酱油俗称豉油，主要由大豆，淀粉、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。酱油的成分比较复杂，除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料民分。以咸味为主，亦有鲜味、香味等。它能增加和改善菜肴的口味......

甜面酱是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。其味甜中带咸，同时有酱香和酯香，适用于烹饪酱爆和酱烧菜，如酱爆肉丁等，还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品。甜面酱经历了特殊的发酵加工过程，它的甜味来自发......

酱油酱油俗称豉油，主要由大豆、淀粉、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。酱油的成分比较复杂，除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等成分。以咸味为主，亦有鲜味、香味等。它能增加和改善菜......

一直以来，酱油都被认为是一种健康的调料，它含有的大豆蛋白属于纯植物蛋白，其含有的氨基酸也是人体必需的营养物质。酱油还含有多种矿物质，如铁和锌，而有害健康的饱和脂肪酸以及胆固醇的含量却为零。而且，酱油在亚洲国家的流......

酱油是我们日常生活中，最常见的一种调味料。但是近期很多人谣传，如果吃多了酱油就会让你的皮肤变黑。这是真的吗？让我们来说说酱油的功效与作用以及吃酱油注意什么。如果多吃酱油皮肤会变黑吗？多吃酱油皮肤会变黑吗1.真相......

其实，术后不能吃酱油这个说法是不属实的，没有任何科学依据的。经医学人员研究，人体皮肤的颜色与体内的黑色素含量有关，而酱油中的色素物质不会直接转移到皮肤里面，对黑色素细胞的合成也并不起作用，从而也就不会使皮肤变黑。......

酱黄瓜具有独特的风味，以脆嫩爽口、香甜鲜美著称，被誉为酱菜之宝。营养价值酱黄瓜解腻、开胃，可单独食用，也可作调料。适用人群一般人群均可食用，血压高的人不宜多食。......

豆瓣酱的原料是蚕豆、食盐、辣椒等原料酿制而成的酱。产于四川、安徽。味鲜稍辣，主要原料是蚕豆。蚕豆又名胡豆、佛豆、罗汉豆、倭豆等,为一年生或越年生草本植物,属豆科植物。是豆类蔬菜中重要的食用豆之一,它既可以......

孕期吃酱油会导致孩子皮肤变黑吗传言，准妈咪吃酱油，bb会变黑。在孕期吃酱油，宝宝会受影响，皮肤会变黑。孕期吃酱油并不会影响宝宝的肤色。我们先来认识下酱油，一般情况下我们用到的酱油有两种，一种是原色一种是加色。前者就......

蕃茄酱是由新鲜的成熟番茄去皮籽磨制而成。可分两种，一种颜色鲜红，为常见;另一种由番茄酱进一步加工而成的番茄沙司，为甜酸味，颜色暗红。前者可作炒菜的调味品，后者可以蘸食。番茄酱大都呈深红色或红色，酱体均匀细腻、黏稠......

酱油是我们日常生活中，常见的一种调味料。但是近期很多人谣传，如果吃多了酱油就会让你的皮肤变黑。这是真的吗?让我们来说说酱油的功效与作用以及吃酱油注意什么。如果多吃酱油皮肤会变黑吗?多吃酱油皮肤会变黑吗1.真相......

豆瓣辣酱是用蚕豆，辣椒，香料，精盐等酿制而成。根据用途可分为助餐型和调味型两大类。助餐型如资阳，成都，重庆，等地所产的香油，金钩，火腿等豆瓣，具有香鲜醇厚，微带辣味，豆瓣酥软的特点;调味型如郫县，成都，重庆等地所的郫县豆瓣，细红......

为什么生吃酱油存肝癌隐患酱油，用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。是中国的传统调味品。一般认为，酱油的主要原料是大豆，大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的效果。但值......

酱油俗称豉油，主要由大豆，淀粉、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。酱油的成分比较复杂，除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料民分。以咸味为主，亦有鲜味、香味等。它能增加和改善菜肴的口味......

芝麻酱是采用优质白芝麻或黑芝麻等加工而成，成品为泥状，有浓郁的炒芝麻香味。它既是调味品，又有其独特的营养价值。可佐餐，可拌凉菜，亦可作为火锅的调味酱汁使用，全国各地均有生产。芝麻酱有黄色和黑色两种，以色正、味纯、无......

经期能吃草莓酱吗经期不能吃草莓酱其实是一种误传，因为在传统中医里面认为，草莓是一种寒性的水果，不太适合女性在经期食用，但是这只是一种寒性水果的划分，适当吃一些是完全没问题的，而且经期身体虚弱，吃些水果补充维生素是很......

花生酱以优质花生米等为原料加工制成，成品为硬韧的泥状，有浓郁炒花生香味。根据口味不同，花生酱分为甜、咸两种，是颇具营养价值的佐餐食品，在西餐中的应用比较广泛。优质花生酱一般为浅米黄色，品质细腻，香气浓郁，无杂质。营养......

辣椒酱以四川为多，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保管;水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，不易保管。营养价值1.解热镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具......

酱油的热量和减肥功效别名：豉油、酱汁、豉汁热量：63大卡(100克)分类：调味品，酱油类酱油俗称豉油，主要由大豆，淀粉、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。酱油的成分比较复杂，除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有......

蒜蓉辣酱以辣椒为主要原料，配以蒜、姜、豆豉、面酱等制成，口味纯正，香辣可口。营养价值1.辣椒里有一种主要由辣椒碱和二氢辣椒碱构成的辣椒素，这种辣椒素产生的辛辣味，在口感上广泛受到喜爱;2.辣椒不仅有好的口感，所含的营......