99j健康网2月11日讯（记者陈烨菲）2月8日，北京市工商管理局通报了在近期抽检过程中的13种不合格食品名单，并其作出在流通领域采取停止销售措施。其中，鸡肉串、奥尔良腿排均检出致病菌金黄色葡萄球菌，豆油皮查出防腐剂苯甲酸，某......

生活节奏越来越快，速冻食品成了很多人的选择。虽然速冻食品能极大程度地保持食材营养，但是，其中也隐藏了一些健康隐患。怎样吃速冻食品更健康呢？速冻食品的第一个问题是含钠过高。比如一些贡丸、鱼丸吃起来特别鲜，是因为其......

速冻食品问世以来，以其方便实惠而深受大众欢迎。然而，消费者在料理一些速冻食品时却遇到这样或那样的问题：春卷的表皮炸熟了，可内馅却还冰冰凉；烤好的比萨饼这边熟了，那边还是一股酵母味；煎冷冻牛排时为什么老是出水…......

在一个多月前，省质监局共同展开的开门查质量活动就对传统节日热销产品及冬季防寒用品开始质量专项监督检查。吃的肉制品最烦微生物超标肉制品是节日食品的主力军，此次质监部门抽查了530批次的肉制品，合格率为97.9%。不合......

速冻食品是将需速冻的食品，经过适当的前处理，通过各种方式急速冻结，经包装储存于-18℃到-20℃下（一般要求，不同食物要求温度不同）的连贯低温条件下送抵消费地点的低温产品，其最大优点完全以低温来保存食品原有品质（使食品内部......

就在两大速冻食品知名品牌近期相继检出金黄色葡萄球菌(以下简称金葡菌)而陷于风口浪尖之时，卫生部正在征求意见的速冻食品新国标，金葡菌却从不得检出变为可有限检出。记者比较国外同类规定后发现，除个别食品外，国际上也允......

日前，广州市消委会发布速冻面米制品比较试验结果，海霸王甲天下水饺检出沙门氏菌。食品安全专家、大连工业大学食品学院教授农绍庄表示，沙门氏菌在肉类食品中比较常见，对速冻食品来说，经过高温加热后，一般不会对人的健康构成......

继思念和三全之后，湾仔码头也在南京市工商局公布的一份检测报告中被检出了金黄色葡萄球菌。至此，国内速冻食品市场上的三大著名品牌全部陷入细菌门。看来，也许真是现行检测太苛刻了，此前在卫生部正在征求意见的新国标里，金......

北京市食品药品监督管理局上午通报，在近期的监督检查工作中，共发现尹华牌麻辣豆干等9种食品不合格，其中北京京都诚大食品有限公司生产的牛排(速冻调制食品)被检出了沙门氏菌。据市食药监局专家介绍，沙门氏菌是致病菌，可引......

继思念和三全速冻食品被查出不合格之后，国内速冻米面食品行业排名前列的品牌大佬，都被查出质量安全问题，且都是金黄色葡萄球菌超标，这引发外界对速冻食品行业整体食品质量问题的关注。除了速冻食品标准问题，速冻行业冷冻链......

怎么选购速冻食品？速冻食品怎么保存提起速冻食品，你会想到什么？风味十足的饺子、馄饨，青翠可人的豌豆，还是那些躺在碎冰块里好像随时要跳起来的墨鱼？精心挑选把这些速冻食品装进购物篮后，是否心里也要思量再三：我拿回家后该怎......

速冻食品怎么做好吃？速冻食品的烹饪技巧速冻食品问世以来，以其方便实惠而深受大众欢迎。然而，消费者在料理一些速冻食品时却遇到这样或那样的问题：春卷的表皮炸熟了，可内馅却还冰冰凉;烤好的比萨饼这边熟了，那边还是一股酵......

速冻面米食品是以大米、小麦粉等粮食为主要原料，由肉、禽、蛋、蔬菜、果料等分别组成馅料，采用速冻工艺加工制成并在冻结条件下运输、贮存及销售的产品。速冻面米食品根据加工工艺的不同，分为生制品和熟制品。生制品是指......

教你健康吃速冻食品教你健康吃速冻食品1、购买速冻食品要根据家中的人数，不要一次性买太多。购买多，很容易长时间置放在冰箱中，长时间的置放，食品的外观、口味都会发生不好的变化。2、搭配其他的食物一起吃增加食物的营养......

因为速冻食品方便快捷的特点，速冻食品已经占据了我们饮食的一部分。很多人烹饪速冻食品时常常掌握不到技巧。速冻食品的烹饪技巧速冻食品究竟应该怎么烹饪速冻食品的解冻1、提前转移至冷藏室。对于水产类、鲜肉类速冻......

每个超市的冰柜里，都放着品种繁多的速冻食品。很多人埋怨速冻饺子口味不新鲜、香味不浓郁，然而却很少有人关注过，其实速冻食品也有保质期。而且，速冻食品在保质期内就可能发生变质。因此，在超市选购速冻食品时，一定要关注以......

首先要看产品信息，包括名称、生产日期、保质期、配料表、营养成分表、产地、生产企业等等，对我们选购的食品有大体了解。其次做到以下几不要买，您所购买的产品就相对安全了。1、散装的不好不买我们并不能从散装食品上清......

最近，根据最新的疫情防控指挥部发布的消息称，部分消费者通过兴盛优选团购平台，所购买的南美白虾产品的同批次相关产品及箱装内壁和外包装经过检测，新型冠状病毒的核酸呈阳性。这个检测报告出来之后，市委市政府高度的重视，疫......

昨日，广州市消委会发布速冻面米制品比较试验结果，海霸王甲天下水饺检出沙门氏菌。沙门氏菌为致病菌，食后可致人中毒。值得一提的是，记者查找近三年抽检结果发现，这是海霸王速冻产品第四次上黑榜。两批次速冻面米产品不合格......

近期热门的金黄色葡萄球菌将被列入速冻米面食品的A类抽检、肉禽罐头要检瘦肉精。本月15日前，北京市质监局通过官网，对婴幼儿奶粉、速冻米面食品、食用油、果汁饮料等共29类食品质量抽查实施细则，首次向社会公开征集意见......