复杂。但在众多食谱中，有两样食材———番茄和西兰花，成为了出现频率最高的食物。国内外众多研究都肯定了番茄和西兰花的抗癌功效。其中，美国伊利诺伊大学的一项研究发现，番茄......

蔬菜抗癌成分之一：含β-谷固醇据某肿瘤研究中心的科学家研究证明，蔬菜中的一种主要成分β-谷固醇，具有防治肿瘤形成的作用。当给动物饲以含0.2%的β-谷固醇饲料后，动物结肠上皮细胞的增长比未加该饲料的对照......

食用药用蔬菜时，注意少用调味品。因为，这些药用蔬菜大部分都有自己独特的味道，调料过多会减弱药效。食用时可先在碗里放入盐、胡椒面、捣碎的蒜和辣椒，再倒入酱油和水，最后放入蔬菜浸泡2~3分钟后冲洗沥干。制作时最好用手......

蔬菜当中的多种成分都对健康有益，并且还有良好的防癌、抗癌功效。蔬菜中各种健康成分共同作用，要比仅仅吃一类健康成分效果更好。看来，如果要得到蔬菜的健康好处，就应当广泛摄取不同的蔬菜，特别是那些颜色浓重的蔬菜，因为它......

我们的日常饮食与身体健康有很大的关系，据营养专家介绍，如果健康人能够注意自己的饮食，在吃饭的时候多吃新鲜的蔬菜，就可以有效的防止胃癌的发生。这是一个好消息，而我们应该注意自己的饮食情况，多吃蔬菜。蔬菜之所以具有防......

最近美国癌症研究所的专家认为，简单地告诉人们多吃蔬菜和水果的时代已经过去了，重要的是应告诉人们，哪些蔬菜和水果对防癌作用更好，或者对哪些癌症的预防有特殊的效果。洛杉矶人类营养中心的一位专家曾说，我们的生活和健康......

在中医理论中，食物如同中药，也有各自的四性寒、热、温、凉和五味酸、苦、甘、辛、咸以及其对于健康益处或禁忌，故有药食同源之说。食物是我们维持生命、成长、保持健康的基础。预防癌症，远离癌症更要从日常饮食的点滴加以......

进食某些水果和蔬菜可以降低食管癌，还有新鲜的十字花科蔬菜，比如说椰菜——可有效地预防膀胱癌。俄亥俄州大学癌症中心的营养学教授LauraKresty说，尽管这些发现很令人鼓舞，但至今为止还没有任何的神奇食物。他......

癌症是一种慢性病，也是一种富贵病，治疗费用高的同时治疗难度也大。因此，我们都有一个共识——预防胜于治疗，试验研究证明，通过改善日常饮食和生活习惯，预防癌症完全是可行的。下面由小编为大家介绍几种对于预防癌......

抗癌蔬菜：科学食用蔬菜对预防癌症有积极作用。①红薯预防结肠癌、乳腺癌②番茄预防前列腺癌、乳腺癌③十字花科蔬菜可防胃癌④大蒜能预防结肠癌⑤胡萝卜能降低肺癌。尽管不同蔬菜抗癌能力和抗癌功效有所不同，但也不能只......

饮食与肿瘤有着千丝万缕的关系，吃错了会引爆癌症的导火索，吃对了则能起到防癌的功效。对于常见的八种癌症，哪些食物能肩负起防御的重任呢？肺癌抗癌明星：菠菜上榜理由：菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症......

一项美国最新医学研究显示，多吃某些蔬菜，可以对预防女性卵巢癌起到辅助作用，并增加已患癌症者的存活率。这项由美国癌症学会期刊报道，国际癌症学会的研究指出：食用大量蔬菜，可以增加卵巢癌患者的存活时间。这项针对609名卵......

夏天到了，紫外线也开始变的强烈，外出一定要做好防晒措施哦。那么平时吃什么可以防晒呢？哪些蔬菜具有防晒的功效呢？接下来小编为您介绍几种最有防晒效果的蔬菜，一起看看吧！这些蔬菜相信大家都知道，也是经常的吃，只是不知道它们......

牙齿最怕口腔中酸的环境，乳酪是最好的口腔酸碱平衡卫士，其中丰富的磷酸盐可以中和口腔中的酸性物质，不利于细菌活动。乳酪中还有大量的利于人体吸收的钙，无论对于儿童牙齿生长还是成年人健齿固齿都有很好的帮助。葡萄干和......

近一两年，记者常听身边的朋友提起五行蔬菜汤。有人天天上市场买新鲜材料煲上一大锅，怕麻烦的就买来现货天天煮。大凡在喝的朋友，个个如获至宝，像找到养生的秘方。据网上的资料，只要把五行蔬菜汤喝上半年，高血压、心脏病、肝......

亚硝酸盐能和蛋白质分解产物合成亚硝胺，成为诱发胃癌等癌症的隐患。所以日常生活中特别要注意亚硝酸盐的摄入量，最近调查发现，我国膳食中80%左右的亚硝酸盐来自蔬菜。蔬菜中的亚硝酸盐是怎么形成的呢？怎样减少其含量呢？看......

日本科学家认为，几年前几乎成为定论的多吃果蔬能够预防大肠癌的说法可能站不住脚了。日本科学家的研究报告发表在新出版的英国癌症专业刊物上。世界卫生组织国际癌症研究机构出版的报告也得出结论：没有任何充分的证据能......

含淀粉的蔬菜必须熟吃才健康，有的蔬菜不宜生食，一是富含淀粉的蔬菜，如土豆、芋艿、山药等必须熟吃，不然淀粉粒不破裂，人体无法消化;二是含有某些有害物质的蔬菜，如一些豆类蔬菜的籽粒和土豆的薯块中，含有一种叫做凝集素的有......

甘蓝：胃癌甘蓝类蔬菜中含有的硫甙葡萄甙类化合物，对于人体内一种能起到解毒作用的酶，具有诱导作用。经常食用，可预防胃癌、肺癌、食道癌及结肠癌的发生。大蒜：结肠癌经常食用大蒜，可使患结肠癌的风险降低30%。茭白、芹菜：大......