继思念和三全之后，湾仔码头也在南京市工商局公布的一份检测报告中被检出了金黄色葡萄球菌。至此，国内速冻食品市场上的三大著名品牌全部陷入细菌门。看来，也许真是现行检测太苛刻了，此前在卫生部正在征求意见的新国标里，金......

速冻面米食品是以大米、小麦粉等粮食为主要原料，由肉、禽、蛋、蔬菜、果料等分别组成馅料，采用速冻工艺加工制成并在冻结条件下运输、贮存及销售的产品。速冻面米食品根据加工工艺的不同，分为生制品和熟制品。生制品是指......

近期热门的金黄色葡萄球菌将被列入速冻米面食品的A类抽检、肉禽罐头要检瘦肉精。本月15日前，北京市质监局通过官网，对婴幼儿奶粉、速冻米面食品、食用油、果汁饮料等共29类食品质量抽查实施细则，首次向社会公开征集意见......

要保待冷冻食品的质量，其关键在于解冻方法的科学性。采用高温急速解冻或浸泡在水中解冻都不可取。因为实验证明，食品解冻时，当温度上升到一定范围(由O℃上升到8℃，相对湿度为70%～90%)时，食品细胞内外的冰晶融化成水，可以恢复......

近日，某品牌的速冻食品频发发生系列安全问题，让消费者大跌眼镜，且该品牌还是国内一个较为有影响力的速冻食品品牌，其生产的汤圆和水饺在市场中占有较大的份额，在很多电视台的广告中也能看到该速冻食品品牌的身影。然而频繁......

每个超市的冰柜里，都放着品种繁多的速冻食品。很多人埋怨速冻饺子口味不新鲜、香味不浓郁，然而却很少有人关注过，其实速冻食品也有保质期。而且，速冻食品在保质期内就可能发生变质。因此，在超市选购速冻食品时，一定要关注以......

南京市工商局近期组织对市场销售的水饺、汤圆、馄饨等速冻食品进行了质量抽样监测。记者今天从南京市工商局了解到，截止11月16日，共抽样35批次，经质量检测，合格26批次，不合格9批次，合格率为74.3%。存在的主要问题是检出金黄......

就在两大速冻食品知名品牌近期相继检出金黄色葡萄球菌(以下简称金葡菌)而陷于风口浪尖之时，卫生部正在征求意见的速冻食品新国标，金葡菌却从不得检出变为可有限检出。记者比较国外同类规定后发现，除个别食品外，国际上也允......

各位思念水饺的消费者、媒体朋友：2011年7月是一个令思念同仁难过和反思的日子。在这个月，食品安全部门检验出我们的三鲜水饺里含有致病菌：金黄色葡萄球菌。打开郑州思念食品公司的官方网站，首页上就是这封告媒体书。事件......

昨日，记者从广州市质监局获悉，该局在9月~10月对45类食品的监督抽查结果显示，饮用水产品合格率为86.6%，其中有3款饮用水溴酸盐超标，最高超标2倍多。另外，又有速冻食品被检出金黄葡萄球菌。湿河粉、酱油、啤酒、大米等16种产......

不久前，南京工商部门公布一批品牌速冻企业产品金黄色葡萄球菌超标，可现在新《速冻面米制品》食品安全国家标准实施，这些问题产品摇身一变，就成了合格产品了。而且标准的修改就发生在知名速冻生产企业频频被该病菌放倒之后......

省工商局在全省范围抽查100批次节日速冻食品，91个批次合格，其中在大型超市抽查的6批昨日省工商局与武汉市质监局分别发布元宵食品抽查报告。食品整体抽查情况较好，不过部分速冻食品有问题。次袋装速冻汤圆全部合格。武汉......

速冻食品怎么做好吃？速冻食品的烹饪技巧速冻食品问世以来，以其方便实惠而深受大众欢迎。然而，消费者在料理一些速冻食品时却遇到这样或那样的问题：春卷的表皮炸熟了，可内馅却还冰冰凉;烤好的比萨饼这边熟了，那边还是一股酵......

速冻食品是将需速冻的食品，经过适当的前处理，通过各种方式急速冻结，经包装储存于-18℃到-20℃下（一般要求，不同食物要求温度不同）的连贯低温条件下送抵消费地点的低温产品，其最大优点完全以低温来保存食品原有品质（使食品内部......

因为速冻食品方便快捷的特点，速冻食品已经占据了我们饮食的一部分。很多人烹饪速冻食品时常常掌握不到技巧。速冻食品的烹饪技巧速冻食品究竟应该怎么烹饪速冻食品的解冻1、提前转移至冷藏室。对于水产类、鲜肉类速冻......

教你健康吃速冻食品教你健康吃速冻食品1、购买速冻食品要根据家中的人数，不要一次性买太多。购买多，很容易长时间置放在冰箱中，长时间的置放，食品的外观、口味都会发生不好的变化。2、搭配其他的食物一起吃增加食物的营养......

速冻食品问世以来，以其方便实惠而深受大众欢迎。然而，消费者在料理一些速冻食品时却遇到这样或那样的问题：春卷的表皮炸熟了，可内馅却还冰冰凉；烤好的比萨饼这边熟了，那边还是一股酵母味；煎冷冻牛排时为什么老是出水…......

怎么选购速冻食品？速冻食品怎么保存提起速冻食品，你会想到什么？风味十足的饺子、馄饨，青翠可人的豌豆，还是那些躺在碎冰块里好像随时要跳起来的墨鱼？精心挑选把这些速冻食品装进购物篮后，是否心里也要思量再三：我拿回家后该怎......

生活节奏越来越快，速冻食品成了很多人的选择。虽然速冻食品能极大程度地保持食材营养，但是，其中也隐藏了一些健康隐患。怎样吃速冻食品更健康呢？速冻食品的第一个问题是含钠过高。比如一些贡丸、鱼丸吃起来特别鲜，是因为其......

首先要看产品信息，包括名称、生产日期、保质期、配料表、营养成分表、产地、生产企业等等，对我们选购的食品有大体了解。其次做到以下几不要买，您所购买的产品就相对安全了。1、散装的不好不买我们并不能从散装食品上清......