目前，中国食用油自给率不足40%，供应缺口巨大。昨日，中国茶叶籽油产业发展高峰论坛在京举行。中国粮油学会常务副理事长、油脂分会会长王瑞元称，我国目前每年食用油消费总量已达2500多万吨，其中60%以上依赖进口。据专家分析......

在我们的家庭饮食当中最离不开的就是食用油，几乎每个菜品当中都会有食用油的身影，当我们在超市选购食用油时，通常会站在货架前面挑花了眼：花生油、大豆油、葵花籽油、调和油等，完全不知道该如何选择。到底哪种油更利于人体......

近日，四川成都。一兔火锅老店200余公斤口水油被查，6人被刑拘。口水油是指商家在客人们用完餐后，将剩下的底油过滤、漂洗，再添加各种科技狠活，重新端上顾客餐桌。口水油经反复高温加热后，脂肪会发生裂变，产生强致癌物，长期食用......

市场上，食用油琳琅满目，大家多多少少会为如何选择而困惑。一个普通的挑油故事，在温馨之余，让大家了解到食用油的一些知识。如何挑选食用油？转基因食用油安全吗食用油的贵贱场景一：陈先生从东北南下谋发展，难得抽空陪老婆逛逛......

食用油是厨房中不可或缺的食品，但由于目前市场上销售的食用油品种繁多，质量参差不齐，因此朋友们一定要学会辨别真假食用油，以及食用油的质量好坏！怎样辨别食用油的好坏？食用油的质量鉴别真假食用油辨别：1、看等级根据最新的......

食用油放哪里更好？食用油存放窍门许多家庭主妇为了烹调时拿取方便，常常将食用油放在伸手可及的炉灶旁。殊不知，这种摆放方式是不科学的，很容易造成食用油变质。因为炉灶旁的温度通常很高，在高温下，油脂的氧化反应会加快，容易......

食用油是是大家每天都在吃的，一天三餐中，只要炒菜就会用的到，使用什么样的油对身体好呢？哪种油更适合大家呢？健康的生活，需要从健康的生活方式开始，良好的饮食不仅能满足人们的健康生活需求，还能给人们一个健康的人生。对于食......

油买回家后，储存时应远离热源，可将其用深色而不是透明的小瓶罐分装储油，每次用完后要将瓶盖拧紧，避免因不断开关瓶盖，油接触空气而氧化产生哈喇味。用过的油不要倒回瓶中与新油混合，用油时也要减少高温、长时间煎炸。食用油......

据媒体报道，在7月11日召开的食物与营养教育示范基地建设研讨会上，来自国家食物与营养咨询委员会的专家警告说，我国居民超重率、肥胖率居高不下，全国近1/5人口被确诊为慢性病患者，其主要原因在于膳食结构不合理，肉类食物消费......

春季，天气干燥，很容易上火，要经常食用一些富含维生素的蔬菜，如早春的油菜，有清热解毒的功效，可防治春天里易发生的口角炎、口腔溃疡及牙龈出血等疾病。油菜的营养价值与保健功效油菜含有钙、铁、维生素C及胡萝卜素等多种营......

相信大家对食用油并不陌生，植物油、茶油、花生油、玉米油和菜籽油等都是我们日常生活中常见的食用油。人们往往以好吃不好吃来选择食用油，而各种食用油不仅价格不一，使用的范围和人群也不一，所以很多人走进了食用油的误区......

相信很多的家长都知道宝宝出生不久就要给宝宝添加鱼肝油，你们知道鱼肝油作用是什么吗，鱼肝油的正确吃法又是什么呢？今天就给大家详细介绍一下究竟鱼肝油的功效是什么呢，该怎么给宝宝喂养呢？鱼肝油的功效与作用1、鱼肝油常......

台湾地沟油事件的影响范围越来越大。继国家质检总局此前发公告表示全统香猪油没有出口至大陆后，国台办也发布声明表示，经过核查，大陆没有进口台湾全统香猪油，但是包括味全在内的下游企业产品可能进入大陆市场。记者了解到......

将花生油、豆油入锅加热，放入少许花椒、茴香，待油冷后，倒进塘瓷或陶瓷容器中存放，不但久不变质，做菜用此油，味道也特别香。猪油熬好后，趁其未凝结时，加进一点白糖或食盐，搅拌后密封，可久存而不变质。?小磨香油在贮存过程中酸败......

家庭食用油若保管不当，很容易引起变质，变质的油食用后对人的肠胃有强烈的刺激作用，甚至会引起中毒。为了防止食用油（油食品）变质，可采取以下一些措施：食用油如何储存更好？食用油的储存方法食用油的储存方法选好容器，密封瓶口储......

随着健康意识提高，人们对食用油有了越来越多的认识，但如何使用食用油却大有讲究，因为不恰当地使用食用油，会给人体健康带来害处。如何鉴别食用油的优劣？和一起来看看吧。食用油用法上的讲究一、用量有讲究成年人每人每天摄......

食用油是是大家每天都在吃的，一天三餐中，只要炒菜就会用的到，使用什么样的油对身体好呢？哪种油更适合大家呢？健康的生活，需要从健康的生活方式开始，良好的饮食不仅能满足人们的健康生活需求，还能给人们一个健康的人生。对于食......

加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁，或者溅出伤人。油炸食品......

花生油炒菜最实用在炒菜的时候很多人都不知道该用什么油，甚至根本不知道自己手上拿的是什么油。那么这种情况我们应该如何正确的选择食用油呢？其实在我们日常制作比较普通的料理时几乎全部使用花生油都是可以的。花生油......

虽然寒冷的天气来袭，越来越多的人开始频繁吃火锅了。然而不少的店家都会重复使用油，口水油经过简单的处理就重新上餐桌。下面就去了解一下怎么去辨别口水油。曝火锅店用潲水油重庆一家知名火锅店被媒体曝光，直接把潲水油......